શેકેલા મીઠી બટાટા, બદામ માખણ અને મસાલાનો મિશ્રણ એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, અને વાઇબ્રેશન રંગબેરંગી ડુબાડવું બનાવે છે. તે હો-હમ હમ્મસના ઉત્તમ વિકલ્પ છે, બન્ને સ્વાદ અને દેખાવમાં. ફટાકડા અથવા પિટા ચિપ્સ પર પ્રયાસ કરો, અથવા તેને કાચા શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે સેવા આપો જેમ કે ગાજરની લાકડીઓ, સેલરી દાંડીઓ, સુવ્યવસ્થિત મૂળિયા, પીળાં ફૂલવાળો પાળેલો કૂતરો ની પાતળી પાંખ, અને / અથવા બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી ફ્લોરટ.
આ ભવ્ય ડુબાડવું ત્રણ દિવસ અગાઉ થઈ શકે છે, નોંધ લો કે જો તે આગળ છે, તો તે લસણની એક લવિંગનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર બનશે. તમે લસણને બહાર કાઢી શકો છો, તેને ઘટાડી શકો છો અથવા માત્ર પીરસતાં પહેલાં તાજી નાજુકાઈના લસણમાં જગાડી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 મોટી શક્કરીયા
- 1 લવિંગ લસણ
- 1/4 કપ કાચા બદામ માખણ (અથવા તમારી પસંદના બીજ અથવા બદામનું માખણ)
- 1/2 ચમચી પીપાસની પીવામાં
- 1/4 થી 1/2 ચમચી લાલ મરચું મરી
- આડંબર દરિયાઈ મીઠું (સ્વાદ માટે)
- સ્વાદ માટે તાજા લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મીઠી બટાટાને સાફ કરો અને તેને ભઠ્ઠીમાં ભીનીમાં ભરીને જ્યાં સુધી તે કાંટો સાથે વીંધેલા હોય ત્યાં સુધી તે 45 મિનિટ સુધી ટેન્ડર કરે છે. વૈકલ્પિકરૂપે, તમે માઇક્રોવેવમાં મીઠી બટાકાની રસોઇ કરી શકો છો: 1 મિનિટની ઇન્ક્રીમેન્ટમાં કાંટા અને માઇક્રોવેવ સાથે મીઠી બટાકાની આખું પેક કરો ત્યાં સુધી મીઠી બટાકાની ટેન્ડર લગભગ 6 મિનિટ જેટલી છે.
- જ્યારે મીઠી બટેટા કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને ઓરડાના તાપમાને બેસવું નહીં, તે ઓછામાં ઓછું 30 મિનિટ (તે માઇક્રોવેવ્ઝ મીઠી બટાકાની સમાનરૂપે રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે) ને સંભાળવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય છે. છાલ દૂર કરો અને કાઢી નાખો (છાલ છીનવી લેવી જોઈએ, પરંતુ એક છત છરી કોઈ ખડતલ સ્થળોની કાળજી લેશે) અને ખોરાક પ્રોસેસરમાં શેકેલા, છાલવાળી મીઠી બટાટા મૂકી દેશે. મીઠી બટેટાને તોડવાનું શરૂ કરવા માટે થોડા વખતમાં પલ્સ કરો.
- છાલ અને લસણ છૂંદો કરવો અને તેને મીઠી બટાટામાં ઉમેરો. જોડવાનું પલ્સ બદામની માખણ, ક્ષારાકોષવાળી પૅપ્રિકા, અને લાલ મરચું, મીઠી બટેટામાં ઉમેરો. વાટકી, વાટકીની બાજુઓને સ્ક્રેટુલા સાથે ભટકે છે, જ્યાં સુધી મિશ્રણ રેશમ જેવું સુંવાળી હોય ત્યાં સુધી મિશ્રણ રાખવા માટે જરૂરી છે.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો (ઓછામાં ઓછા 1/2 ચમચી મીઠું અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ અને દરેકની બમણી સુધી, તમારા સ્વાદને આધારે). એક સેવા આપતા બાઉલ માટે મિશ્રણ પરિવહન. તાત્કાલિક સેવા આપો અથવા 3 દિવસ સુધી કવર અને ઠંડી કરો.
તમે નીચે થોડા વધુ ડુબાડવું વાનગીઓ મળશે, અથવા રોમેસ્કો સોસ પ્રયાસ કરો, જે એક ડૂબવું જેમ જ કામ કરે છે, અથવા Aioli
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 133 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 20 એમજી |
| સોડિયમ | 44 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |