મીઠી કાપલી નાળિયેરને આ સરળ, સ્વાદિષ્ટ નાળિયેર ઇસ્ટર ઇંડામાં ટેન્જી ક્રીમ ચીઝ સાથે જોડી બનાવી છે. અમે આ ઇંડાના શુદ્ધ સફેદ દેખાવને પ્રેમ કરીએ છીએ, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો નિયમિત ચોકલેટ કોટિંગ અથવા વાસ્તવિક ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કોટિંગ એ સૌથી સરળ છે કારણ કે તે ઓરડાના તાપમાને કઠોર રહેશે, જ્યારે હૂંફાળું હોય ત્યારે નિયમિત ચોકલેટ નરમ અને ભેજવાળા હોય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 1/2 ચમચી વેનીલા
- 3 કપ પાવડર ખાંડ
- 1 કપ
- નાળિયેર (કાપલી)
- 1/8 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 1/3 કપ બદામ (સમારેલી અને મીઠું ચડાવેલું
- મકાદામી અથવા કાજુ)
- 1/2 ચમચી નારિયેળ અર્ક
- 1 પાઉન્ડ
- સફેદ ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ
- વૈકલ્પિક: sprinkles અથવા અન્ય સજાવટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરની વાટકીમાં ક્રીમ ચીઝ અને વેનીલા મૂકો. ક્રીમ ચીઝ સરળ અને સંપૂર્ણ નરમ હોય ત્યાં સુધી તેમને મધ્યમ ગતિ પર ભળવું.
- મિક્સર રોકો, પાવડર ખાંડના 2 કપ ઉમેરો, અને પાવડર ખાંડ સમાવિષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપ પર મિશ્રણ કરો. મિક્સર રોકો અને બાકી પાવડર ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ સુધી માત્ર મિશ્રણ.
- વાટકીની બાજુઓ અને તળિયે નીચે ઉઝરડો અને નાળિયેર, મીઠું, નાળિયેર અર્ક, અને બદામ (જો વાપરી રહ્યા હોય) ઉમેરો. મિક્સરને ઓછી કરો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી કેન્ડી એકરૂપ અને સારી રીતે મિશ્ર ન હોય. કેન્ડીની રચના તપાસો: તમે ઇચ્છો છો કે તેને ઇંડામાં સરળતાથી આકાર આપવા માટે પૂરતી પેઢી હોવી જોઈએ, પરંતુ ખૂબ સૂકી અને સખત નહીં. જો જરૂરી હોય તો, વધુ પાવડર ખાંડ અથવા ક્રીમ ચીઝને જમણા પોત મેળવવા માટે ઉમેરો.
- ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, થોડુંક કેન્ડી કાઢીને તમારા હાથ વચ્ચે તે રોલ કરો જ્યાં સુધી તે લંબચોરસ ઇંડા નથી. તેને એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે જતી એક પકવવા શીટ પર મૂકો અને બાકીના કેન્ડી સાથે પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે લગભગ ત્રણ ડઝન ઇંડા હોય.
- રેફ્રિજરેટરમાં ઇંડા મૂકો જ્યારે તમે સફેદ ચોકલેટ કેન્ડી કોટિંગ પીગળી શકો છો. માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકી અને માઇક્રોવેવમાં એક મિનિટની ઇન્ક્રીમેન્ટમાં ઓગાળવા સુધી ચોકલેટને ગરમ કરો, ઓવરલેટીંગ અટકાવવા માટે દરેક મિનિટ પછી stirring કરો.
- એકવાર કોટિંગ ઓગાળવામાં આવે છે, સફેદ ચોકલેટ કોટિંગમાં ઇંડાને ડૂબવું અને તેમને વરખ ઢંકાયેલ શીટ પર બદલો. ચોકલેટ હજુ ભીનું છે, જ્યારે sprinkles અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય સજાવટ સાથે સજાવટ. ઇંડાને નારિયેળ અથવા ડાબા સાદાથી છાંટવામાં આવે છે. કોટિંગ સેટ કરવા માટે 30 મિનિટ સુધી ફ્રિજરેટ કરવું. કોકોનટ ઇસ્ટર ઇંડા રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક સપ્તાહ સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. તેઓ ઓરડાના તાપમાને શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં આવે છે.
બધા ઇસ્ટર કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 129 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 5 એમજી |
| સોડિયમ | 24 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |