બ્લેક બીન અને કેરી તાજા ઘંટડી મરી, તાજા ઝાલેપેનો મરી અને તાજા પીસેલા સાથે આ સરળ શાકાહારી, કડક શાકાહારી , ઉચ્ચ પ્રોટીન અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બીન કચુંબર રેસીપી માં ભેગા કરો. આ સ્વાદ સરળ પણ શક્તિશાળી છે, અને સંયોજન તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છે.
નિયમિત ટેબલ મીઠુંને બદલે, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે દરિયાઇ મીઠું અથવા કોશેર મીઠું વાપરો. તેવી જ રીતે, તમારી પાસે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો, અને શક્ય તેટલું જલદી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે બાટલીમાં બદલે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનો રસનો ઉપયોગ કરો.
આ કાળા બીન અને કેરી કચુંબરની વાનગી શાકાહારી, કડક શાકાહારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, અને, ચાર પિરસવાનું વચ્ચે વિભાજિત ઓલિવ તેલના માત્ર એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે, તે ચરબી પ્રમાણમાં ઓછો છે. અને, સેવા કરતા 200 થી ઓછા કેલરી સાથે, આ બીન કચુંબર પણ ઓછી કેલરી રેસીપી તરીકે લાયક ઠરે છે.
જો તમને આ બ્લેક બીન અને કેરી કચુંબર ગમે છે, અથવા, જો તમે વધુ તંદુરસ્ત શાકાહારી બીન કચુંબર વિચારો કે જે પિકનીક, પોટક્સ, શાકાહારી બાર્બેક્યૂઝ અથવા સંપૂર્ણ મનપસંદ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી બીન કચુંબર વાનગીઓ અહીં તપાસો, અથવા, જો તે કોઈપણ પ્રકારની બીન વાનગીઓ છે કે જે તમે પછી છો, આ શાકાહારી બીન ડુબાડવું વાનગીઓ તપાસો, અથવા, આ એક સરળ હોમમેઇડ શાકાહારી બીન સૂપ પ્રયાસ કરો .
આ બ્લેક બીન અને કેરી કચુંબરની રેસીપી બુશની ® બીન્સની સૌજન્ય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 15.8 ઓઝ. કાળા દાળો કરી શકો છો, drained અને rinsed
- 1 કપ મીઠી લાલ, નારંગી, અથવા પીળા ઘંટડી મરી, પાસાદાર ભાત
- 6 લીલા ડુંગળી, પતળા કાતરી
- 1 Jalapeno મરી, બીજવાળા અને નાજુકાઈના અથવા, સ્વાદ માટે ગરમ ચટણી
- 1/4 કપના પીસેલા પાંદડાં, અદલાબદલી
- 1/4 કપ તાજા ચૂનો રસ
- 1 tbsp ઓલિવ તેલ
- 2 કપ કેરી, પાસાદાર ભાત
- સી મીઠું અથવા કોશર મીઠું, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી વાટકીમાં, સૂકાયેલા અને કાળા કઠોળ, દાળેલી ઘંટડી મરી, લીલી ડુંગળી, નાજુકાઈવાળા જલાપેન મરી અને તાજા પીસેલાને ભેગા કરો.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે ઓલિવ તેલ અને ચૂનો રસ (અને હોટ સૉસ જો તમે તાજા જાલાપેનો મરીને બદલે હોટ સોસનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો).
- બીન મિશ્રણ પર ઓલિવ તેલ અને ચૂનો રસ મિશ્રણ રેડો, અને નરમાશથી સારી રીતે મિશ્ર સુધી એકસાથે જીત્યાં.
- એકવાર કાચા સારી રીતે જોડાઈ જાય, કાળજીપૂર્વક અને ધીમેધીમે પાસાદાર ભાત કેરી અને સીઝનમાં દરિયાઈ મીઠું અથવા કોશર મીઠું સાથે થોડું ગડી.
- તમે સ્વાદ માટે, અને સીઝનિંગ્સ સંતુલિત, અથવા પીરસતાં પહેલાં થોડી વધુ મીઠું ઉમેરી શકો છો.
રેસીપી નોંધો:
- જો તમે તેને એક બાજુ કચુંબર તરીકે સેવા આપતા હો તો આ રેસીપી ચાર પિરસવાનું બનાવે છે, પરંતુ જો તમે તેનો મુખ્ય વાનગી તરીકે ઉપયોગ કરવાની યોજના બનાવી રહ્યાં હોવ, તો બે થી ત્રણ પિરસવાના નજીકની યોજના બનાવો.
- આ વાનગી શાકાહારી, કડક શાકાહારી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કેલરીમાં નીચું છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી:
કૅલરીઝ: 191; ચરબીમાંથી કૅલરીઝ: 34
% દૈનિક મૂલ્ય:
કુલ ચરબી: 3.8 ગ્રામ, 6%
સંતૃપ્ત ચરબી: 0.5 જી, 3%
કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી, 0%
સોડિયમ: 577 એમજી, 24%
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 31.9 ગ્રામ, 11%
ડાયેટરી ફાઇબર: 5.4 જી, 22%
શુગર્સ: 14.2 જી
પ્રોટીન: 5.6 જી
વિટામિન એ 37%, વિટામિન સી 117%, કેલ્શિયમ 5%, આયર્ન 10%
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 485 |
કુલ ચરબી | 5 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 101 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 88 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 24 ગ્રામ |
પ્રોટીન | 26 જી |