મોટાભાગના પરંપરાગત સ્પેનિશ ભોજનનો સ્વાદ માણેક એપાટાઇઝર્સ અથવા તાપસ સાથે પ્રારંભ કરે છે. સૌથી સામાન્ય ઓલિવ, હેમ અને પનીર હોઇ શકે છે જ્યારે અન્ય પરિવારો શેકેલા લાલ મરી, એન્ચેવિ, અથવા ડિસીલ્ડ ઇંડા મૂકી શકે છે.
ટ્યૂના વાનગી ( હ્યુવેસ રિલેનોસ ડે એંઉન ) સાથે આ પામેલા ઇંડા પરંપરાગત સ્પેનિશ ઇંડા રેસીપી છે. શેતાનિત ઇંડાને સ્પેનની આસપાસનાં ઘરોમાં ઘણી વખત પૂર્વ-બપોરના એપેટિઝર તરીકે સેવા અપાય છે. આ સંસ્કરણ ક્રીમી ઇંડા રશ સાથે ટ્યૂના અને ટોમેટો સોસ સાથે જોડાયેલું છે. વાનગી પછી હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર છે અને મીઠી સ્પેનિશ પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ.
આ રેસીપી બનાવવા માટે ઝડપી છે અને કોઈપણ બપોરના ભોજન માટે એક તેજસ્વી વધુમાં. તેમને બનાવો અને જાણો કે ટ્યૂના સાથે ઇંડા કાઢેલા ઇંડા સ્પેનિશ પ્રિય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 12 મોટા ઇંડા (કઠણ બાફેલી)
- 2 (6 ઔંશ) કેન ટ્યૂના (તેલમાં પેક)
- 1/2 કપ ટમેટા સોસ (હોમમેઇડ)
- મીઠું અને કાળા મરી (સ્વાદ માટે)
- 1/2 કપ મેયોનેઝ (હોમમેઇડ અથવા ખરીદી)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: મીઠી સ્પેનિશ પૅપ્રિકા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા chives અને ચેરી ટમેટાં
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, હાર્ડ બાફેલી સુધી પાણીમાં ઇંડા ઉકાળો . ઇંડા સખત બાફેલા પછી, ઠંડા પાણીમાં ઠંડું.
- કાળજીપૂર્વક છાલ, અને lengthwise અડધા ઇંડા કાપી. કાળજીપૂર્વક યોલ્સ દૂર કરો.
- રાંધવામાં આવેલાં પાટાંને એક મિશ્રણ વાટકીમાં અને મૅશને કાંટો સાથે મુકો. પાછળથી બાફેલી ઈંડાનો સફેદ ભાગ રાખવો.
- તૈયાર ટ્યૂનામાંથી તેલને ડ્રેઇન કરો અને માછલીને અન્ય મિશ્રણ વાટકીમાં મૂકો. કાંટો સાથે ટુના અલગ કરો અને ટમેટા સોસ ઉમેરો. ટુના સાથે જોડાઈ જગાડવો.
- અડધા અડધા વાટકી સુધીનો ટુકડા ઉમેરો અને પેસ્ટ સુધી મિશ્રણ કરો. (મિશ્રણ ભેજવાળી રાખવા માટે, તમારે વધુ ટમેટાની ચટણી ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.) મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો. આ ટ્યૂના મિશ્રણને અર્ધા ઇંડા ગોરામાં ચમચી.
- દરેક ઇંડા ઉપર મેયોનેઝની નાની માત્રા મૂકો. ઇંડા છિદ્ર પર છંટકાવ કરીને તમારા deviled ઇંડા સજાવટ માટે crumbled ઇંડા yolks બાકીના કેટલાક ઉપયોગ કરો. પછી સુશોભન માટે ઇંડા છિદ્ર પર મીઠી સ્પેનિશ પૅપ્રિકા છંટકાવ.
- વૈકલ્પિક રીતે, તમે તમારી ટ્યૂના ડિગ કરેલી ઇંડાને અડધા અર્થાત એક ચેરી ટમેટા અને કેટલીક ચીવ્સ સાથે સુશોભન કરી શકો છો. ખાલી અડધા ચેરી ટમેટાં કાપી, અને દરેક deviled ઇંડા ટોચ પર એક અડધા મૂકો સેવા આપતી વાનગીની ટોચ પર છંટકાવ કરવો.
- છૂંદેલા ઇંડાને ઠંડું કરો અને તેમને રેફ્રિજરેશન રાખો જ્યાં સુધી તમે તેમને સેવા આપવા તૈયાર નથી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 138 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 92 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 149 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |