આ સફરજનના કેક તજ, જાયફળ અને લવિંગના મિશ્રણથી સંપૂર્ણપણે મસાલેદાર છે, અને ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ એ સંપૂર્ણ ટોપિંગ છે. આ એક નાના એક સ્તર કેક સૌથી પરિવારો માટે સંપૂર્ણ માપ છે. આ સફરજનના કેક રેસીપી એક આશ્ચર્યજનક સરળ તૈયારી છે.
સ્વાદ, બનાવટ, અને સુંદર મસાલા સુવાસ મને તહેવારોની ફ્રુટકેક યાદ કરાવે છે. આ સફરજન અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે, કેક ખૂબ જ ભેજવાળી છે.
મેં ચિત્રમાં કેકમાં સૂકાયેલા ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કર્યો, અને મેં અદલાબદલી અખરોટ સાથે ટોચને શણગાર્યો. પીતા નાળિયેરને એક સુંદર ટોપિંગ બનાવશે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- બધા હેતુનું લોટ (9 ઔંસ)
- 1 કપ ખાંડ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી
- તજ
- 1/2 ચમચી જાયફળ
- 1/4 ચમચી લવિંગ
- 2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1/2 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 2 કપ સફરજનના
- 1 મોટી ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1 કપ કિસમિસ
- 1 કપ અખરોટ (અદલાબદલી)
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ માટે:
- 8 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 4 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 4 કપ sifted હલવાઈ ખાંડ (sifted; લગભગ 1 પાઉન્ડ)
- 1 થી 2 ચમચી દૂધ (જરૂરી)
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: અદલાબદલી અખરોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો. માખણ અને 9-ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પણ લો.
દાણાદાર ખાંડ, મીઠું, જમીન તજ, જાયફળ, લવિંગ, અને બિસ્કિટિંગ સોડા સાથે મિશ્રણ વાટકી માં લોટ કાપી. શુષ્ક ઘટકોને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરવા માટે ઝટકવું અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરો.
આ ઓગાળવામાં માખણ, સફરજનના, અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને સખત મારપીટ સારી મિશ્રણ છે ત્યાં સુધી જગાડવો.
કિસમિસ અને અદલાબદલી અખરોટના 1 કપમાં ગણો.
મિશ્રણ કરવું જગાડવો
તૈયારી બિસ્કિટનો પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની.
45 થી 50 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. જ્યારે કેક કરવામાં આવે ત્યારે ટૂથપીક બહાર આવવું જોઈએ.
10 મિનિટ માટે રેક પર કૂલ અને પછી કાળજીપૂર્વક એક સેવા પ્લેટ પર કેક ઉલટાવી.
ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ક્રીમ ચીઝ અને માખણને ભેગા કરો. રુંવાટીવાળું સુધી હરાવ્યું
કન્ફેક્શનર્સની ખાંડમાં હરાવો, એક સમયે થોડો. લગભગ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો. હૂંફાળું, વધુ દૂધ ઉમેરીને જો જરૂરી હોય તો રુંવાટીવાળું ફેલાતા સુસંગતતા માટે.
ફ્રૉસ ટોચ અને કેક બાજુઓ અને પછી અદલાબદલી અખરોટ સાથે ટોચ છંટકાવ, જો જરૂરી.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- હોમમેઇડ ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગને ક્રીમ ચીઝ અથવા બટરક્રેમ ફ્રૉસિંગની ટબ સાથે બદલો.
- કિસમિસ અને અખરોટ સાથે કેક માટે ઉડી અદલાબદલી સફરજનના 1 કપ ઉમેરો.
- કિસમિસ માટે સૂકવેલા ક્રાનબેરી, અદલાબદલી સૂકા ચેરી, અથવા સોનેરી કિસમિસ પસંદ કરો.
- કેકમાં અદલાબદલી અખરોટ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અદલાબદલી પેકન્સ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 630 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 125 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 605 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 89 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |