સ્મર્ગેસ્ટાર્ટા, જે એક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ કેક તરીકે પણ ઓળખાય છે અને સ્મૉર્ગાસબોર્ડમાં વારંવાર દર્શાવવામાં આવે છે, તે સ્વીડન, એસ્ટોનિયા અને ફિનલેન્ડમાં સામાન્ય છે. Smörgåstårta રેસીપી લક્ષણો આ સંસ્કરણ પીવામાં સૅલ્મોન, પાકેલા એવોકાડો, અને નાના બાળક ઝીંગા ઓફ થાંભલાઓ, જે સ્વાદ અને આ સીફૂડ smörgåstårta સુંદરતા ફાળો આપે છે. પરંતુ આ સુંદર એપેટાઇઝર ટોર્ટ્સ વિવિધ પ્રકારોમાં કરી શકાય છે. આ શાકાહારી Smörgåstårta રેસીપી ધ્યાનમાં જો તમે પૂરતો સમય આપો છો અને આ પગલાંઓનું બરાબર પાલન કરો છો, તો તમારી પાસે એક અદભૂત પરિણામ હોવું જોઈએ જે ચાહક બફર ફેલાવોને લાયક છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 8 ઔંશના પેકેજો ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ; 3 કપ)
- 1 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 2 કપ રાંધેલા બાળક ઝીંગા (ઉર્ફ "બે ઝીંગા" અથવા "ફેન્સી ઝીંગા") વત્તા 1 કપ ઝીંગા માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
- 2 જુમખું સુવાદાણા (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ મીઠી લાલ મરી (અથવા લીલા, ઉડી અદલાબદલી)
- 2 એવેકાડોસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
- 1/4 કપ લાલ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 પાઉન્ડ
- પીવામાં સૅલ્મોન
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેપર્સ (આશરે અદલાબદલી)
- 16 સ્લાઇસેસ સેન્ડવીચ-સ્ટાઇલની ફ્રેન્ચ બ્રેડ (બ્રેડને તે માટે કેટલીક રચના સાથે, એકદમ પેઢી હોવી જરૂરી છે)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: કાકડી સ્લાઇસેસ, લીંબુ સ્લાઇસેસ, અડધા ચેરી ટમેટાં, અંતિમ, અદલાબદલી સુવાદાણા, કેપર્સ અને કેવિઅર પેસ્ટ અથવા
- વધારાના ગાર્નિથી માટે એન્જોય પેસ્ટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સેવા આપતા પહેલા (જો શક્ય હોય તો, આ સ્વાદને વધુ તીવ્ર કરે છે): મૂળભૂત સ્મર્ગગેટાર્ટા ફેલાવો કરવા: પ્રકાશ અને ક્રીમી સુધી નરમ ક્રીમ ચીઝ, મેયોનેઝ, અને ખાટી ક્રીમ મળીને ચાબુક. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- બાળક ઝીંગા ફેલાવો કરવા માટે: ક્રીમ-પનીર મિશ્રણનું 1 કપ, બે કપ ઝીંગાના રાંધેલા કપ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુવાદાણા, અને અદલાબદલી મીઠી મરી. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- એવોકાડો ફેલાવો કરવા માટે: ચળકતા ફેલાવોમાં છાલ અને થોડુંક મેશને બે એવોકાડો . 1/2 કપ ક્રીમ-ચીઝ મિશ્રણ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ, 1/4 કપ લાલ ડુંગળી, અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે ભેગું. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન ફેલાવો કરવા: ચામડીમાંથી ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોનને દૂર કરો (જો હાજર હોય તો) અને નાના ટુકડાઓમાં ડાઇસ 1 કપ ક્રીમ-ચીઝ મિશ્રણમાં ગડી; 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આશરે સમારેલી કેપર્સ માં મિશ્રણ. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- Smörgåstårta રચવા માટે: બ્રેડ ની crusts બોલ સ્લાઇસ. સેવા આપતા પ્લેટ પર ચોરસ પેટર્નમાં ચાર સ્લાઇસેસ ગોઠવો અને આ તળિયેના સ્તર પર માખણને તળીયે. ઝીંગા ફેલાવોથી સંપૂર્ણપણે કવર કરો. ચાર વધુ બ્રેડના સ્લાઇસેસની તળિયાવાળા માટીને થોડુંક, પછી ઝીંગા સ્તરની ટોચ પર મૂકો. કાપી નાંખ્યું ની ટોચ પર પાતળું માખણ ઠીંગણું અને મજબૂત એવોકાડો સ્પ્રેડ સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી. ચાર વધુ બ્રેડના સ્લાઇસેસની તળિયાવાળા માખણમાં માખણ, પછી એવોકાડો ફેલાવો ટોચ પર મૂકો. કાપી નાંખ્યું ની ટોચ પર પાતળું માખણ ધૂમ્રપાન સૅલ્મોન સ્પ્રેડ સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી. અંતિમ ચાર સ્લાઇસેસની તળિયાવાળા માખણ અને ધૂમ્રપાન કરેલા સૅલ્મોન સ્તરની ટોચ પર સ્થાન. કોઈપણ બાકી ક્રીમ-ચીઝ ફેલાવવું.
- જો શક્ય હોય તો, પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે સ્મર્ગગેટાર્ટાને આવરે છે અને રાતોરાત ઠંડુ કરે છે.
- શક્ય ન હોય તો, સ્વાદોને મિશ્રણ કરવા માટે ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક સુધી ઠંડું કરો (તે હજુ પણ કલ્પિત સ્વાદ!).
- સેવા આપતા એક કલાક પહેલાં , બાકીના ક્રીમ ચીઝ સાથે સ્મર્ગેસ્ટાર્ટાની ટોપ અને બાજુઓ ભુરો. પછી, 1 કપ રાંધેલા બાળકના ઝીંગા (અસર માટે તેને ઊંચી કરો!), કાકડીના સ્લાઇસેસ, લીંબુના સ્લાઇસેસ, અર્ધા અર્ધ ચૅરી ટમેટાં, અંતિમ, અદલાબદલી સુવાદાણા, કેપર્સ, અને કેવિઅર પેસ્ટ અથવા તીખા સ્વાદવાળી નાની માછલીની પેસ્ટને સજાવટ માટે તમારી સર્જનાત્મકતાનો ઉપયોગ કરો.
બાર્બરા રોલેક દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 225 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 42 એમજી |
| સોડિયમ | 173 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 4 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |