આ સારી, પાતળી બરબેકયુ સોસ છે જે તેના આધાર માટે ટામેટાં કરતાં સરકો અને બીયર પર વધારે આધાર રાખે છે. જો પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે તો તમે પ્રવાહી ધુમાડો છોડી શકો છો. બીફ છાતીનું માંસ, ચિકન અને પોર્ક પર આ ચટણી વાપરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ બિયર
- 1/4 કપ લાલ વાઇન સરકો
- 3 ચમચી કેચઅપ
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 1 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1 ચમચી લસણ પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચી
- પ્રવાહી હિકરી ધૂમ્રપાન
- 1/2 ચમચી લાલ મરી (જમીન)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું સાથે ઘટકો જગાડવો. એક ઉચ્ચ સણસણવું લાવો, વધુ 8-10 મિનિટ માટે ગરમીને મધ્યમ-નીચા અને સણસણવું ઘટાડે છે. વારંવાર જગાડવો અને બર્નિંગ માટે જુઓ. તે મુજબ ગરમીને વ્યવસ્થિત કરો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ઉપયોગ કરવા પહેલાં કૂલ દો.
- રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં વપરાયેલી ચટણીને તૈયારીના 1 અઠવાડિયું સુધી સ્ટોર કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા સહેજ ગરમ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 24 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 24 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |