ફટૌશ કચુંબર તાજા શાકભાજી, તેજસ્વી ડ્રેસિંગ અને ચપળ પિટા બ્રેડના ટુકડાનાં મિશ્રણ છે. આવતી વખતે feta ચીઝ, ઓલિવ્સ, મપ્પીરોનસીની અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ઉમેરો સરળ, પ્રકાશ, હજી સુધી ભરીને - તે શેકેલા ડિનર માટે અથવા તેના પોતાના પર પ્રકાશ રાત્રિભોજન તરીકે એક મહાન ઉમેરો છે
ફેટૂશ કચુંબર અવિરત લવચીક છે. પ્રારંભિક બિંદુ તરીકે નીચે સૂત્રનો ઉપયોગ કરો (તેના ઘણા બધા વિકલ્પો સાથે) તમારા સ્વાદ અને તે તમારા રસોડામાં શું છે કે જાદુઈ મિશ્રણ પર આધાર રાખીને ઘટકો ઝટકો, ઉમેરો, અને સબ્ટ્રેક્ટ.
હું આ કચુંબર માટે લીંબુ લસણના વાઈનિગરેટનો ઉપયોગ કરવા માંગું છું, પરંતુ ગમે તે ચામડાનો ડ્રેસિંગ તમને ગમે તે રીતે લાગુ કરવા માટે નિઃસંકોચ. અને જ્યારે લસણ દહીં ડ્રેસિંગ અને અંતમાં તાહીની ઝરમર થઈ જાય છે ત્યારે તે કમળનું ફૂલ ઢાંકવા જેવું લાગે છે, તેઓ આ કચુંબર ખાસ બનાવે છે તે સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 થી 4 પીટા બ્રેડ
- 1 ચમચી
- જીરું (વૈકલ્પિક)
- 1 હેડ રોમેન લેટીસ
- 1/2 લાલ ડુંગળી
- 4 ટામેટાં
- 1 કાકડી
- વૈકલ્પિક: 1 કપ ટંકશાળના પાંદડા
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપના પીસેલા પાંદડાં
- વૈકલ્પિક: 1/2 થી 1 કપ ફ્લેટ પર્ણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- 3 થી 4 ટેબલ ચમચી
- લેમન લસણના વાઈનિગેટ (અથવા સમાન કચુંબર ડ્રેસિંગ)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ભરા ચીઝ ભાંગી
- વૈકલ્પિક: 12 થી 24 કલામાટ અથવા સમાન કાળા ઓલિવ
- વૈકલ્પિક: ડ્રોઝલિંગ માટે 1/4 કપ તાહીની (તલની પેસ્ટ)
- વૈકલ્પિક:
- ડ્રોઝલિંગ માટે લસણ દહીં ડ્રેસિંગ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પિટા બ્રેડને પીવાની, તેમને ઠંડી દો, અને તેમને ડંખ-કદના ટુકડાઓમાં તોડી નાંખો. કોરે સુયોજિત.
- જો જીરું વાપરવું, મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમીમાં થોડો ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો અને સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી જીરુંના બિયારણ પીવો, લગભગ 1 મિનિટ. બીજને ઠંડી દો અને મોર્ટાર અને મસ્તકમાં અથવા થોડું ફ્રાયિંગ પાનની નીચેથી તેમને થોડું વાટવું. કોરે સુયોજિત. (જુઓ જીતેલા જીરું કેવી રીતે પીવું .)
- કટકાના કદના ટુકડાઓમાં લેટસને છૂંદો અથવા વિનિમય કરવો, ધોવા અને શુષ્ક લેટીસ , અને પાંદડાઓને ખૂબ મોટા બાઉલમાં મુકો.
- લાલ ડુંગળીને તુટી ગઇ અને સ્લાઇસેસ લટ્ટુસમાં ઉમેરો.
- આ ટમેટાં વિનિમય અને લેટસ ઉમેરવા
- કાકડી છાલ, તમને ગમે તો તે લંબાઈમાં અડધા કાપો. બીજ બહાર ચમચી, તમને ગમે તો, પાતળા અડધા ચંદ્ર માં કાકડી કાપી, અને લેટીસ માટે સ્લાઇસેસ ઉમેરો.
- ઘોડાની લસમાં ટંકશને કાપો , પીસેલા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો; લેટીસ માટે ઔષધો ઉમેરો
- લેટીસ માટે ઠંડુ પિટા ટુકડાઓ ઉમેરો. લીંબુ લસણના કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે કચુંબર મિશ્રણ ઝરમર વરસાદ કરો અને સારી રીતે ટૉસ.
- સેવા આપતી પ્લેટ્સ વચ્ચે કચુંબર વહેંચો અથવા મોટા થાળી પર ગોઠવો. ભાંગી પડ્યા ચીની અને ઓલિવ્સ સાથે ટોચ, જો તમને ગમે તાહીની અને / અથવા લસણ દહીં ડ્રેસિંગ સાથે ઝાકળની ઝરમર, જો તમને ગમે. જો તમને ગમે તો અનાજ પીનારા, જમીન જીરુંના બિયાં સાથે છંટકાવ.
4 થી 6 પિરસવાના બનાવે છે ફેટુશ સલાડ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 237 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 399 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |