આ સ્પિનચ અને સ્ટ્રોબેરી કચુંબર તાજા અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર છે. તાજા બાળક સ્પિનચ, પેકન્સ અને સ્ટ્રોબેરી એક આશ્ચર્યજનક પૂરક અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ બનાવે છે. પેકન્સ કચુંબરને અમુક ભીડ આપે છે જ્યારે સ્ટ્રોબેરી તેને તાજા સ્વાદનો વિસ્ફોટ આપે છે. વધારે પ્રમાણમાં કચુંબર માટે, કેટલાક ભૂકોવાળી પનીર અથવા બકરી પનીર ઉમેરો. ભૂકો બેકન ઓફ બિટ્સ તેમજ અદ્ભુત હશે.
થોડી વધારે સ્વાદ માટે, પેકન્સ ટોસ્ટ કરો અથવા, કચુંબર માટે સુગંધિત પેકન્સ તૈયાર કરો. તમને ડીઝીન મસ્ટર્ડ ડ્રેસિંગના વિકલ્પ અને રેસીપીની નીચે વિવિધતામાં બંને સાથે મળીને સૂચનો મળશે.
તમને જરૂર પડશે
- સલાડ માટે:
- 8 ઔંસ તાજા ફાટેલ સ્પિનચ (અથવા બાળક સ્પિનચ)
- 1 1/2 થી 2 કપ સ્ટ્રોબેરી (સાફ અને કાતરી)
- 1/2 કપ બગાસું ખાવું છાલ અથવા ટુકડાઓ (થોડું toasted)
- વૈકલ્પિક: બકરી પનીર (અથવા વાદળી પનીર) થી 2 થી 3 ઔંસ ભાંગી પડ્યા
- આ balsamic ડ્રેસિંગ માટે:
- 2 tablespoons balsamic સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વત્તા 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 1/4 ચમચી સુકા tarragon
- 1/8 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/8 ચમચી લસણ પાવડર
- સૂકા મસ્ટર્ડના ડૅશ
- 1/4 કપ વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ (અથવા વોલનટ તેલ અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- કાતરી સ્ટ્રોબેરી, પેકન્સ અને પનીર સાથે સ્પિનચને ટૉસ કરો, જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય. સમય આપતી વખતે કવર કરો અને ઠંડુ કરવું.
- એક બ્લેન્ડર માં balsamic સરકો, ખાંડ, tarragon, ડુંગળી અને લસણ પાવડર, અને મસ્ટર્ડ મૂકો. બ્લેન્ડર ચલાવવાથી, વનસ્પતિ તેલને ધીમા, સતત પ્રવાહમાં ઉમેરો. વૈકલ્પિક રીતે, એક જારમાં ડ્રેસિંગ ઘટકો મૂકવો, ઢાંકણને ઢાંકવું, અને મિશ્રણ કરવું. સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
- જ્યારે સેવા આપવા માટે તૈયાર થાય છે, ઝરમર વરસાદ કચુંબર પર ડ્રેસિંગ અને થોડું જીત્યાં
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- Toasted Pecans - મધ્યમ ગરમી પર સૂકી skillet માં પેકર્ન છિદ્ર મૂકો. કૂક, દાંડીને ધ્રુજારી અને પેકન્સને ફેરવી દો જ્યાં સુધી બદામ થોડું નિરુત્સાહિત અને સુગંધિત હોય. તેમને કચુંબરમાં ઉમેરતા પહેલાં તેને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા માટે પ્લેટમાં કાઢો.
- સુગ્રેડ પેકેન - માધ્યમ-નીચી ગરમી પર એક નાની સ્કિલેટમાં માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લો. પેકન્સ ઉમેરો અને તેમને સંપૂર્ણપણે કોટ જગાડવો. ખાંડના 1 ચમચી ઉમેરો અને રાંધવા, સતત stirring, ત્યાં સુધી સોનારી બદામી અને ખાંડ ઓગળેલા છે. એક મીણ કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ-પાકા પ્લેટ તેમને દૂર કરો.
- ડીજોન સરસવ કચુંબર, મીઠું ચડાવવું: એક ઢાંકણ સાથે એક બરણીમાં, ડીજોન મસ્ટર્ડ, 1/4 ચમચી લસણ પાવડર, 1 1/2 સફેદ દારૂ સરકો ના ચમચી, લીંબુનો રસ 1 ચમચી, અને 1/2 કપ વધારાના કુમારિકા ઓલિવ તેલ જોરશોરથી શેક કરો; સ્વાદ અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો, જરૂરી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 234 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 193 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |