ટ્યૂના અને હાર્ડ રાંધેલા ઇંડા સેન્ડવીચ અને સલાડમાં આવા પૂરક મેચ છે, તે આ ડિસીલ્ડ ઈંડાંમાં તેમની ટીમ બનાવવા માટે નો-બ્રેઇનનર છે. ભરવા માં ટ્યૂના સાથેના શેતાનવાળા ઇંડા એક કલ્પિત નાસ્તા અથવા પિકનીકનો ઉપયોગ કરે છે.
સેલીયરી, લાલ ડુંગળી, અને સુવાદાણા અથાણું આ ઇંડામાં વધારાની સુગંધ અને તાણ વધે છે. સુવાદાણા અથાણું અથવા પીમિએન્ટો-ભરેલા ઓલિવનો ટુકડો સાથે તેમને ટોચ પર મૂકો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 મોટા ઇંડા
- 1 ટ્યૂના (આશરે 5 ઔંસ, સારી રીતે સૂકવી)
- 5 થી 6 ચમચી મેયોનેઝ
- 1 ઢગલો ચમચી ચટણી અથાણું (ઉડી અદલાબદલી, વત્તા 1 ચમચી અથાણુંનો રસ)
- 2 ચમચી લાલ ડુંગળી (નાજુકાઈના)
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો સેલરિ (નાજુકાઈના)
- 1/2 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ
- ડૅશ પૅપ્રિકા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: સુવાદાણા અથાણું ટુકડાઓ અથવા pimiento
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇંડાને ઊંડા શાકનપૅપમાં મૂકો અને પાણી સાથે ઇંડા ઉપર ઓછામાં ઓછા એક ઇંચ ઉપર કવર કરો.
- પાન આવરે અને ઊંચી ગરમી પર પાણીને સંપૂર્ણ બોઇલમાં લાવો. ગરમીથી પેન દૂર કરો (તેને કાપી રાખો) અને 17 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું.
- ઇંડાને ડ્રેઇન કરો અને પછી સૉસપૅન માટે ઠંડા પાણી ઉમેરો. જ્યારે ઇંડા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પાણીને ચાલતી વખતે છાલાવો.
- ઇંડાની લંબાઇથી ઇંડા કાપીને ઇંડા પ્લેટ અથવા પ્લેટર પર ગોઠવો. સફેદ છિદ્રને પ્લેટ પર રોલ કરવાથી રાખવા માટે, તળિયાના એક નાના ભાગને સપાટ વિસ્તાર આપવા માટે તેને કાપી નાખો. અથવા, કાપલી લેટીસ, કાલે, અથવા અન્ય ઊગવું સાથે તાટ મૂકો.
- યાર્ક્સ એક માધ્યમ બાઉલમાં બહાર કાઢો.
- એક કાંટો મેશ થેલો સાથે. નકામું ટ્યૂના, મેયોનેઝના 5 ચમચી, અદલાબદલી અથાણું અને અથાણુંના રસ, ડુંગળી, કચુંબર, અને જમીનની મસ્ટર્ડ ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો વધુ મેયોનેઝ ઉમેરો સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી
- પીરસવાનો મોટો ચમચો અથવા નાના ટુકડાનો ઉપયોગ કરીને ટ્યૂના અને ઇંડા જરદ મિશ્રણ સાથે ઇંડા છિદ્ર ભરો.
- પૅપ્રિકા સાથે થોડું ઇંડા છંટકાવ અને સુવાદાણા અથાણું, ઓલિવ, અથવા પેમિએન્ટો સ્ટ્રીપના સ્લાઇસ સાથે ટોચ.
નિષ્ણાત ટિપ્સ
- તાજા ઇંડા છાલ માટે સખત હોય છે. બાફેલા ઇંડા માટે, રાંધવા અને છીણી પહેલાં લગભગ એક અઠવાડિયાની રાહ જુઓ.
- શેલો ક્રેકીંગ પહેલાં ઇંડા ઠંડી કરો. શેલોને કડક બનાવવા માટે, પ્રકાશના દબાણને લાગુ પાડીને તેમને તમારા હાથમાં રોલ કરો. જો તમે તેને કાઉન્ટર પર રોલ કરો, સૌમ્ય રહો.
- શેલ હેઠળ એક બીટ હવા હોય ત્યાં ઇંડાના વિશાળ ભાગમાં છંટકાવ કરવાનું શરૂ કરો.
- રેફ્રિજરેટરમાં હાર્ડ-રાંધેલા ઇંડાને 1 સપ્તાહ સુધી સ્ટોર કરો. તેમને આવરિત કન્ટેનરમાં છીણી અથવા અપ્રગટ કરો.
- રેફ્રિજરેટરથી ઠંડા પાણીમાં જવું એ ઇંડાને હચમચી શકે છે, અને તે ગરમ પાણીમાં તૂટી શકે છે. રસોઈ દરમ્યાન ક્રેકીંગ ટાળવા માટે, ઇંડાને ગરમ પાણીમાં ખાતા પહેલાં તમે તેને રાંધવા શરૂ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
સુવાદાણા સાથે ટુના પાસ્તા સલાડ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 138 |
કુલ ચરબી | 11 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 125 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 156 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 1 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 9 જી |