કેકના ટુકડાંનાં ખાદ્ય પદાર્થો એ જબરદસ્ત બ્રિટીશ ચામડીનો ઉપાય છે કે જે બપોર પછી ચાના ભાગરૂપે અથવા ફક્ત કપ અથવા ચાના કપ સાથે. કેકના ટુકડાં દોરીની સુંદરતા એ મૂળભૂત રેસીપી છે જે ઉપર અને ઉપર વધારી શકાય છે , પનીરના ઉમેરા સાથે મીઠી ચોખાને રસોઇમાં બનાવેલી ચીજવસ્તુઓ સાથે લઇને , વિવિધ સુકા ફળો ઉમેરીને (ક્રાનબેરી વર્તમાન પ્રિય છે) અથવા આ લવંડર સ્નૉન્સ રેસીપી સાથે સુગંધિત છે. રાંધણ લવંડર ના નાના ચપટી.
લિવન્ડર એક સરળ સ્કૂન, ટૂંકાગળ અથવા બિસ્કિટનો સ્લાઇસેસ ઉનાળામાં આનંદમાં ફેરવે છે, પરંતુ સાવધાની સાથે સંપર્ક કરો, ખૂબ ઉમેરો અને તમે ભારે સુગંધ સાથે જે કંઈપણ કરી રહ્યાં છો તે અતિપ્રબળ બની શકે છે; ઓછી હંમેશા વધુ છે
તમને જરૂર પડશે
- 350 ગ્રામ (4 કપ) સ્વયં-વધારાનો લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 85 ગ્રામ (3 ઔંશ) ઠંડા અનસ્ટ્ટેડ માખણ, ઘડાયેલું
- 25 ગ્રામ (2 ½ ચમચી) ઢાળગર ખાંડ
- 2 teaspoons રાંધણ લવંડર
- 2 મોટી તાજા, ફ્રી રેન્જ ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 100ml (½ કપ) દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 200C / 400F / Gas 6 માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
- ફ્રીજમાં 10 મિનિટ અથવા 30 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં એક મોટી મિશ્રણ વાટકી ચિલિંગ કરીને શરૂ કરો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં લોટ અને પકવવા પાવડરનો ઉપયોગ કરો. માખણને ઉમેરો અને મિશ્રણ બ્રેડક્રમ્સમાં મળતી આવે ત્યાં સુધી ઝડપથી કામ કરતા લોટમાં ઘસવું, શક્ય તેટલી ઝડપથી આ કરો, જેથી મિશ્રણ ગરમ થતું નથી.
- ઢાળગર ખાંડ અને લવંડર ઉમેરો, મેટલ ચમચી સાથે જગાડવો.
- ઈંડાનું 2 ચમચી રખડવું (ગ્લેઝિંગ માટે) પછી મિશ્રણમાં ¾ ના દૂધ સાથે ઉમેરો. ડિનરની છરી (નહી તમારા હાથ) નો ઉપયોગ કરીને નરમ, કણક બનાવવાનું મિશ્રણ કરો- જો કણક શુષ્ક લાગે તો થોડું વધુ દૂધ ઉમેરો પરંતુ સાવચેતી રાખો કે કણકને ભેજવાળા બનાવવા ન કરો.
- થોડું floured સપાટી પર કણક ટિપ્પણી અને ધીમેધીમે અને થોડું લોટ મદદ કરવા માટે ખૂબ ભારે નથી અથવા ખૂબ લાંબા સમય સુધી ભેળવી કાળજી લેવા.
- રોલ - ફરી કાળજીપૂર્વક - વર્તુળમાં ઓછામાં ઓછા 2 સેમી ઊંડા.
- લોટની તમારી થેલીમાં 6 સેમી કટર ડૂબવું અને કટરને વળી જતું ટાળવું (આ વધતા રોકે છે) એક બોલ માં કણક trimmings સુધારો અને ઉપર તરીકે પુનરાવર્તન જ્યાં સુધી તમે તેને બધા ઉપયોગ કર્યો છે.
- એકબીજા સાથે મળીને મૂકો પરંતુ થોડું ગ્રીડ પકવવા શીટ પર સ્પર્શ ન કરો અને માર મારવામાં આવેલા ઇંડા સાથે ટોચની બ્રશ કરો. આશરે 10 થી 12 મિનિટ માટે અથવા સુવર્ણ અને વધે તે પહેલાના પકાવવાની પથારીના મધ્યમાં ગરમીથી પકવવું. તે સોનેરી છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે સ્કૉન્સનો આધાર તપાસો.
- ઠંડક રેક પર મૂકો
પરફેક્ટ સ્કન બનાવવા માટે ટોચની ટિપ્સ:
શક્ય તેટલું ઠંડા તરીકે તમારા હાથ અને બધા સાધનો રાખો. ઝડપથી કામ કરો, જેથી મિશ્રણ ખૂબ ગરમ ન મળી નથી.
સોફ્ટ મિશ્રણને કાપી નાખવામાં સરળ હોવાને લીધે સાદા કટરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. કટર ક્યારેય ટ્વિસ્ટ નહીં
પકવવાના ટ્રે પર એકબીજા સાથેના સ્કાઓને બંધ રાખો પરંતુ સ્પર્શ ન કરો, કારણ કે તેઓ ઊઠે છે અને સૂંઘે છે, બંધ હોય છે, બાજુઓને સીધો રાખવા અને તેમને ઉથલાવી દેતા રોકવામાં મદદ કરશે (જો તેઓ કરે તો તેઓ ખૂબ મોહક લાગે અને માત્ર સારી જ સ્વાદ) .
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 126 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 237 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |