દાવો પાછળ વિજ્ઞાન
ઘણીવાર એવું કહેવાય છે કે હોટ ડે પર ગરમ ચા અથવા કોફી પીવાનું તમને ઠંડું પાડશે. જો કે, આ દાવાને લગભગ એટલું જ પડકારવામાં આવે છે કે તે ભારપૂર્વક જણાવે છે.
તે અતાર્કિક લાગતું નથી કે ગરમ કંઈક પીવાનું તમને ઠંડી લાગે છે, અધિકાર? પરંતુ એવું લાગે છે કે બધા પછી જૂની પત્નીઓની વાર્તા પાછળ કઠણ વિજ્ઞાન છે. તેમ છતાં, તે તમે ક્યાં રહો છો અને કેટલી પરસેવો છો તેના પર આધાર રાખે છે.
થર્મોડાયનેમિક્સ, બાયોલોજી, હોટ ડ્રિંક્સ અને હોટ વેધર
યુનિવર્સિટી ઓફ ઓટ્ટાવા સ્કૂલ ઓફ હ્યુમન કેનેટીક્સ દ્વારા પ્રસિદ્ધ થયેલ સંશોધન પેપરના જણાવ્યા પ્રમાણે, ગરમ, શુષ્ક દિવસો પર ગરમ પીણા પીવાથી તમને ઠંડું પડે છે.
સંજોગો આદર્શ હોવા જોઈએ, પરંતુ શક્ય છે કે ગરમ પીણું તમારા શરીરનું તાપમાન ઘટાડી શકે છે.
શા માટે? હૉટ પીણાં પીવાથી તમે વધુને વધુ તકલીફો પાડશો. આનો મતલબ એ છે કે તમારા શરીરમાં વધુ તકલીફોનો સમાવેશ થાય છે તેના કરતાં તે તાપમાનમાં વધારો થવો જોઈએ. આ ઓવર્રીએક્શન પીણુંના ગરમીને સરભર કરવા કરતાં તમે વધુ સારી રીતે ઠંડું કરી શકો છો જો પરસેવો તમારા શરીરને વરાળ કરી શકે છે.
તે કામ કરવા માટે ક્રમમાં, આ શરતો એક સાથે અસ્તિત્વમાં જરૂર છે:
- ઊંચા તાપમાને શુષ્ક ગરમી છે. આ યુક્તિ મગજ, ભેજવાળી હવામાનમાં કામ કરશે નહીં.
- કપડાં પહેર્યા કરવાની જરૂર છે કે જે પરસેવો વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે.
- જ્યારે તમે નગ્ન હોઈ શકો છો (અલબત્ત, કોઈપણ જાહેર નગ્નતા કાયદાઓ નિરીક્ષણ), તમારા કપડાં શક્ય તેટલા પાતળા અને પ્રકાશ હોવા જોઈએ.
ભેજ અહીં મુખ્ય ઘટક છે. જો તમે એરિઝોના અથવા ઉટાહના ગરમ, સૂકા રણમાં રહેતા હો તો આ પદ્ધતિમાં સારા નસીબ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે ભેજવાળા ઇસ્ટ કોસ્ટ પર છો, તો તે કદાચ કામ નહીં કરે.
જીભ અને ગળામાં તે બધા છે
પીટર મેકનૌટોન, યુનિવર્સિટી ઓફ કેમ્બ્રિજ ખાતેના એક ન્યૂરોસાયન્ટિસ્ટ, તમે ગરમ દિવસ પર હોટ પીણું પીતા હો ત્યારે શા માટે શરીરના એટલા વધારે તકલીફો શા માટે થાય છે તેની સમજણ પર બનેલ છે.
તે જીભ પર અને ગળામાં રીસેપ્ટર્સ સાથે કરવાનું હોય છે. એક વિશિષ્ટ રિસેપ્ટર જેને ટ્રીપીપી 1 રીસેપ્ટર કહેવાય છે તે ગરમીને સંવેદના કરે છે અને શરીર પર તકલીફોની વધુ પડતી રકમ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.
રસપ્રદ રીતે, તે એ જ રીતે મસાલેદાર ખોરાકને પણ પ્રતિક્રિયા આપે છે.
આ શા માટે મરચું મરી, હોટ સૉસ , અને જેમ્સ એક પરસેવો ફેલાવવું માં કેટલાક મોકલી શકો છો. તે પણ સમજાવે છે કે હોટ ડે પર કૂલીંગ અસરના સમાન દાવાને મસાલેદાર ખોરાક વિશે કેમ બનાવવામાં આવે છે.
તે બધાને એક સાથે મુકીને: હોટ પીણાં તમે કૂલ કરી શકો છો
ચાલો વિજ્ઞાનની ચર્ચાને એક બાજુ મૂકીએ અને આ પૌરાણિક કથાને સાદા ઇંગ્લીશમાં છીનવીએ:
- જયારે તમે હોટ પીણું ગરમ દિવસે લો છો, ત્યારે તમારી જીભ અને ગળામાં સેન્સર ગરમી અનુભવે છે.
- આ તમારા શરીર પર ઘસીને ઘણાં બધાં સાથે વધારે પડતી અસર કરે છે.
- જો પરસેવો બાષ્પીભવન કરી શકે છે, તો તમે કૂલ કરો છો. જો નહિં, તો તમે નથી.
આગળ વધો, ગરમ, શુષ્ક ઉનાળામાં બપોર પછી આઈસ્ડ ચાય છોડો. તરીકે કાયદેસર રીતે શક્ય તરીકે કપડા પહેરેલા રહો. પણ એક મસાલેદાર ટેકો અથવા બે પસંદ ગરમીને હરાવવાનો એક માર્ગ છે કારણ કે વિજ્ઞાન કહે છે તે સાચું છે (મોટાભાગના ભાગ માટે).
સ્રોત:
બૈન, એઆર, લેસ્પરન્સ, એનસી, જય, ઓ. (2012) શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન શારીરિક ગરમીનો સંગ્રહ ગરમ પ્રવાહી ઇન્જેશનથી ઓછી હોય છે જે સંપૂર્ણ બાષ્પીભવનની પરવાનગી આપે છે. એક્ટા ફિઝિઓલ , 98-108.