આ કડક શાકાહારી સ્પિનચ કાજુમાં ઘણા ઉપયોગો છે, અને તે સાથે મળીને ચાબુક મારવા માટે પાંચ મિનિટથી ઓછા સમય લાગે છે. તેનો ઉપયોગ પિઝા ( કડક શાકાહારી આખા ઘઉંના પિઝા અથવા કોઈ -ઉષ્ણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડેરી ફ્રી પીઝા , અથવા તો કડક શાકાહારી પિટા પિઝઝા ), આવરણમાં, સેન્ડવીચ, ફટાકડા, veggies, અથવા જે કંઇ પણ વિશેષ ટેક્સચર અથવા સુગંધની જરૂર છે તેના પર વાપરો. કારણ કે આ રેસીપી પાઈન બદામને બદલે કાજુનો ઉપયોગ કરે છે, પેસ્ટોમાં નટ્ટર સ્વાદ અને થોડી વધુ શારીરિક છે, અને કારણ કે તે તુલસીનો છોડ સાથે સ્પિનચનો ઉપયોગ કરે છે, આ સ્વાદ પીછેહઠ છે પરંતુ ખોરાક તરીકે, તે એક પાવરહાઉસ મસાલા છે જે પોષક તત્ત્વોથી લોડ થાય છે.
જો તમે પ્રાધાન્ય આપો, તો તમે હંમેશા પોષક આથોની જગ્યાએ કડક શાકાહારી પરમેસન ચીઝ અવેજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ સૂચિમાં વાંચવા માટે ઘટક સૂચિને વાંચવા માટે કાળજી રાખશો કે સૂચિમાં છાશ અથવા કેસીન જેવા કોઈ છુપાયેલા ડેરી ઘટકો નથી.
નોંધ: તમારે ઓલિવ તેલના સંપૂર્ણ 1/2 કપનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, અને તમે વધુ ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરી શકો છો . ગાઢ, સ્પ્રેડ જેવી પેસ્ટ માટે (સેન્ડવીચ, વગેરેનો ઉપયોગ કરીને), ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરો; એક પાતળા પાસ્તા (પાસ્તા પર વપરાય છે, તોફુ અથવા અન્ય પ્રોટીન વગેરે પર), વધુ તેલનો ઉપયોગ કરો. (ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે તમારા પીંટાને ચંકી બાજુ પર થોડો પસંદ કરો છો, જેમ કે તમે ફોટામાં જોઈ શકો છો, તેનો હેતુ માત્ર મિશ્રણ પર જ નહીં અને તેના બદલે માત્ર બધું જ પાલન કરવા માટે અને સ્વાદો જે તે સ્વાદિષ્ટ ટેક્ષ્ચર ગુમાવ્યા વગર મળીને ભેગા કરવા માટે. જોકે, એક રનઅયર અથવા વધુ લીંબુ-વાય પેસ્ટો જેવા, ઓલિવ તેલના થોડા વધુ ચમચી અને એક ચમચો અથવા લીંબુનો રસ વધુ બે ઉમેરો.) મૂળભૂત રીતે, ફક્ત તેલ ઉમેરો ત્યાં સુધી તમારી વાનગી અને તાળવું માટે યોગ્ય લાગે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બાળક સ્પિનચ (ધોવાઇ અને દાંડી દૂર)
- 2 કપ તાજા મીઠી તુલસીનો છોડ
- 4 મોટી લસણ લવિંગ (નાજુકાઈના)
- 1/4 કપ પોષક આથો
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 1/2 કપ કાજુ (ઉડી જમીન)
- 1 ચમચી સમુદ્ર મીઠું (વધુ સ્વાદ માટે વધુ)
- 1/2 કપ વધારાની વધારાની વર્જિન તેલ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાદ્ય પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરમાં તાજા સ્પિનચ, તાજા તુલસીનો છોડ, લસણ, પોષક આથો, તાજા લીંબુનો રસ, દરિયાઇ મીઠું અને ઉડી ગ્રાઉન્ડ કાજુ મૂકો, અને માત્ર 30 સેકંડ કે તેથી વધુ માટે મિશ્રણ કરો અથવા ઠીંગણું મિશ્રણ બનાવતા ન કરો.
- પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર હજી પણ ચાલી રહ્યું છે, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલમાં પ્રવાહ ત્યાં સુધી ઉમેરાય છે અને ઇચ્છિત સુસંગતતા હાંસલ કરવા માટે વધુ જરૂરી ઉમેરો.
* આહાર નિયંત્રણો અથવા એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે બનાવાયેલ કોઈપણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે કોઈ ડેરી-ઉતરી આવેલા ઘટકો અથવા અન્ય એલર્જેન્સ કે જે તમને લાગુ પડે છે તે બધા ઘટકો પરના કાચા લેબલ્સને વાંચવાની ખાતરી કરો.
લેખિત આ રેસીપી ડેરી-ફ્રી, લેક્ટોઝ-ફ્રી, કડક શાકાહારી, શાકાહારી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ઘઉં-મુક્ત આહાર માટે યોગ્ય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 46 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 136 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 5 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |