સરળ મીની બર્ગર બન્સ

મીની બન્સ માટેની આ રેસીપી બ્રેડ મશીનમાં, હાથથી અથવા તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સર સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તેમને બાઇટ-સાઈઝ એપાટાઇઝર્સ માટે ખૂબ જ નાનું બનાવો અથવા તેમને સ્લાઈડર્સ માટે થોડું વધારે બનાવો.

નાના બર્ગર, સીફૂડ કચુંબર, ભઠ્ઠીમાં માંસ, ડુક્કર ડુક્કર અથવા ખેંચાય ચિકન, અથવા અન્ય સેન્ડવીચ પૂરવણી સાથે buns ભરો. તેઓ સ્લાઇડર્સનો અથવા નાના એપાટાઇઝર્સ માટે સંપૂર્ણ છો.

એક ચમકતી અને મજબૂત ટોચની પોપડાની માટે, પકવવા પહેલાં જ ઇંડા ધોવાથી (નીચે જુઓ) બાઉન્સ બ્રશ કરો. જો તમે ઈંડાનો ધૂળ ઉમેરવા દો છો, તો તમે કેટલાક તલનાં બીજ સાથે બન્સ છંટકાવ કરી શકો છો.

હું પણ હોમમેઇડ સોફ્ટ સ્લાઇડર buns માટે આ રેસીપી ગમે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 કપ દૂધ (ખંડ તાપમાન)
• 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
• 1 મોટી ઇંડા
• 3 1/4 કપ લોટ
• 2 tablespoons ખાંડ
• 1 ચમચી મીઠું
• 2 1/2 ચમચી ખમીર (ઇન્સ્ટન્ટ)

તે કેવી રીતે બનાવો

એક નાની બાઉલમાં ઝટકવું દૂધ, ઓગાળવામાં માખણ, અને ઇંડા. તમારા રોટ મશીન ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવવામાં આવેલા ક્રમમાં બ્રેડ મશીનમાં દૂધનું મિશ્રણ, લોટ, ખાંડ, 1 ચમચી મીઠું અને ખમીર મૂકો.

કણક ચક્ર પર ચલાવો. વૈકલ્પિક રીતે, કણક ભેગું કરો અને હાથથી અથવા લગભગ 10 મિનિટ સુધી કણક હૂક સાથે સ્ટેન્ડ મિક્સર સાથે ભેળવી દો અને પછી આવરે છે અને લગભગ 45 મિનિટ માટે ગરમ, ડ્રાફ્ટ ફ્રી સ્થાને કણકમાં વધારો, અથવા બલ્ક સુધી બમણું થઈ જવા દો.

થોડું floured સપાટી પર સમાપ્ત કણક દૂર કરો. અડધા ભાગની જાડાઈમાં આશરે 1/4-ઇંચનો રોલ અથવા સહેજ વધારે. કણક 1 1/2-inch કટર અથવા મોટા સાથે, કટ તરીકે ઇચ્છિત. તમે તમારા સૅન્ડવિચને સ્લાઇડર બન્સ માટે 2-ઇંચના કટર દ્વારા મોટા બનાવી શકો છો.

બાકીના કણક સાથે પુનરાવર્તન કરો. થોડું ગ્રીડ પકવવા શીટ પર 2 થી 3 ઇંચ સિવાય કણક ના રાઉન્ડ ગોઠવો. રસોડામાં ટુવાલ સાથે આવરી દો અને તેમને ગરમ, ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને વધારી દો, જ્યાં સુધી કદમાં બમણું ન થાય, લગભગ 30 મિનિટ.

350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પટ્ટી ગરમ કરો.

15 થી 18 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા નિરુત્સાહિત સુધી.

થોડું માખણ સાથે ટોપ્સને બ્રશ કરો જ્યારે તેઓ ગરમ હોય. એક રેક પર કૂન ઠંડી દો.

કૂલ્ડ બન્સ સ્પ્લિટ અને ઈચ્છિત તરીકે ભરો.

ટિપ્સ અને ભિન્નતા

• ઇંડા વૉશ - પાણીનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે સફેદ ઇંડા ઝટકવું અને પકવવા પહેલાં થોડું બ્રશ કરો.
• તલના બીજ અથવા ખસખસ બીજ ટોપિંગ - પાણીનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે ઇંડા સફેદ ઝટકવું વધેલા કણક રાઉન્ડ પર થોડું બ્રશ કરો અને પછી તલનાં બીજ અથવા ખસખસ સાથે છંટકાવ. નિર્દેશિત તરીકે ગરમીથી પકવવું.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

મીટલોફ સ્લાઇડર્સનો

પરફેક્ટ ક્લોવરલીફ રોલ્સ

8 અમેઝિંગ નો-નમાવવું બ્રેડ

20 પ્રકાશ, ફ્લેકી હોમમેઇડ સધર્ન બિસ્કીટ રેસિપીઝ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	69
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	55 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	104 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	6 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	0 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)