તમારી બબલ ટી માટે ફક્ત શ્રેષ્ઠ ફ્લેવરો
જો કે તે માત્ર 1 9 80 ના દાયકાના સમયની હોવા છતાં, "બબલ ટી" (અથવા "બબ્બા ચા") કહેવાતા પ્રકારો અને સ્વાદોની ચમકાવતા શ્રેણીમાં આવે છે. તાઇવાનથી આ લોકપ્રિય દૂધ અને ચા પીણું વિશ્વભરમાં સનસનાટીભર્યા છે અને તે સંપૂર્ણપણે અનન્ય કેટેગરીના પીણાં ખોલે છે.
ફળના સ્વાદોમાંથી વિવિધ એવોકાડો જેવા સહેજ વધુ સાહસિક બબલ ચાથી, તમે ગમે ત્યાં ગમે ત્યાં આ પીણું લઈ શકો છો. ઘરમાં બબલ ચા ખૂબ સરળ છે અને તમને વિશ્વભરમાં પ્રવાસ કરતી વખતે બબલ ચાની દુકાનો મળશે.
બબલ ચા ફક્ત એક સુખી પીણું છે, તેથી તેની સાથે મજા કરો.
બબલ ટી ઈપીએસ
મૂળભૂત બબલ ચામાં ચાર ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે: ઉકાળવામાં આવતી ચા (વારંવાર કાળી ચા), દૂધ (ક્યારેક છોડવામાં આવે છે), સ્વાદ અને / અથવા મીઠાના (દા.ત. ફળોની ચાસણી) અને ટેપીઓકા મોતી અથવા સમાન 'ક્યુક્યુ' (ચ્યુવી ખોરાક તેના માટે વધુ પ્રશંસા કરે છે. તેના સ્વાદ કરતાં પોત). ત્યાં કેટલાક વધારાના ઘટકો હોઈ શકે છે અને આમાંના કોઈપણને સંપૂર્ણપણે સ્વૅપ થઈ શકે અથવા દૂર કરી શકાય છે.
બબલ ચાની દુનિયા વિશાળ છે અને તે ઘણાં પ્રકારો અને સ્વાદમાં આવે છે. બબલ ચામાં નીચેના પાઠ એકલા સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. જેમ તમે જોશો તેમ, તમારી બબલ ચા તમે જે કલ્પના કરી શકો છો તે લગભગ કોઈ પણ પ્રકારનો ઉપયોગ કરી શકે છે અને આ સૂચિ તેમાંથી તમામને આવરી લેવાનું શરૂ કરતું નથી (કેટલીક ચાની દુકાનો 200 થી વધુ ફ્લેવરો અને શૈલીઓ આપે છે). બબલ ચાના ચાર ઘટકોના સંયોજન સાથે, અનંત શક્યતાઓ છે.
બબલ ટી પર ફ્લેવર ઉમેરી રહ્યા છે
મોટાભાગના બબલ ચાના વાનગીઓ માટેનો મુખ્ય સ્વાદ સીરપ અથવા પાઉડરમાંથી આવે છે.
જેમ કોફી હાઉસમાં ચપળ બાટલીઓનો સ્વાદ લૅટ્ટસમાં હશે, બબલ ચાની દુકાનો વિવિધ પ્રકારના સિરપ અને પાઉડર્સ સાથે ભરાયેલા હશે.
સ્વાદવાળી સરળ સિરપ વધુ લોકપ્રિય સ્વાદ વિકલ્પ છે કારણ કે તેઓ સરળતાથી દૂધની ચામાં મિશ્રણ કરે છે. સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદો પૈકી ફળો છે, ખાસ કરીને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો જે તૂવાનમાં સામાન્ય છે જ્યાં બબલ ટી બનાવવામાં આવી હતી.
તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે અમુક ખાટા ફળો સાથે સ્વાદવાળા બબલ ટીને દૂધ શામેલ ન કરવો જોઇએ. આ ફળોના એસિડ દૂધને દબાવી દે છે અને તે એવી વસ્તુઓ પૈકી એક છે જે મોટા ભાગના બબલ ચા પીનારાઓ ટાળવા માંગે છે.
સૌથી વધુ લોકપ્રિય બબલ ટી ફ્લેવરો
આ તમામ સ્વાદો સાથે, તમારે શરુ થવું જોઈએ? તે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફળોના પરપોટાના ચાના સ્વાદો સાથે શરૂ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ કોઈ કારણસર હિટ છે અને તમારા પોતાના બબલ ચા સાહસો માટે એક સરસ પ્રારંભિક બિંદુ છે.
- મધટીપું
- લીચી
- કેરી
- ઉત્કટ ફળ
- પીચ
- આલુ
- સ્ટ્રોબેરી
જો તમે થોડી વધુ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બબલ ટીનો પ્રયાસ કરવા માગો છો, તો આમાંના મનપસંદ સ્વાદોમાંથી એક અજમાવો:
બબલ ટી માટે વધુ ફળો સ્વાદ
સામાન્ય બબલ ચાના સ્વાદોમાંથી બહાર નીકળી, તમને મળશે કે આ ફળો પણ એક ઉત્કૃષ્ટ બબલ ચા બનાવે છે.
