આ ગાજર souffle રેસીપી કોઈપણ માંસ, ડુક્કરનું માંસ અથવા મરઘાં ભોજન માટે આહલાદક, અને puffy સાઇડ ડિશ બનાવે છે. તે એક આદર્શ મુખ્ય-ભોજન તકનીકી છે અને કોઈપણ કે જે ખરેખર ગાજર પસંદ કરે છે તેના માટે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ વિકલ્પ છે.
આ એક બિનસંવેદનશીલ soufflé છે કારણ કે ઇંડા અલગ નથી અને બાકીના ઘટકો સાથે સંયોજન કરતા પહેલાં સખત સુધી કોઈ ગોટાળો નથી. અહીંનો જથ્થો પકવવા પાવડરમાંથી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ ગાજર (છાલવાળી અને સુવ્યવસ્થિત, હિસ્સામાં કાપી)
- 4 ઔંસ / 1/2 કપ માખણ (ખંડ-તાપમાન)
- 2 મોટા ઇંડા (ઓરડો-તાપમાન, કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 3 tablespoons લોટ (બધા હેતુ)
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 3/4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 1/8 ચમચી તજ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ટેન્ડર સુધી 20 થી 25 મિનિટ સુધી ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ગાજર રાંધવા. સારી રીતે ડ્રેઇન કરો અને હજી પણ હૂંફાળું રાખો.
- 400 F. ગરમીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- માખણ, ઇંડા, લોટ, પકવવા પાવડર, ખાંડ અને તજ સાથે છૂંદેલા ગાજરને ભેગું કરો. 15 મિનિટ માટે તૈયાર soufflé વાનગી અને ગરમીથી પકવવું માં રેડો. 350 એફ ગરમી ઘટાડવા અને ગરમીથી પકવવું 45 મિનિટ લાંબી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપે છે.
સૉફલે બરાબર શું છે?
- સૉફલે એક પ્રકાશ અને હૂંફાળું મિશ્રણ છે, જે સામાન્ય રીતે અન્ય ઘટકો સાથે જોડાયેલા સ્ટફલી હરાવવામાં ઈંડાનો સફેદ ભાગ આપે છે.
- તેઓ મીઠી અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, ગરમ, ઠંડા કે ફ્રોઝન હોઈ શકે છે. બેકડ સુફ્લ્સ નાજુક હોય છે અને ઓવનમાંથી બહાર આવે તેટલું જલદી ખાઈ જવું જોઈએ કારણ કે તેમને ગરમ હવાથી બહાર નીકળવું તે તેમનું સુંદર, રુંવાટીવાળું દેખાવ ગુમાવશે.
- સેવરી સોફેલ્સ મોટા ભાગે શેકવામાં આવે છે અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે અને ચીઝ, માંસ, સીફૂડ અથવા શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે.
- ડેઝર્ટ સોફ્લેસને સામાન્ય રીતે ગરમ, ઠંડી કે સ્થિરથી પીરસવામાં આવે છે અને તે ફળની શુઝ, ચોકલેટ, લીંબુ અથવા આલ્કોહોલ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
વધુ ગાજર રેસિપિ
- સ્વીટ અને ખાટો ગાજર રેસીપી : આ સરળ એશિયન પ્રેરિત રેસીપી મીઠો અને ખાટા તાંગ માટે અનેનાસ, ઘંટડી મરી, સરકો અને સોયા સોસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તમામ શ્રેષ્ઠ, તે માત્ર તૈયાર અને રસોઇ કરવા માટે 20 મિનિટ લે છે.
- એક પ્રકારનું પશુ સોસ , એક સરળ, મૂળભૂત એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ચટણી આ ગાજર ખૂબ જ ખાસ casserole માં કરે છે. આ breadcrumb ટોપિંગ વાનગી કેટલાક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું પોત આપે છે.
- ફ્રેશ જડીબુટ્ટીઓનો રેસીપી સાથે ગાજર : ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ, અને તાજા નારંગીના રસનું સ્પ્લેશ ઉમેરવા માટે કંપની અન્ય સરળ ગાજર વાની છે. વધુ ઉન્નતીકરણ માટે સેવા આપતા પહેલાં કાતરી અથવા લસાઈ બદામ અથવા કટકોલા અથવા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 315 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 143 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 360 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |