આ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ચિકન અને બીસ્કીટ કેસ્પરોલ રેસીપી તૈયાર આશ્ચર્યજનક સરળ છે અને તે ઝડપથી કૂક્સ
ચિત્રિત વાની 2 મોટા ચિકન સ્તન અર્ધભાગ સાથે બનાવવામાં આવી હતી, પરંતુ રાંધેલ શેષ અથવા રોટિસરી ચિકનનો ઉપયોગ થઈ શકે છે. જો તમે લીફટોવર ચિકનનો ઉપયોગ કરો છો, તો સારી ગુણવત્તાની ચિકન સ્ટોક સાથે ચટણી બનાવો.
તમે બીજા ભોજન માટે સાચવવા અથવા ફ્રીઝ કરવા માટે પૂરતી બિસ્કીટ્સ સાથે સમાપ્ત થશો.
તમને જરૂર પડશે
- ચિકન માટે:
- 2 મોટા ચિકન સ્તન અર્ધ (અસ્થિ-ઇન)
- 3 કપ
- ચિકન સૂપ
- 1 નાની ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 4 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/4 થી 1/2 કપ
- ભારે ક્રીમ (અથવા ચાબુક મારવાની ક્રીમ )
- 1 થી 1 1/2 કપ ફ્રોઝન વટાણા (રાંધેલા; અથવા વટાણા અને ગાજર)
- ડૅશ મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- ડૅશ મરી (અથવા સ્વાદ)
- બીસ્કીટ માટે:
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 3/4 ચમચી મીઠું
- વૈકલ્પિક: 2 ચમચી ખાંડ
- 2 tablespoons તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (સમારેલી)
- 1 1/2 કપ ભારે ક્રીમ (અથવા ચાબુક મારવાની ક્રીમ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકન સૂપ, ડુંગળી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને મરી સાથે મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચિકન મૂકો. બોઇલ લાવો ગરમીને નીચા, કવર અને 25 થી 30 મિનિટ સુધી ઓછી સણસણખોરી પર રસોઈ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી ચિકન દ્વારા રાંધવામાં આવે અને લાંબા સમય સુધી ગુલાબી ન હોય.
- સૂપમાંથી ચિકનને દૂર કરો; સૂપ અનામત અને કોરે સુયોજિત જ્યારે ચિકન હેન્ડલ કરવા માટે પૂરતી સરસ છે, હાડકાંમાંથી માંસ દૂર કરો અને અશિષ્ટ અથવા કાપીને કાપી નાખો.
- 8 અથવા 9-ઇંચનો પકવવાનો વાનગી ગ્રોસ કરો અથવા તેને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- પકવવા વાનગીમાં ચિકન મૂકો.
- પકવવાના વાનગીમાં ચિકન પર રાંધેલા વટાણા અથવા વટાણા અને ગાજર છંટકાવ.
- મધ્યમ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે. 1 થી 2 મિનિટ માટે, stirring, લોટ અને કૂક માં જગાડવો. ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ ના 2 કપ ઉમેરો અને જાડું, ત્યાં સુધી વારંવાર stirring રસોઇ ચાલુ રાખો. ચટણીમાં 1/4 થી 1/2 કપ ભારે ક્રીમ ઉમેરો. સ્વાદ અને મીઠું અને મરી ઉમેરો, જરૂરી
- પકવવાના વાનગીમાં ચિકન અને શાકભાજી પર ચટણી રેડો.
બીસ્કીટ તૈયાર કરો
- મોટા બાઉલમાં, પકવવા પાવડર, 3/4 મીઠું ચમચી, ખાંડ (વૈકલ્પિક), અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઝટકવું. સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- એક કાંટો સાથે, ભારે ક્રીમ માં જગાડવો જ્યાં સુધી moistened. કણક મિશ્રણ એક floured સપાટી પર વળો અને, floured હાથ સાથે, 3 અથવા 4 વખત ભેળવી, જ્યાં સુધી કણક સાથે મળીને ધરાવે છે.
- એક વર્તુળમાં 1/2 ઇંચના જાડા અને એક 3/4 થી 2-ઇંચ બિસ્કીટ કટર સાથે કાપી.
- પકવવાના વાનગીમાં હોટ ચિકન અને ચટણી મિશ્રણ પર બીસ્કીટ ગોઠવો.
- એકસાથે કણકના સ્ક્રેપ્સને એકઠા કરો અને વધુ બિસ્કિટ કાપી નાખો, ચિકન મિશ્રણ પર અથવા ગ્રીસ પકવવાની શીટ અથવા પાન પર મૂકીને બધા કણક વપરાય છે ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો. તમે પકવવા શીટ પર વધારાની કાચા, કટ-આઉટ બિસ્કીટ પણ ફ્રીઝ કરી શકો છો. ફ્રીઝર બેગમાં સ્થિર બિસ્કિટ મૂકો અને તેને બીજી સમયે ગરમાવો.
- લગભગ 20 થી 24 મિનિટ સુધી, ચિકન અને બિસ્કિટ અને સાદા બિસ્કિટને નિરુત્સાહિત કરી દો. સેવા આપે છે 4
- એક સ્વાદિષ્ટ કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે tossed કચુંબર સાથે આ વાનગી સેવા આપે છે.
નોંધ: તમારા ચિકન સૂપને વધુ સુગંધ ઉમેરવા માટે, ચિકન સેઇલિલન ગ્રાન્યુલ્સ અથવા ચિકન આધારનો એક ચમચી ઉમેરો, અથવા રસોઈ પ્રવાહીમાં ભાગને કન્ડેન્સ્ડ ચિકન સૂપનો ઉપયોગ કરો. ચટણી ઘટેલા સુધી મીઠું ન ઉમેરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
48 લીન, ઇકોનોમિક બોનલેસ ચિકન બ્રેસ્ટ્સનો ઉપયોગ કરીને
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 746 |
| કુલ ચરબી | 40 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 18 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 136 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,779 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 52 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 43 ગ્રામ |