ખરેખર રસપ્રદ બબલ ટી ફ્લેવરો
જો એવોકાડો બબલ ચા તમને ક્રેઝી લાગે છે, તો આ ફ્લેવર્સ સાથે સાહસ માટે તૈયાર રહો. તમને મળશે કે ફ્લોરલ બબલ ટી ખૂબ સુખદ છે. ચોકલેટ અને કારામેલ જેવા સ્વીટર સ્વાદોનો સ્વાદ પ્રતિકાર કરવો પણ મુશ્કેલ છે.
QQ ખરેખર સ્વાદ બબલ ટી નથી
જ્યારે "બબલ ટી" નામના "બબલ" ને મૂળમાં ચા અને દૂધના મિશ્રણને ધ્રુજારી દ્વારા બનાવવામાં આવેલા હવાના પરપોટા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ત્યારે આનો ઉપયોગ "મોતી" અને સમાન પીણાંઓમાં મળેલી અન્ય ઘટકોનો સંદર્ભ આપવા માટે થાય છે. આ પીણાં ખાસ કરીને તાઇવાન અને ચાઇનામાં "QQ" તરીકે ઓળખાય છે.
ક્યુક્યુ ચીની અને તાઇવાનની રસોઈકળામાં ચમકદાર પોત છે. QQ ખોરાક લોકપ્રિય બનવા માટે સ્વાદિષ્ટ હોતા નથી, અને તે સામાન્ય રીતે નથી. આનો એક ઉત્તમ ઉદાહરણ ટેપીઓકા મોતી છે , બબલ ચામાં સૌથી લોકપ્રિય અને પ્રખ્યાત પ્રકાર "બબલ" છે.
ટેપીઓકા મોતી બાફેલ ટેપિયોકા સ્ટાર્ચના નાના, રાઉન્ડ ગોબ્લ્યૂયુલ્સ છે જે ખૂબ જ ચ્યુવી, લગભગ ગમ જેવી પોત અને બહુ ઓછી સ્વાદ આપે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે જાંબલી-કાળા હોય છે, જોકે તેઓ રંગમાં સફેદ અથવા પેસ્ટલ પણ હોઈ શકે છે.
નિયમિત ટેપીઓકા મોતીઓ પર સામાન્ય તફાવત "બોબા" છે - મોટા ટેપીઓકા મોતી, આશરે 1/4-inch વ્યાસનો માપ.
- ટાપિયોકાના મોતીનો મુખ્ય તફાવત મુખ્યત્વે એશિયામાં બનાવવામાં આવ્યો છે.
- નામ બબલ ટી અને બૉબા પશ્ચિમમાં વધુ એકબીજાના બદલે વાપરવામાં આવે છે.
- રસપ્રદ રીતે, " બોબા " શબ્દ તાઇવાન અને ચીનના કેટલાક ભાગોમાં "મોટા સ્તનો" માટે પણ અશિષ્ટ છે.
તેવી જ રીતે, ટેપીઓકા "નૂડલ્સ" બબલ ચામાં લોકપ્રિય ઉમેરા બની ગયા છે. આ સામાન્ય રીતે સફેદ ટેપીઓકાથી બનાવવામાં આવે છે અને પાતળા, નૂડલની જેવા સેરમાં આકાર આપે છે જે વિશાળ બબલ ચા સ્ટ્રોઝ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.
બબલ ટીના ક્યુકના અન્ય સ્રોતોમાં મીઠી બટાટા, તારો, "દેડકાં ઇંડા" (વાસ્તવમાં તુલસીનો છોડ એક પ્રકાર), સાબુ સ્ટાર્ચ મોતી અને કુંવાર વેરા જેલીનો સમાવેશ થાય છે.
બબલ ટી માટે વધુ સ્વાદ ઉમેરો
જેમ કે પહેલાથી જ પૂરતી ભિન્નતા નથી, તેમ તમે બબલ ચામાં વધારાની ઘટકો પણ ઉમેરી શકો છો.
અન્ય બબલ ચાના ઉમેરણોમાં મીઠું "સોપ્સ" છે જેમ કે લાલ બીન સૂપ , મગ બીન સૂપ (અથવા "લીલી બીન સૂપ"), અથવા સૂકવેલા અને પુનર્નિર્માણ લાંબા લાંબા (ડ્રેગન આંખો) સૂપ. આ બબલ ચાને મીઠાસ, રંગ, પોત અને સુગંધ ઉમેરે છે.
બીજો એક સામાન્ય બબલ ટીનો સ્વાદ પાઉડર ખીર મિશ્રણમાંથી આવે છે, જે પીણુંમાં મિશ્રિત થઈ શકે છે અથવા "ટોપિંગ" તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે (મિશ્ર નથી પરંતુ તળિયે ડૂબી જવાની મંજૂરી છે). બબલ ચા માટે પુડિંગના લોકપ્રિય સ્વાદોમાં ચોકલેટ, ઈંડાની કસ્ટાર્ડ, કેરી અને અળવીનો સમાવેશ થાય છે.
કેટલાક બબલ ચા પીણાંમાં તાજા ફળ (ખાસ કરીને કેરી, લીચી, અથવા ઉત્કટ ફળ), ફળોના જામ અથવા જેલી અને અન્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.