ક્રેઓલ સોસ રેસીપી
ક્રેઓલ સોસ એક મસાલેદાર ટમેટા ચટણી છે, જે તળેલું ડુંગળી, લીલા મરી અને લસણ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને લાલ મરચું મરી સાથે અનુભવી છે.
નોંધ: આ રેસીપીમાં ક્લાસિક ટોમેટો ચટણીના 1 પા ગેલનની જરૂર છે, જે રાંધણ કલાના પાંચ કહેવાતા માતા ચટણીઓમાંથી એક છે. તમે તેના બદલે મૂળ ટોમેટો પાસ્તા સોસના 1 પા ગેલનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે બનાવવા માટે સરળ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પા ગેલન ટમેટા ચટણી
- 3/4 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3/4 કપ સેલરી (અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લીલા મરી (પાસાદાર ભાત)
- 1 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પત્તા
- 1/2 ચમચી ઓરગેનો (સૂકા)
- ઝેસ્ટ ઓફ 1 લીંબુ
- મીઠું (સ્વાદ માટે કોશર)
- કાળા મરી (સ્વાદ માટે તાજી જમીન)
- કાયેન મરી (સ્વાદ માટે)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ભારે તળિયાવાળી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ડુંગળી, લીલા મરી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને લસણ sauté સુધી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક હોય છે, લગભગ 5 મિનિટ.
- ટમેટા સોસ, ખાડી પર્ણ, ઓરેગોનો, અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરો. સણસણવું લાવો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મીઠું, મરી, અને લાલ મરચું સાથે પત્તા, સિઝન દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 31 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 35 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |