તમારા સ્વાદ માટે ગ્રીન ટીના શ્રેષ્ઠ પ્રકાર શોધો
ઘણા લોકો મને કહે છે કે તેઓ " ગ્રીન ટી ગમતું નથી", પરંતુ વધુ વખત કરતાં નથી, મને લાગે છે કે તેઓ માત્ર લીલી ચા પીતા હોય છે જે તેમના સ્વાદને અનુરૂપ નથી. થોડા સૂચનો અને થોડા સ્વાદ પરીક્ષણો સાથે, મોટાભાગના લોકોને તેઓ પ્રેમ ગ્રીન ટી શોધવા અંત. તમારા સ્વાદ માટે શ્રેષ્ઠ લીલા ચા શોધવા માટે નીચે લીલી ચાના પ્રકારોનું અન્વેષણ કરો.
01 ના 10
જાસ્મિન ગ્રીન ટીઅર્લ ગ્રે ચાની સાથે , જાસ્મિન લીલી ચા વિશ્વની સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્વાદ ચા છે. સસ્તા જાસ્મિન લીલી ચા (જેવી કે તમે સસ્તા ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મળે છે) ઘણી વખત ઓછી ગ્રેડ ચા અને કૃત્રિમ સ્વાદો સાથે બને છે, અને ખરાબ અત્તર જેવા સ્વાદ. સારી ગુણવત્તાવાળા જાસ્મીન લીલી ચાને ગુણવત્તાવાળી ટેલીવિલેશથી બનાવવામાં આવે છે, જે જાસ્મીન ફૂલોથી કુદરતી રીતે સુગંધી છે, અને તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી, ફૂલોની સુગંધ ધરાવે છે જે ઘણા લોકો પ્રેમ કરે છે.
જો કે જાસ્મિન લીલી ચા તેના લીલા ઘાસની જરૂરિયાત કરતાં વધુ લવચીક હોય છે , પણ જ્યારે પાણી નીચે ઉકાળવાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ છે અને માત્ર થોડી મિનિટો માટે જ ઉમેરાય છે.10 ના 02
મોરોક્કન મિન્ટ ગ્રીન ટીમોરોક્કન મિન્ટ લીલી ચા પરંપરાગતરૂપે ચિની ગનપાઉડર લીલી ચા અને તાજા ટંકશાળના મિશ્રણને ગરમ પાણીથી બાફેલા અને ખાંડના પુષ્કળ પ્રમાણમાં મિશ્રણ કરે છે. આજે, ઘણા મોરોક્કન મિન્ટ લીલા ચાના મિશ્રણ ઉપલબ્ધ છે; આ તાજા ફુદીનાના સ્થાને સૂકવેલા ટંકશાળનો ઉપયોગ કરે છે અને કેટલીકવાર ગૌણપાઉડર લીલી ચા, હોજીચા, બાંચા અથવા અન્ય લીલા ચા સાથે બદલો.
10 ના 03
જિનેઈચા ગ્રીન ટી જિનેમિચા જાપાનીઝ લીલી ચાના મિશ્રણ છે અને બદામી ચોખાના ફુલાવાળાં છે. જીનમાઇચાના સ્વાદની મીઠી, રોસ્ટી, વનસ્પતિ અને સરળતાથી આનંદપ્રદ છે. જૈનૈયાચામાં એક લોકપ્રિય વિવિધતા છે માન્તા-ઇર્રી-જિમાઇકાચા અથવા "જિનેમાઇચાચા" - જિનામાચા અને મીખા લીલા રંગનું મિશ્રણ.
મજબૂત ચોખા સ્વાદ માટે, ગરમ પાણી (ઉકળતા નીચે) નો ઉપયોગ કરો. વધુ શુદ્ધ ચા અને ચોખા સ્વાદ માટે, ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કરો (આશરે 170 ડિગ્રી ફેરનહીટ).04 ના 10
ડ્રેગનવેલ ગ્રીન ટી "ડ્રૅગનની વેલ," "લંગ ચિંગ" અથવા "લોંગ જિંગ" લીલી ચા તરીકે પણ ઓળખાય છે, ડ્વેલવેલવેલ યુ.એસ.માં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ચાઇનીઝ લીલી ચા છે. ડૅવેલવેલની રેન્જ ખૂબ જ ખર્ચાળ, પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવે છે, "પ્રી-વરસાદ" ડૅનડૅવેલને સસ્તું, દરરોજ ડ્રેગનવેલ. ડ્રેગનવેલનો સ્વાદ સામાન્ય રીતે હળવો અને મીઠી હોય છે, એક અલગ ચેસ્ટનટ નોંધ સાથે.
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, પાણી સાથે ડ્રોવેલવેલ લીલી ચા તૈયાર કરો કે જે ઉકળતાથી નીચે છે, અને તે મોટાભાગે બેથી ત્રણ મિનિટ માટે પલટાવવો.05 ના 10
હોજીચા ગ્રીન ટી"હોજિચા" પણ લખે છે, હોજીચા એક શેકેલા જાપાનીઝ લીલી ચા છે જે ઘણી વખત ચાના પાંદડાં અને દાંડા સાથે બનાવવામાં આવે છે, અથવા ફક્ત ચાના દાંડા. તે સૌથી લીલા ચા કરતા કેફીનમાં નીચું છે. હોજિચામાં લાકડાની સ્વાદ છે કે જે ઘણા કોફી પીનારાઓને આકર્ષક લાગે છે, અને તે મોટાભાગની લીલી ચા કરતાં તાપમાન અને સમયની વિશાળ શ્રેણી સાથે સારી રીતે ઉકાળવામાં આવી શકે છે.
10 થી 10
કુકીચા ગ્રીન ટીકુકીચા એક ઉકાળેલી જાપાનીઝ લીલી ચા છે જે ચાના છોડના ટ્વિગ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે કેફીનમાં કુદરતી રીતે ઓછું છે, અને તેમાં એક વનસ્પતિ, મીઠી સુગંધ છે જે અયોગ્ય ઉકાળવાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. જો તમે તમારા પાણીનું તાપમાન અથવા સમય તમારા રેડવાની પ્રક્રિયા ચકાસવા માટે એક નથી, તો કુકીચા તમારા માટે એક મહાન લીલી ચા છે.
10 ની 07
સેન્ચા ગ્રીન ટીસેના જાપાનની સૌથી લોકપ્રિય લીલી ચા છે. તેમાં સ્વાદ છે કે જે ઘણા લોકો વનસ્પતિ, સીવીડ-વાય અથવા ઘાસવાળું તરીકે વર્ણવે છે. જ્યારે ઉકળતા પાણી અથવા ઉકળતા પાણીથી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે અત્યંત સુગંધી, કડવી અને નિષ્ઠુર બની શકે છે, પરંતુ જ્યારે 160 થી 170 ડિગ્રી ફેરનહીટ સાથે પાણી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને આશરે 20 થી 45 સેકંડ માટે ઉમેરાય છે, સેન્ચા લીલી ચા , સરળ મીઠા અને વધુ ચાખી લે છે સંતુલિત
સેનાનો એક લોકપ્રિય વિકલ્પ બંચ છે, જે થોડો રૌસર, ધરતીનું સ્વાદ સાથે સમાન લીલા ચા છે. બાંચા સેના કરતા ઓછું ખર્ચાળ છે અને ભોજન સાથે તે જોડીમાં સારી છે.08 ના 10
ગૈકોરુ ગ્રીન ટી ગાઇક્યુરો લીલી ચા તેજસ્વી, ઊંડા લીલા રંગથી છાંયડો ઉભરેલી જાપાનીઝ લીલી ચા છે. સારી ગુણવત્તાવાળી ગાયોકુરો લીલા ચા એક અલગ ઉમમી સ્વાદ ધરાવે છે .
સૌમ્ય, સૌથી વધુ સુઘડ સ્વાદ માટે, ગાયોકુરોને પાણી સાથે તૈયાર કરો જે ઉકળતા (150 થી 160 ડિગ્રી ફેરનહીટ) ની નીચે છે, અને ટૂંકા ઇન્ફ્યુઝન વખત (લગભગ 15 થી 30 સેકંડ) નો ઉપયોગ કરે છે.10 ની 09
મીઠા લીલા ટીમેચા ગેક્યુરોની જેમ તે છાંયો ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ તે પાઉડર પણ છે. પરંપરાગત મેચા પીણાં ગરમ પાણીથી જતા મટા પાવડરથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે, કારણ કે તે પાવડર છે, મેચાને સરળતાથી પીણું બનાવટ (જેમ કે ચાની હળવા બનાવટ ) અને અન્ય પાઉડર ચાના વાનગીઓમાં સામેલ કરી શકાય છે.
મેચામાં બિટ્ટરશૉટ સ્વાદ છે. સામાન્ય રીતે, વધુ સારી ગુણવત્તાની મેચા મીઠાઈ છે અને નીચલી ગુણવત્તાની મેચા વધુ કડવી છે.10 માંથી 10
બાય લીઓ ચુ ગ્રીન ટી "પી લો ચુન" અથવા "સ્નેઇલ સ્પ્રિંગ" લીલી ચા તરીકે પણ ઓળખાય છે, દ્વિ લુઓ ચુન ચાઇનાની સૌથી પ્રસિદ્ધ લીલા ચામાંથી એક છે. નીચા તાપમાને ઉકાળવામાં આવે ત્યારે, સારી ગુણવત્તાનું બિયૂ લીઓ ચુન એક મીઠી, સરળ, વનસ્પતિ સ્વાદ ધરાવે છે જે ઘણા ચા પીનારાઓને અપીલ કરે છે.