ઉકાળો અનેનાસ ખરેખર મીઠાશ બહાર લાવે છે અને સ્વાદનો એક સંપૂર્ણ નવો સ્તર ઉમેરે છે. આ ડુક્કરના બચ્ચાને સ્વાદનો વિસ્ફોટ અને મીઠાસનો વધારાનો ડોઝ મળે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 6 ડુક્કરના ડાચાં, 1 ઇંચ જાડા
- 1 કરી શકો છો (20 ઔંસ / 600 એમએલ) અનેનાસ કાપી નાંખ્યું
- 1/2 કપ / 120 એમએલ સોયા સોસ
- 1/3 કપ / 80 એમએલ વનસ્પતિ તેલ
- 1/4 કપ / 60 એમએલ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ બ્રાઉન ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક વાટકી માં અનેનાસ ડ્રેઇન કરે છે અને રસના 1/4 કપ / 60 એમએલ રેડવાની છે. સોયા સોસ , વનસ્પતિ તેલ, ડુંગળી, લસણ અને ભુરો ખાંડ સાથે ભેગું કરો. મોટી રિપેક્લેબલ બેગમાં ડુક્કરના ડાચાં અને અનેનાસ સ્લાઇસેસ મૂકો. ટોચ પર marinade મિશ્રણ રેડો. બે કલાક માટે સીલ બેગ અને રેફ્રિજરેટર
પ્રીહલેટ ગ્રીલ મરીનાડમાંથી ડુક્કરની ચૉપ્સને દૂર કરો અને ગરમ ગ્રીલ પર મૂકો. લગભગ 15 થી 20 મિનિટ સુધી કુક કરો અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી (165 ડિગ્રીનું આંતરિક તાપમાન).
રાંધવાના સમય (પ્રથમ 8-10 મિનિટ) અને માર્નીડેથી બાસ્તા કરીને અડધા માર્ગ વળો. બૅસ્ટિંગ પછી કોઇ બાકીના બરણીને છોડી દો. રસોઈના છેલ્લા થોડાક મિનિટોમાં, ગ્રીલ પર અનેનાસની સ્લાઇસેસ મૂકો અને 2-3 મીનીટ સુધી રસોઇ કરો અથવા સપાટી પર નિરુત્સાહિત ન કરો. અનેનાસ કાપી નાંખ્યું સાથે ટોચ ડુક્કરનું માંસ ડાચાં, ગ્રીલ દૂર અને સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 665 |
કુલ ચરબી | 37 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 19 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 171 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,373 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 59 ગ્રામ |