શાકભાજી ફ્રિતટાટા સુપર-ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ સપર વાનગી બનાવે છે જે તંદુરસ્ત પણ બને છે. તે ક્લાસિક બ્રિટીશ ખોરાક ન પણ હોઈ શકે પરંતુ તે એક છે જે અહીં ખૂબ પ્રેમ છે.
Frittata એક બાજુ કચુંબર સાથે ગરમ યોગ્ય જે પણ હશે તરીકે શું પ્રેમ નથી, અથવા કૂલ બાકી અને એક મહાન બપોરના-બોક્સ સારવાર અથવા પિકનીક અને પક્ષો માટે કાતરી માટે બનાવે છે.
આ Frittata તેમજ સર્વતોમુખી છે તમે સમાવિષ્ટો સાથે રમી શકો તેટલું તમે ઇચ્છો કે જેથી તમારા અથવા બાળકોના ફેવરિટને બહાર કાઢો અને એક મહાન વાનગી બનાવો જે દરેકને પ્રેમ કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ચમચી વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 નાની ડુંગળી, છાલવાળી અને ઉકાળીને કાતરી
- 2
- લસણ લવિંગ, છાલ અને નાજુકાઈના
- 250 ગ્રામ (9 ઔંશ) તમારી પસંદના મિશ્રિત, પાસાદાર ભાત, રાંધેલા શાકભાજી **
- 1 કપ Cavolo નેરો અથવા વસંત કોબી, કાપલી
- 6 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સપાટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઉડી અદલાબદલી
- 125 ગ્રામ (4 ઔંસ) 1 સોફ્ટ બકરા ચીઝ, ભૂકો
તે કેવી રીતે બનાવો
- 23 સે.મી. (આશરે) ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓલિવ ઓઇલના 1 ચમચી ગરમ કરો અને સોફ્ટ સુધી 5 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર ડુંગળીને રાંધશો. બર્ન ન કાળજી રાખો લસણ ઉમેરો, જગાડવો, પછી રાંધેલા શાકભાજી અને કોબી ઉમેરો. વધુ 2 મિનિટ માટે કૂક
- છેલ્લા મિનિટમાં કાળી મરીના ટ્વિસ્ટ અને થોડું મીઠું સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા (આ સમય પહેલાં મીઠું ઉમેરીને frittata ખડતલ બનાવી શકે છે). ઇંડાને સારી વ્હિસ્કીંગ આપો.
- ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધેલા શાકભાજીમાં કોઈ રન નોંધાયો ઇંડાને ટીપ કરો અને જગાડવો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો
- ગરમીને નીચામાં નીચે ફેરવો અને બાજુઓ સુધી અને ઓમેલેટનું કેન્દ્ર ભાગ્યે જ સેટ થઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધવા. મોટી પ્લેટ પર ફ્રિટાટાને વળો, પછી ભટકાગના તળિયે નીચલા બાજુએ પાછું ફાળવો.
- બકરા ચીઝને છંટકાવ અને વધુ 5 મિનિટ સુધી અથવા ફ્રિટાટા સુવર્ણ અને પેઢી સુધી રાંધવા. વૈકલ્પિક રીતે તમે ફ્રિટાટાને ગ્રીલની અંદર ટ્રાન્સફર કરી શકો છો અને 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરી શકો છો. ફરીથી સોનારી બદામી સુધી
- ગરમીમાંથી દૂર કરો, અને સહેજ કૂલ છોડો. Wedges માં કટ અને લીલા કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
નોંધો:
** ફ્રિટટાટા માટે તમે કોઈપણ રાંધેલા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમારે હાથમાં લે છે અથવા તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે જે તેને આશ્ચર્યજનક સસ્તા વાનગી બનાવે છે. મનપસંદ ઠંડા પાસાદાર બટાકાની, મરી, કુરકાટ્સ (ઝુચીની), અને કાપલી લિક્સ છે. તમે માત્ર તમારી કલ્પના દ્વારા શું બનાવી શકો છો તે મર્યાદિત છે. આ શા માટે આ Frittata જેથી પ્રેમ છે
ફ્રિટાટા મૂળમાં ઈટાલિયન છે (નામ દ્વારા આપવામાં આવે છે) પરંતુ તે કોઈપણ રાંધણકળામાં એટલી સારી રીતે ભાષાંતર કરે છે કારણ કે તે શેષભાગની શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની આદર્શ રીત છે. તમને ગમે તેટલા સંશોધનાત્મક બનો. બ્રિટનમાં, રવિવારના રોસ્ટના અવશેષો ઘણીવાર બબલ અને ચીસ પાડવામાં આવે છે. શા માટે Frittata જવા નથી બદલે?
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 259 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 226 એમજી |
| સોડિયમ | 222 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 22 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 15 ગ્રામ |