મીઠી અથાણું સ્વાદ આ સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ deviled ઇંડા માટે ગુપ્ત છે.
પિમૈન્ટો અને થોડો પૅપ્રિકા અથવા કાર્નિશનની સ્લાઇસેસ અથવા રાંધેલા બેકનના ભાગ સાથે સ્લાઇસેસ પર ટોચનું ઇંડા.
એક પાર્ટી અથવા પોટલાક ઇવેન્ટ માટે રેસીપી બમણો બમણો છે.
તમને જરૂર પડશે
- 7 મોટા ઇંડા
- 3 થી 4 ચમચી મેયોનેઝ
- 1/2 ચમચી તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- મીઠી અથાણું સ્વાદ
- વૈકલ્પિક: આડંબર
- તાબાસ્કો ચટણી
- આડંબર મીઠું
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ડેશ પૅપ્રિકા
- વૈકલ્પિક: 2 tablespoons pimiento (અદલાબદલી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
- વૈકલ્પિક: 2 tablespoons cornichon (અદલાબદલી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઇંડા મૂકો અને પાણી સાથે આવરી. પાણી ઇંડા ઉપર એક ઇંચ ઉપર આવવું જોઈએ.
પાન આવરે છે અને પાણીને સંપૂર્ણ રોલિંગ બોઇલમાં લાવો. ગરમીથી પાન દૂર કરો અને 16 થી 18 મિનિટ સુધી, આવરી લેવા દો.
ડ્રેઇન કરો અને પછી બરફ ઠંડા પાણી સાથે ઇંડા આવરી. જ્યારે ઇંડા સારી રીતે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ઠંડુ પાણી નીચે છાલ. ઇંડા છૂટી રાખવા માટે કેટલીક ટીપ્સ જુઓ, નીચે.
અડધા ભાગમાં 6 ઇંડા કાપીને, લંબાઈથી.
એક વાટકી માં બાકીના રાંધેલા ઇંડા મૂકો. બાઉલને બહાર કાઢો અને ઈંડાની વાનગીમાં અથવા પ્લેટ પર સફેદ છિદ્ર મૂકો. સફેદ છિદ્રને પ્લેટ પર રોલ કરવાથી રાખવા માટે, તળિયાના એક નાના ટુકડાને કાપીને તેમને ફ્લેટ એરિયા આપો. અથવા, કાપલી લેટીસ સાથેની પ્લેટને લીટી કરો.
કાંટો અથવા નાના માખણ સાથે, મેશ સાથે આખા ઇંડાને ભળી દો. સ્વાદ માટે મેયોનેઝના 3 ચમચી, રાઈ, સ્વાદ, ટાબાસ્કોના ડેશ, જો ઉપયોગ કરીને, અને મીઠું અને મરી ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય તો વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો
નાના ચમચી અથવા નાની કૂકીના સ્કોપનો ઉપયોગ કરીને, જરદી મિશ્રણ સાથે ઇંડા છિદ્ર ભરો.
પૅપ્રિકા સાથે થોડું ઇંડા કાઢો. પિવિએન્ટોની સ્ટ્રેટ અથવા કોર્નિશન અથવા મીઠી ગોર્કીનની એક સ્લાઇસ સાથે દરેક ડેવિલ્ડ ઇંડા ઉપર
પીળી હાર્ડ બાફેલી ઇંડા માટે ટીપ્સ
- નજીકની ઇંડાની નિકટતાની તારીખ છાલ માટે વધુ સરળ હશે અને વધુ સ્વચ્છ છાલ કરશે.
- છંટકાવ કરતા પહેલા ઇંડાને ઠંડું દો.
- શેલના અંતની ક્રેક કરો અને પછી કાઉન્ટર પર ઇંડાને રોલ કરો, તમારા હાથમાં નરમાશથી દબાવીને, જ્યાં સુધી તે તૂટી ન જાય ત્યાં સુધી
- વિશાળ અંતમાં છંટકાવ શરૂ કરો, જ્યાં શેલ હેઠળ થોડી હવા હોય છે.
શું તમારા ઇંડા તાજા છે?
- એક ઊંડા વાટકી અથવા ઠંડા પાણીમાં ઇંડા મૂકો.
- જો ઇંડા કન્ટેનરની નીચે તેના બાજુ પર રહે છે, તો તે ખૂબ તાજુ છે.
- જો ઇંડા ઉપર રહે છે અને તળિયે bobs, તે તાજા તરીકે નથી
- જો ઇંડા સપાટી પર તરે છે, તો તે જૂની છે અને છોડવી જોઈએ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
Deviled Eggs માટે શ્રેષ્ઠ રેસિપિ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 59 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 77 એમજી |
| સોડિયમ | 80 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |