સ્નો વટાણા સાથે ઝડપી બીફ જગાડવો-ફ્રાય

આ વાનગીની આ સુંદરતા એ છે કે તે સરળ અને સ્વીકાર્ય છે: ડુક્કર, ચિકન અથવા તોફુ ગોમાંસને બદલી શકે છે, અને બ્રોકોલી જેવા અન્ય લીલા શાકભાજીનો ઉપયોગ બરફ વટાણાને બદલે કરી શકાય છે.

તમને જરૂર પડશે

• 3/4 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો
• 3 ચમચી તેલ (જગાડવો-શેકીને અથવા જરૂરી તરીકે)
• 1 1/2 ચમચી લસણ (નાજુકાઈના)
• 5 પણ 6 ounces બરફ વટાણા (સુવ્યવસ્થિત)
• 1/4 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
• 1 થી 2 ચમચી પાણી (અથવા ચિકન સૂપ અથવા ચોખા વાઇન)
• આ મરિનડે માટે:
• 2 ચમચી ચાઇનીઝ વાઇન (અથવા સૂકી શેરી)
• 1 1/2 ચમચી પ્રકાશ સોયા સોસ
• 1 1/2 ચમચી ઘેરા સોયા સોસ
• 1/2 ચમચી તલ તેલ
• કાળા મરી, સ્વાદ
• 1 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી મકાઈનો લોટ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પાતળી સ્ટ્રીપ્સમાં અનાજની બાજુમાં ટુકડો કાપો 1 1/2 - 2 ઇંચ લાંબા. એક વાટકીમાં બીફ સ્ટ્રીપ્સ મૂકો અને માર્નીડ ઘટકો (ચોખા વાઇન અથવા સૂકી શેરી, સોયા સોસ, એશિયન તલ તેલ, કાળા મરી, ખાંડ અને મકાઈનો લોટ ) એક સમયે એક ઉમેરો, મકાઈનો ટુકડો છેલ્લામાં ઉમેરો. બીફ સાથે સારી રીતે ભળી અને 15 મિનિટ માટે marinate.

2. મધ્યમથી ઊંચી ગરમીથી ઊંચી ગરમી અથવા ભારે કપડાને ગરમ કરો અને 2 ચમચી તેલ ઉમેરો.

જ્યારે તેલ ગરમ હોય, બીફ ઉમેરો એક મિનિટ માટે સાદા (ભુરો) દોરો, પછી જગાડવો-ફ્રાય સુધી લાલાશ થઈ ગઇ અને ગોમાંસ લગભગ રાંધવામાં આવે છે. પાનમાંથી ગ્રીનફૉર્મ દૂર કરો અને ડ્રેઇન કરો. પાન બહાર સાફ કરો

3. wok અથવા skillet માં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ ગરમી. જ્યારે તેલ ગરમ હોય, લસણ અને બરફ વટાણા ઉમેરો. બરફના વટાણાને ફ્રાય કરો, સતત stirring, ત્યાં સુધી તેઓ ઘેરા લીલા (સુધી 2 મિનિટ) ચાલુ. બરફ વટાણા પર મીઠું છંટકાવ કરો જ્યારે જગાડવો-શેકીને.

4. બીફ પાછા પાન માં ઉમેરો ચિકન સૂપ, પાણી અથવા ચોખા વાઇન ઉમેરો. એક સાથે બધું ભળીને બીજા એક મિનિટ માટે જગાડવો. ગરમ સેવા

રસોઈ ટિપ્સ: વિશેષ સ્વાદ માટે, ગોમેળો જગાડવો-જ્યારે શેકેલા તેલનો ઉપયોગ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	200
કુલ ચરબી	8 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	3 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	3 જી
કોલેસ્ટરોલ	67 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	447 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	6 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	25 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)