રાષ્ટ્રીય માર્ટિની દિવસ જૂનમાં છે, પરંતુ માર્ટિનેસ વર્ષ રાઉન્ડમાં પીવાનું છે. પરંપરાગત રીતે, માર્ટીન જીન અથવા વોડકા અને વાઇમૌથ સાથે કટુ દ્રવ્યો અને ઓલિવ અથવા લીંબુ છાલથી સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે. આ માર્ટીની રેસીપી વેરમાઉથને રદ કરે છે અને એક વિશિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વોડકા કોકટેલ બનાવવા માટે હિબિસ્કસ ટીનો ઉપયોગ કરે છે . ચૂનાના રસના ઉપયોગને કારણે તટટીનીને પણ બોલાવવામાં આવે છે, આ પીણુંને ટ્વિસ્ટેડ ચૂનો છાલ સાથે ટોચ પર મૂકી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 ઔંશ વોડકા
- 1/2 ઔંશ નારંગી-સ્વાદવાળી મસાલા
- 1 ઔંશના ચૂનોનો રસ (તાજા સ્ક્વિઝ્ડઃ શ્રેષ્ઠ છે)
- 3/4 ઔંસ હિબિસ્કસ સીરપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મિશ્રણ ગ્લાસમાં વોડકા અને અન્ય ઘટકો રેડો.
- બરફ ઉમેરો અને જોરશોરથી 7 થી 8 સેકંડ માટે હલાવો.
- મરચી માર્ટીની ગ્લાસમાં તાણ. હિબિસ્કસ ફૂલ અથવા ખાદ્ય ઓર્કિડ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- હિબિસ્કસ સીરપ બનાવવા માટે, 1 કપ પાણી બોઇલમાં લાવો. હિબિસ્કસ ચાના 2 ચમચી ઉમેરો. 10 મિનિટ સુધી ચાલવા દો.
- ચાના બૅગને બહાર કાઢો અને 1 કપના સુપરફાઇન (પાવડર નહીં) ખાંડ ઉમેરો. બધા ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો. વાપરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેશન રાખો.
ઘટક સબસ્ટીટ્યુશન્સ અને કોકટેલ ટિપ્સ
ઔષધ-ઇન્ફ્વેન્ટેડ કોકટેલ્સ વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે, લોકો સહી કોકટેલ્સના સ્વાદને બદલવા અને તાજગી અને સુગંધ ઉમેરવા માટેના માર્ગો શોધી કાઢે છે જે માત્ર તાજી ઔષધિઓ જ આપી શકે છે. જો તમારી પાસે હિબિસ્કસ ચા ન હોય તો, તમે સાદી આઈસ્ડ ટી બેગ, કેમોલી અથવા લીલી ચા બૅગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ચા ઉપરાંત, લૅવેન્ડર, રોઝમેરી અને લીંબુ મલમ જેવી ઔષધીઓનો ઉપયોગ માર્ટિનિસમાં કેટલાક સ્વાદને પ્રેરિત કરવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંપરાગત માર્ટીનીની વાનગી લો અને લવંડરની સાથે મિક્સલ મિંક, નાજુકાઈના લીંબુ મલમ અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી લો અને તમે માર્ટીની કોકટેલ રેસીપીની વર્ગ (અને કાચ) ડાયલ કરો.
તાજા ફળો પણ માર્ટીનીના સ્વાદને બદલવા માટેના માર્ગ તરીકે ટ્રેક્શન મેળવે છે. કાકડી, લીચી, પિઅર અને ઉત્કટ ફળો કેટલાક બંધ-ધ-પીટ-ફુટ ફળો છે જે પરંપરાગત માર્ટીની રેસીપીમાં ઝાટકો ઉમેરી શકે છે.
છેલ્લું, પરંતુ ઓછામાં ઓછું નથી, વાહ પરિબળ આપવા માટે માર્ટિનિસમાં મસાલા ઉમેરવામાં આવ્યાં છે. આદુ, લાલ મરચું, અને કાળા મરી, દરેક ઉકાળાનીમાં કેટલાક વધારાનો ડંખ આપવા માટે મદ્યપાન કરનાર કોકટેલનો ઉપયોગ કરે છે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માર્ટીની કેક પર હિમસ્તરની છે અને તે છત્ર ખાલી કરશે નહીં. તમારા માર્ટીનીમાં ઉમેરવા માટે અહીં કેટલીક અનન્ય ગાર્નિશીસ છે:
- લેમોગ્રાશ ભાલા
- એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અથવા ટંકશાળ એક sprig
- શ્રીરાચ મીઠું રિમ (ફક્ત જો તમે ગરમી પસંદ કરો તો)
- સ્તુત્ય સ્વાદમાં લોલીપોપ
- હર્બીડ બરફ સમઘન: મિન્ટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અથવા અન્ય ઔષધો ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. જો તમને લાગતું હોય કે તે કામ કરે છે તો તાજા ફળોના થોડા ભાગોને ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 260 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 16 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |