ટુકડો ફજેતા પર આ તંદુરસ્ત લેવા માટે લૅ. ફ્લેન્ક ટુકડો એક તેજસ્વી, અનેનાસ-મસાલા marinade ના સ્વાદ પર લે છે. તે શેકેલા (અથવા સિવેર્ડ) છે અને ફ્રાય ફજેટાસ veggies, ઉપરાંત એક લસણ, ચૂનો, અને cilantro ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે. મકાઈ, સાલસા, guacamole , અને Cotija પનીર-વત્તા ચૂનો એક સ્ક્વિઝ ઉમેરો- અને તમે તંદુરસ્ત ફિયેસ્ટા માટે તૈયાર છો.
તમને જરૂર પડશે
- સ્ટીક માટે:
- 8-12 ઔંસ ફ્લેંક સ્ટીક
- 1/3 કપ ચૂનો રસ
- 1/4 કપ અનેનાસ રસ
- 2 ચમચી વોર્સશેરશાયર સૉસ
- 2 ચમચી મરચું પાઉડર
- 2 ચમચી જમીન જીરું
- 1 ચમચી પૅપ્રિકા
- 1/2 ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/4 કપ પીસેલા
- શાકભાજી માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 બેલ મરી
- 2 પોબ્લનો મરી
- 2 ડુંગળી
- લસણ ચૂનો ચોખા માટે:
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 1/2 કપ ચોખા
- 2 ચમચી લસણ (નાજુકાઈના)
- 2 3/4 કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ (તમારા ચોખા પેકેજ પર ભલામણ કરેલ પ્રવાહી માત્રાને તપાસો અને જરૂરી પ્રમાણે ગોઠવો)
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 tablespoons ચૂનો રસ
- વૈકલ્પિક: પીસેલા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: મકાઈ, કાળા કઠોળ, guacamole, ખાટા ક્રીમ, કાપલી પનીર, veggies, લૅટેલા ચીપ્સ, સાલસા, હોટ સોસ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- આ marinade બનાવો: બધા ઘટકો ભેગા અને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અને રાતોરાત સુધી રેફ્રિજરેટર માં આવરાયેલ માંસ, marinate. રેફ્રિજરેટરમાંથી રાંધવાના પહેલા 30 મિનિટ પહેલાં દૂર કરો.
હાઇ હીટ પર કાસ્ટ આયર્ન skillet હૂંફાળું પાનમાં ટુકડો ઉમેરો અને લગભગ 3-5 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર રસોઇ કરો, જો તમે તેને વધુ પૂર્ણ કરવા માંગતા હો ઇચ્છિત સ્થિરતા માટે લાગે છે. પાનમાંથી ટુકડો દૂર કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી વરખની નીચે આરામ આપો. અનાજના અનાજની સામે ટુકડો તપતા ભાગ્યે જ ભરો.
ફજીટા શાકભાજી બનાવો: તે જ પેનમાં તેલને મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમીમાં ઉમેરો. આ ડુંગળી, poblano અને ઘંટડી મરી ઉમેરો 3-5 મિનિટ માટે અથવા તમારા જરૂરી નરમાઈ સુધી કુક, વારંવાર tossing સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી એક ચૂંટવું ઉમેરો. કોરે સુયોજિત.
ચોખા બનાવો: માધ્યમની ગરમીમાં પૅન અથવા પોટમાં માખણ ગરમ કરો. તે બર્ન ન સાવચેત છે, 2-3 મિનિટ માટે ચોખા અને ટોસ્ટ ઉમેરો. લસણ ઉમેરો અને લસણ સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી માત્ર 30 સેકન્ડ સુધી રસોઇ કરો. ચિકન સૂપ, મીઠું, અને ચૂનો રસ ઉમેરો. તે બોઇલમાં લાવો આવરે છે, ગરમીને ઓછું કરવા માટે અને ચોખા દ્વારા રસોઇ કરવા માટે, તમામ પ્રવાહીને શોષી કાઢવા માટે પરવાનગી આપે છે. જો તમે કેટલાક અદલાબદલી પીસેલા ઉમેરવા માંગો છો, દો 5-10 મિનિટ માટે ઊભા છે અને પછી જગાડવો.
બાઉલ્સ ભેગા કરો: ચોખાના એક ટુકડા સાથે દરેક બાઉલ ભરો, કેટલીક ફਜੀટી શાકભાજી સાથે ટોચ, કેટલાક ટુકડાઓ ટુકડો ઉમેરો અને પછી ગમે તે ટોપિંગ ઉમેરો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 409 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 50 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 555 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |