આ વાનગી લગભગ એક મોટી આપત્તિ હતી જ્યાં સુધી આ વિશાળ લીંબુના આદુ કૂકીઝના નમૂના માટે કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાનારાઓએ બંધ કરી દીધું.
તેઓ બધાએ આ 5 ઇંચની વિશાળ કૂકીઝ વિશે ઉગ્રતાપૂર્વક ઉઠાવ્યું હતું જે ઉનાળાના રાત્રિના સમયે ચંદ્રની જેમ દેખાય છે. તેમ છતાં કૂકીના કણકને પકવવા દરમ્યાન મેં જે આયોજન કર્યું હતું તેના કરતા વધુ ફેલાયું છે, તે ખૂબસૂરત દેખાવ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ છે - તાજી લોખંડની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા, આદુ, મીઠાઈ , ખાંડ અને માખણ.
આ વાનગી "પૃથ્વીબાઉન્ડ ફાર્મ્સ લેમન snaps" માટે રેસીપીમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર માટે અપનાવવામાં આવ્યું છે, જે પૃથ્વીના ખેતરોના સ્થાપક માઇરા ગુડમેન દ્વારા ફૂડ ટુ લાઇવ બાયમાં દેખાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 ચમચી અનાસ્ટેડ માખણ (ખંડ તાપમાન)
- 1 1/2 કપ ખાંડ
- 1 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી લીંબુ ઉતારા
- 2 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બધા હેતુ લોટ મિશ્રણ (xanthan ગમ અથવા સાથે
- મિશ્રણમાં ગુવાર ગમ )
- 1/2 ચમચી
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી આદુ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુ ઝાટકો (1 લીંબુ)
- 2 ઔંસ સ્ફટિકીકૃત આદુ (નાજુકાઈ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 ° F / 190 ° સે
- એક મિશ્રણ વાટકી માં નરમ માખણ અને ખાંડ ભેગું. પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું, લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે ક્રીમ. ઇંડા અને લીંબુનો અર્ક ઉમેરો. સંયુક્ત સુધી હરાવ્યું
- એક અલગ વાટકીમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બધા હેતુ લોટ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા પાવડર, જમીન આદુ, મીઠું અને grated લીંબુ ઝાટકો ભેગા. ઝટકવું સંપૂર્ણપણે જોડવાનું.
- ભીનું ઘટકો માટે શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો. ધીમા પર હરાવ્યું અને મિશ્રણ વાટકી બાજુઓ નીચે ઉઝરડા માટે spatula વાપરો. જ્યારે મિશ્રણને ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે ધીમે ધીમે નાજુકાઈના આદુને કૂકીના કણક અને મિશ્રણને જોડીને મિશ્રણ સુધી ઉમેરો.
- વિશાળ કૂકીઝ માટે 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો બોલમાં બહાર કણક બનાવો મોટી બિનક્રમાંકિત કૂકી શીટ્સ પર 6 કરતાં વધુ ન મૂકો. જો તેઓ એક સાથે ખૂબ નજીક મૂકવામાં આવે છે તેઓ સાથે મળીને સાલે બ્રે! કરશે! જો તમે નાની કૂકીઝને પસંદ કરો તો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કણકથી બહાર કરો અને મોટા કૂકી શીટ પર 6 થી વધુ ન મૂકો.
- 10 થી 12 મિનિટ માટે અથવા પકવવા માટે કૂકીઝ સેટ કરો અને કિનારીઓ સોનાના બદામી હોય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. ઠંડકની રેકમાં મોટા સ્પેટુલા સાથે દૂર કરવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા પાંચ મિનિટ માટે કૂકી શીટ પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
રીમાઇન્ડર: હંમેશા ખાતરી કરો કે તમારું કામ સપાટી, વાસણો, તવાઓને અને સાધનો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે. હંમેશા ઉત્પાદન લેબલ્સ વાંચો ઉત્પાદકો નોટિસ વિના પ્રોડક્ટ ફોમ્યુલેશન બદલી શકે છે. જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, ઉત્પાદકને ચકાસણી માટે સંપર્ક કરતા પહેલાં કોઈ ઉત્પાદન ખરીદી અથવા ઉપયોગ કરતા નથી કે જે ઉત્પાદન ગ્લુટેનથી મુક્ત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 159 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 64 એમજી |
| સોડિયમ | 101 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |