એક સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ ગોમાંસ સૂપ રેસીપી, માંસયુક્ત સૂપ હાડકાં અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. સૂપ શાકભાજીથી ભરેલો છે, તે એક કલ્પિત ઠંડા હવામાન ભોજન બનાવે છે.
હોમમેઇડ નો-માટી બ્રેડ અથવા સધર્ન બિસ્કિટ બીસ્કીટ સાથે આ સૂપ સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ બીફ સૂપ હાડકાં (માંસ, શેન્ક્સ સાથે)
- 7 કપ પાણી
- 1 કરી શકો છો / 10 1/2 ઔંસ કન્ડેન્સ્ડ બીફ સૂપ (અથવા
- હોમમેઇડ ગોમાંસ સ્ટોક *)
- 1 ચમચી મીઠું
- 3/4 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 3/4 કપ સેલરી (અદલાબદલી)
- 1/4 ચમચી મરી (અશિષ્ટ જમીન)
- 1 પત્તા
- 2 14.5 ઔંશના કેન ટામેટાં (પાસાદાર ભાત)
- 2 કપ કોબી (કાપલી)
- 1 કપ ગાજર (પતળા કાતરી)
- 1 1/2 કપ લીલા બીજ (તાજા કટ અથવા સ્થિર)
- 1 1/2 કપ બટેકા (પાસાદાર ભાત, કાચી)
- 1 ચમચી ખાંડ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
તે કેવી રીતે બનાવો
- નાના સમઘનનું માંસ કટ કરો, વધારાની ચરબી કાઢી નાખો. હાડકાં, પાણી, સૂપ, મીઠું, ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ, મરી અને ખાડીના પાન સાથે મોટી સ્ટોકસ્પોટમાં મૂકો. આવરે છે અને 3 કલાક માટે સણસણવું
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો; 45 મિનિટ લાંબા સમય સુધી સણસણવું, અથવા શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. સીઝનીંગને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.
- ખાડી પર્ણ દૂર કરો અને સેવા આપે છે.
- લગભગ 3 ક્વાર્ટ્સ બનાવે છે
* જો તમે હોમમેઇડ સ્ટોકનો ઉપયોગ કરો છો, તો 3 કપ સૂપ અને 5 કપ પાણીનો ઉપયોગ કરો.