ઉનગી, જાપાનના તાજા પાણીના ઇલ મૂળ, મોટા ભાગે બાર્બેક, ઉકાળવા, અને ચોખા પર પીરસવામાં આવે છે. તે અમેરિકન સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં એક પ્રિય છે કારણ કે મીઠી, સમૃદ્ધ, ગાઢ ઇલ પર રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા
આ વાનગી લગભગ તે જેટલી સરળ છે તે વિશે છે. ઘણા એશિયાના બજારોમાં તે ઉત્તમ પૂર્વ-બાર્બેક્યુડ ઉનાગીનો ઉપયોગ કરે છે, અને સરળ મસાજ અને અનુભવી ચોખા. તેમ છતાં ટૂંકા અનાજ ચોખાનો ઉપયોગ વાઇનયાર્ડ ચોખા તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે, આ રેસીપી લાંબા અનાજ ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 (9 ઔંશ) પેકેજ જાપાની ઉનિ ઇલ
- 1 કપ લાંબા અનાજ ચોખા
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons ઉડી હેલિકોપ્ટરના chives
- 3 અદલાબદલી scallions અથવા લીલા ડુંગળી અથવા બાળક leeks
- 2 tablespoons ચોખા-વાઇન સરકો
- 2 ચમચી તલ તેલ
- 1 થી 2 ચમચી
- થાઈ માછલીની ચટણી (નામ પીએલએ) અથવા સોયા સોસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઉત્પાદકની દિશા મુજબ ચોખાના કૂકરમાં મીઠું કરીને ચોખાને અથવા 1 1/2 કપ પાણીમાં, 15 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી બધા જ પાણી સમાઈ ન જાય ત્યાં સુધી ઉકળતા રહો.
- તે ગરમ મેળવવા માટે બ્રોઇલર શરૂ કરો.
- મોટા બાઉલમાં, અડધા ચિવ, સ્કેલેઅન્સ, ચોખા-વાઇન સરકો, તલ તેલ, અને માછલી ચટણી ભેગા કરો.
- ત્વચા જો unagi જો તે પહેલાથી જ ચામડીના નથી - તે માત્ર છાલ અધિકાર બંધ કરશે - અને તે તાણવું ત્યાં સુધી ઈયળ રંગ શરૂ થાય છે આ માત્ર થોડી મિનિટો લેશે ઈયળ ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ તે જ કરો.
- એસેમ્બલ કરવા માટે, મોસમ સહિતના મોટા બાઉલમાં ચોખાને ભેગું કરો. બાકીના પીવડા સાથે મોટા બાઉલ અને ટોચ પર સ્કૂપ કરો. ટોચ પર unagi ઈલ્ડ નાના ટુકડાઓ ગોઠવો અને આનંદ.
જોડીને વિચારો
આ વાનગી ઠંડા લીજન બિઅર માટે ચીસો કરે છે, પરંતુ એક ચપળ ચેનિન બ્લાન્ક અથવા વિન્હો વર્ડે દારૂ સારી હશે, પણ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 528 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 137 એમજી |
| સોડિયમ | 767 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 25 ગ્રામ |