સરળ, સ્વાદિષ્ટ, અને સસ્તા. આ હૅમ બૉક્સ બટાકાની સાથે રાંધવામાં આવે છે, જેનાથી તમારું કુટુંબ બજેટ-ફ્રેંડલી ભોજન બનાવશે. આ સરળતા એ છે કે હું આ બાફેલી રાત્રિભોજન વિશે પ્રેમ કરું છું, અને બીજું દરેકને સ્વાદને ગમશે.
હેમ હોકની જગ્યાએ આ રેસીપીમાં પિકનીક હેમનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે છે. પિકનીક હેમ (ધૂમ્રપાન ખભા) પાઉન્ડ દીઠ લગભગ 20 થી 25 મિનિટ લે છે. શાકભાજીને લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં હેમ કરવું જોઈએ.
તમને જરૂર પડશે
- 4 માટીયુક્ત હેમ હોક
- 1 પત્તા
- 1 લવિંગ લસણ
- 2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
- 4 માધ્યમ શક્કરીયા (છાલ અને ક્વાર્ટર્ડ)
- 4 માધ્યમ સલગમ (સફેદ, છાલ અને ક્વાર્ટર્ડ)
- 2 થી 3 મોટા ગાજર (લંબાઇ પછી લંબચોરસ પછી ક્રોસવર્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોક પોટમાં હેમ હોક મૂકો; પાણી સાથે આવરે છે પત્તા, લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો; આવરે છે અને 2 કલાક માટે સણસણવું
- શાકભાજી ઉમેરો અને 30 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી રાંધવા.
- હેમ હૉકીને ત્વચા અને શાકભાજી સાથે તાટ પર ગોઠવો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- હૅમ હોક માટે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ડુક્કરના ખભા અથવા પિકનીક હમ્ને બદલી શકાશે. પાઉન્ડ દીઠ લગભગ 25 મિનિટ માટે પિકનીક હેમ બબરચી. તે પૂર્ણ થાય તે 30 મિનિટ પહેલાં શાકભાજી ઉમેરો. એક પીવામાં ખભા 6 થી 8 ની સેવા કરશે, જેથી જો જરૂરી હોય તો શાકભાજી વધારો.
- સફેદ સલગમને મધ્યમ રૂટાબાગા સાથે બદલો, હિસ્સામાં કાપી.
- મોટા પાંદડા અને સીઝનીંગ સાથે હૅમ હૉક્સ પર કાતરી, કાતરી કરીને ઉમેરો.
- લાલ ચામડીવાળા બટાકાની સાથે શક્કરીયા બદલો, અથવા શક્કરીયા ઉપરાંત પોટ તેમને ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- હેમ હોક્સ સાથે સધર્ન પિન્ટો દાળો, ઠીકરું પોટ
- હેમ હોક્સ સાથે મિશ્ર ગ્રીન્સ
- હેમ હોક્સ સાથે બ્લેક-આઇડ પીસ, હોપિન 'જ્હોન
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 168 |
કુલ ચરબી | 3 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,554 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
પ્રોટીન | 9 જી |