આ મહાન, સરળ, કસાઈ વેનીલા કેક મારી પ્રથમ કુકબુક, ધ મોમ 100 કુકબુકમાંથી આવે છે. ચોકલેટ બટરક્રેમ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે તેને સૌથી વધુ ક્લાસિક નોર્મન રોકવેલ જન્મદિવસ કેક માટે અજમાવો .
બાળકોને ઘટકો માપવા દો અને દેખરેખ સાથે મિક્સરને કામ કરો, જો તેઓ પૂરતા જૂના હોય તે પેન લાઇનને ચર્મપત્ર કાગળમાંથી કાપી શકે છે . અને અલબત્ત જ્યારે કેક ઠંડો કરવામાં આવે છે ત્યારે તે હિમની મદદ કરી શકે છે, અને તે પછી બધાનો શ્રેષ્ઠ ભાગ આવે છે: સજાવટના રંગબેરંગી કેન્ડીનું એક ટોળું બહાર રાખો: એમએન, માટી, છંટકાવ, જેલી બીન, ગમ ડ્રોપ્સ, સ્કિટલ્સ, નેકો વેફર (જો તમે તેને શોધી શકો છો), ચીકણું કેન્ડી, લિકરિસ, ઓગાળેલા ચોકલેટ સાથે લખો , ગમે તે તમે ઇચ્છો અને તેમને જવા દો તે અને એક માસ્ટરપીસ બનાવો
અહેડ ટિપ્પણી કરો: કેકને બે દિવસ આગળ સમયથી બનાવવામાં આવે છે, અને જ્યારે સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ કરી શકાય છે, પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે સારી રીતે લપેટીને અને ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે.
તમારા ચોકલેટ અને વેનીલા લોકો બંનેને સંતોષવા માટે, આ વેનીલા-ચોકલેટ કેક કોઈપણ પ્રસંગ માટે આદર્શ છે હાર્ડ ચૉકલેટ પ્રેમીઓને હટાવો, કૃપા કરીને આગળ વધો અને આ સમૃદ્ધ, uber-chocolatey કેકને બદલે કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 કપ કેક લોટ (સ્વ વધતી નથી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી કોશર અથવા બરછટ મીઠું
- 1 કપ (2 લાકડી) અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને
- 2 1/4 કપ ખાંડ
- 5 મોટા ઇંડા, ઓરડાના તાપમાને
- 2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
- 1 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat 350 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ઊંડા (2 ઇંચ) 9 ઇંચની કેકને મીણ લગાવેલા અથવા ચર્મપત્ર કાગળના બે સ્ટૅક્ડ શીટ પર મુકો અને કાગળ પરના તળિયાને શોધી કાઢો. શોધાયેલા વર્તુળોને કાપો. માખણ 2 ઊંડા 9-ઇંચનો રાઉન્ડ કેક પેન, પછી બે પેનની દરેક અંદર એક કાગળનું વર્તુળ મૂકો, કાગળ માખણ અને દરેક પાનમાં થોડો લોટ ઉમેરો, તેને કોટ નીચે અને બાજુઓની આસપાસ ખખડાવીને, અને તેમને ઊંધું કરો વધારાની લોટ બહાર ટેપ ડાઉન
- લોટ, પકવવા પાવડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, અને મીઠું ભેગું કરો. પ્રકાશ અને fluffy સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મોટા બાઉલમાં માખણ અને ખાંડ સાથે હરાવ્યું. એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો, દરેક વધુમાં પછી સારી રીતે હરાવીને, પછી વેનીલા માં હરાવ્યું. રબરના ટુકડા સાથે બાઉલની બાજુઓને તાળવે છે. ખાંડના મિશ્રણમાં અડધા લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને ઓછી ઝડપ સુધી મિશ્રણ કરો. દૂધ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે લગભગ સમાવિષ્ટ ન હોય ત્યાં સુધી સંમિશ્રિત થાય છે, પછી બાકીના લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી બધું જ લગભગ જોડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે મિશ્રણ ઉમેરો. જ્યારે તમે હજુ પણ લોટની છટા જોઈ શકો છો, બાજુઓને નીચે ઉઝરડો, અને લાકડાના ચમચી અથવા રબરના ટુકડા સાથે થોડા અંતિમ stirs આપો, જ્યાં સુધી બધું મિશ્રણિત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
- બે પેન વચ્ચે સખત મારપીટ કરો, સપાટીને સપાટ કરી દો, જેથી તે સ્તર હોય, અથવા સખત મારપીટ કરનારને કપકેક લાઇનર્સ વચ્ચે સરખે ભાગે વહેંચી દો. કેકના મધ્યમાં એક ટૂથપીંક અથવા લાકડાના સ્કવર શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કેક અથવા કપકેકને ગરમીથી બાંધીને લગભગ 35 મિનિટ સુધી સાફ થાય છે.
- 10 મિનિટ માટે વાયર રેક્સ પર તેમના તવાઓને માં કૂક, પછી રેક્સ પર ઊંધું કરવું, અને સંપૂર્ણપણે કૂલ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 358 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 118 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 376 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |