આ સરળ ધીમી કૂકર હોમમેઇડ બટેટાની સૂપ એક આશ્ચર્યજનક સરળ તૈયારી છે, અને ધીમી કૂકર લગભગ હાથ મુક્ત રાંધવા બનાવે છે.
સૂકોમાં બેકોન અથવા હૅમ ઉમેરવા માટે મફત લાગે, અથવા તેને ચિકન સૂપની જગ્યાએ વનસ્પતિ સૂપ સાથે શાકાહારી બનાવો. વધુ વિચારો માટે ટિપ્સ અને વિવિધતા જુઓ આ રેસીપી મૌગલી અથવા આધાર માટે કહે છે
કલ્પિત રોજિંદા બપોરના અથવા ડિનર માટે કચુંબર અથવા સેન્ડવીચ સાથે બટાકાની સૂપની સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મધ્યમ લાલ ચામડીનું બટાકાની, છાલ અને cubed
- 1 મોટી ડુંગળી, છાલ અને અદલાબદલી
- 4 માધ્યમ ગાજર, છાલ અને કાતરી અથવા પાસાદાર ભાત
- 2 મોટી પાંસળી સેલરી, કાતરી, કેટલાક પાંદડા સહિત
- 4
- ચિકન બાઉલોન ક્યુબ્સ અથવા સમકક્ષ ચિકન આધાર *
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં, વધુ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વધુ, જો જરૂરી
- 5 કપ પાણી (અથવા ચિકન બાફેલાને ભૂલી જશો અને ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરવો)
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 5 tablespoons માખણ
- 1 (12 ઔંસ) બાષ્પીભવન કરેલ દૂધ અથવા પ્રકાશ ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમી કૂકરમાં, ક્યુબ્ડ બટાટા, ડુંગળી, ગાજર, સેલરી, ચિકન સેઇલિલન અથવા આધાર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને પાણીને ભેગા કરો.
- કવર કરો અને ઓછી 6 થી 8 કલાક સુધી રાંધશો ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર છે.
- સમયની સેવા કરતા પહેલા 30 મિનિટ સુધી માખણમાં જગાડવો અને બાષ્પીભવન થાય છે; સ્વાદ અને ઉમેર્યું કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, જેમ જરૂરી.
- તાજા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા કાતરી લીલા ડુંગળી ટોચ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સર્વિસ.
- ફટાકડા અથવા ક્રેઉટન્સ સાથેના બાજુઓ માં સૂપ સેવા આપે છે.
* અથવા ચિકનની 5 કપ (નીચા સોડિયમ અથવા બિનસંવેદનશીલ) સાથે પાણીને બદલો અને બાઉલોન અથવા બેઝને રદ કરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- બેકોન 4 થી 6 પટ્ટીઓ રસોઇ. ડ્રેઇન કરો અને ક્ષીણ થઈ જવું. જ્યારે તમે દૂધ ઉમેરશો ત્યારે સૂપમાં બેકન ઉમેરો
- પીવાનું ફુલમો લગભગ 6 ઔંસ. તે એક નાની કોથળીમાં થોડુંક તેલમાં બ્રાઉન કરો અને સૂપમાં ઉમેરો.
- શાકભાજી સાથે સૂપ મિશ્રણમાં લગભગ 1/2 કપ ડાંગરની રાંધેલ હેમ ઉમેરો
- તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી ટોપ્સ, અથવા chives સાથે છંટકાવ પિરસવાનું.
- કાપલી પનીર સાથે 1 થી 2 કપ કાપલી ચાદર પનીર, અથવા ટોચની પિરસણો સાથે ઉમેરો.
- એક શાકાહારી બટાકાની સૂપ માટે વનસ્પતિ સૂપ સાથે ચિકન સૂપ બદલો.
- વધારાના રંગ અને પોષક તત્વો માટે સૂપમાં અદલાબદલી સ્પિનચ કે કાલે ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 277 |
| કુલ ચરબી | 23 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 67 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,155 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |