જો તમે કિક સાથે કબાબ શોધી રહ્યા છો, તો તે આ છે! લેમ્બ વનસ્પતિઓની મસાલેદાર મિશ્રણમાં મેરીનેટ થાય છે, જેમાં સ્વાદિષ્ટ લેમ્બ કબાબ બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 એલબીએસ ઘેટાંના પટલ (1-ઇંચ સમઘનનું કાપવામાં)
- 2 લીલા મરી
- 2 પિંટ્સ
- ચેરી ટમેટાં
- 2 ડુંગળી
- આ મરિનડે માટે:
- 2 tablespoons
- લીંબુ સરબત
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી લસણ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1/4 ચમચી હળદર (અથવા વધુ, તમે ઇચ્છો કે મસાલેદાર પર આધાર રાખીને)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Grilling પહેલાં 24 કલાક સુધી, marinade ઘટકો ભેગા અને ફ્રીઝરમાં બેગ માં રેડવાની છે.
- મેરીનેડમાં ઘેટાંનાં સમઘનનું સ્થળ રાખો અને જમવાની તૈયારી સુધી ઠંડું કરો. ખાતરી કરો કે ઘેટાંના તમામ ટુકડા સારી રીતે કોટેડ છે.
- શાકભાજી તૈયાર કરો ધૂઓ અને શુષ્ક veggies. લીલા મરી અને ડુંગળીને 1 ઇંચ હિસ્સામાં કાપો. કોરે સુયોજિત.
- ચોંટતા અટકાવવા માટે તેલ પર રસોઈ તેલના પ્રકાશ કોટને છંટકાવ કરીને skewers તૈયાર કરો.
- Skewers પર ઘેટાંના અને શાકભાજી મૂકો
- દરેક બાજુ પર 5-7 મિનિટ માટે ગ્રીલ મસાલેદાર ઘેટાંના કબાબ અથવા ઈચ્છિત તરીકે થાય ત્યાં સુધી.
- હૂમસ , બાબા ઘન્નાઉજ , અથવા તુર્કીના કાસીક સાથે સેવા આપવી , ડુબાડવા માટે કાકડીની દહીં ચટણી.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 466 |
કુલ ચરબી | 35 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 106 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 101 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |