આ ધીમા કૂકર નૌકાદળના કઠોળને કેચઅપ, કથ્થઈ ખાંડ અને કાકરાના મિશ્રણ સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે, જેમાં અદલાબદલી ડુંગળી અને સીઝનીંગનો સમાવેશ થાય છે. ધીમી કૂકરમાં બનાવવા માટે તે ખૂબ જ સરળ રીત છે, અને તેઓ ડુક્કરના બરબેકયુ , હોટ ડોગ્સ , અથવા બૉક્સ સાથે સારી રીતે ચાલે છે.
આ બીજ રાતોરાત soaked છે તમે કઠોળના પેકેજ પર વર્ણવવામાં આવેલી ઝડપી-સૂકવણી પદ્ધતિનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમને તમારી ધીમી કૂકરમાં કઠોળ સાથે મુશ્કેલી હોય, તો તે એસિડિક ઘટકો અથવા મીઠું હોઈ શકે છે, અથવા તે પાણીની કઠિનતા અથવા કઠોળની ઉંમર હોઈ શકે છે. ખડતલ દાળો ટાળવા માટે, તેમને પાણીમાં stovetop પર સણસણવું સુધી તેઓ માત્ર ટેન્ડર અને પછી તેમને ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને બાકી ઘટકો સાથે ધીમી કૂકર ઉમેરો. આવરે છે અને એક કે બે કલાક માટે નીચા પર રાંધવા.
તમને જરૂર પડશે
- સૂકા સફેદ નૌકાદળના 3 કપ, રાતોરાત સૂકાં
- છૂટાછવાયા મીઠું ડુક્કરનું માંસ અથવા બેકનના 6 સ્ટ્રિપ્સ, પાસાદાર ભાત, લગભગ 4 થી 6 ઔંસ
- 1 મોટી ડુંગળી અદલાબદલી
- 8 કપ પાણી
- 1 કપ કેચઅપ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ, ભરેલા
- 1/4 કપ
- કાકવી
- 2 ચમચી શુષ્ક મસ્ટર્ડ
- 1 1/2 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- સૂકવેલા બીજને ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને મીઠું ડુક્કર અથવા બેકોન, ડુંગળી અને 8 કપ પાણી સાથે ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
- કવર કરો અને લગભગ 5 થી 6 કલાક સુધી અથવા ટેન્ડર સુધી ઓછી પર રસોઇ કરો.
- એક બાઉલમાં, કેચઅપ, બ્રાઉન સુગર, ગોળ, મસ્ટર્ડ અને મીઠું ભેગા કરો. બીજ પર રેડવાની અને મિશ્રણ માટે જગાડવો.
- 1 થી 2 કલાક માટે ઓછી પર રસોઈ ચાલુ રાખો.
- Coleslaw અને મકાઈના પાવ સાથે કઠોળ સેવા, જો જરૂરી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 386 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 776 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 78 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 15 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |