ઉનાળા માટે સૌથી વધુ પ્રેરણાદાયક પીણાં એક વડીલો છે . આ રેસીપી ઝડપી બનાવવા માટે સરળ છે, અને ફૂલો એકત્ર લાંબા વોક માટે એક મહાન બહાનું.
જો તમે ઉત્તરમાં અથવા સ્કોટલેન્ડમાં રહેતા હોવ તો મોટાભાગની મોસમ મે થી મધ્ય જુલાઈમાં મોટીફ્લાવરની મોસમ છે. ભારે સુગંધી ફૂલો અદભૂત, પ્રેરણાદાયક પીણું બનાવે છે, જે, જ્યારે સ્ટીરિલિટેડ બોટલમાં સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે તે કેટલાંક અઠવાડિયા સુધી રાખશે.
ચેતવણીના શબ્દ- જો તમે વડીલો ફૂલો ભેગા કરી રહ્યા હોવ તો, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તેમને પસંદ કરવાની પરવાનગી છે અને રસ્તા પરનાં વૃક્ષોમાંથી ફૂલો ક્યારેય નહીં પસંદ કરો કારણ કે તેઓ ગેસ ધૂમાડો સાથે દૂષિત થઈ શકે છે.
જો કે નમ્રતાપૂર્વક પ્રેરણાદાયક પીણું બને છે, તે ઘણી અન્ય વાનગીઓમાં પણ ઉપયોગી છે
તમને જરૂર પડશે
- 2.25 પાઉન્ડ / 1 કિલો ખાંડ
- 6 કપ / 1.5 લિટર ઉકળતા પાણી
- 4 માધ્યમ લીંબુ (ધોવાઇ)
- 2 ounces / 55 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ (કાઉન્ટર પર કોઈપણ ફાર્મસી પર ઉપલબ્ધ)
- 30 મોટી વયોવૃદ્ધ વડા (કોઈપણ જંતુઓ દૂર કરવા માટે શેક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું / સ્ટોકપૉટમાં ખાંડ અથવા મોટા પિરેક્સ બાઉલ મૂકો. ઉકળતા પાણી ઉપર રેડો અને જગાડવો ત્યાં સુધી બધી ખાંડ ઓગળી જાય અને ઠંડી દો.
- દંડ છીણી સાથે લીંબુનો છાલ છંટકાવ કરવો અને ખાંડના પાણીમાં ઉમેરો.
- ઘાટા સ્લાઇસેસમાં લીંબાનો ટુકડો કરો અને પાણીમાં ઉમેરો.
- સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને જગાડવો.
- છેવટે, ફૂલના માથાને પાણીમાં ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો.
- સ્વચ્છ કાપડ સાથે આવરે છે અને 48 કલાક સુધી બેહદ છોડો.
- શુદ્ધ વાટકીમાં સ્વચ્છ દંડ મલલિન કાપડ દ્વારા તાણ.
- એક પ્રવાહી પૂરવાની લાંબી નળીવાળી ગળણી મદદથી, વંધ્યીકૃત કાચ બોટલ ભરો (નીચે નોંધ જુઓ). લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ માટે સાચવવા માટે પાણીના સ્નાનમાં થોડા અઠવાડિયા અથવા પ્રક્રિયા માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ (રેફ્રિજરેટર નહીં) સીલ કરો અને સંગ્રહ કરો. બીજો વિકલ્પ પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં અટવાઈ છે.
- એકવાર તમે એક બોટલ ખોલો, તે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત હોવી જોઈએ.
નોંધ: સૌમ્ય સ્વાદિષ્ટ અથવા હજુ પણ ફઝીઝ પાણી સાથે ભળે છે અથવા બરફના ક્રીમમાં ફળોના તરીકે વપરાય છે, ફળો નકામા (ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત ફળ), અને અન્ય વાનગીઓ.
કેવી રીતે બાટલીઓ જંતુરહિત
કાચની બાટલીઓને બાષ્પીભવન કરવા, ડીશવૅશરમાં કોગળા, અથવા માધ્યમ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (300 એફ / 150 સી) માં મૂકો ત્યાં સુધી બોટલ ગરમ થતી નથી પરંતુ લાલ-ગરમ ધ્યાનથી સંભાળજો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 135 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 35 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |