આ પ્રખ્યાત હોલિડે બટેકા કેસરોલ એ ખાસ પ્રસંગે ભોજન અથવા રવિવારે રાત્રિભોજન માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. બટાકાને કચુંબર ચીઝ, પરમેસન અને એક પ્રકારનું પનીર સાથે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે અને તે સાથે અદલાબદલી શાકભાજી અને ફિમેનોસ સાથે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ બટાકાની (છાલ અને ક્વાર્ટર્ડ)
- 1 1/2 લાકડીઓ માખણ (6 ઔંસ)
- 6 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ, મૃદુ (બે 3 ઔંશના પેકેજો)
- 1 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (તીક્ષ્ણ અથવા હળવા, કાપલી, વિભાજીત)
- 1 જાર (2 ઔંસ) અદલાબદલી પેમિએન્ટો (સૂકવવામાં આવે છે, અથવા આશરે 1/4 કપ ઉડી અદલાબદલી લાલ ઘંટડી મરી)
- 1 નાની લીલા ઘંટડી મરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 6 લીલા ડુંગળી (સ્કેલેઅન્સ, ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 1/4 કપ દૂધ
- 1 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે કવર માં quartered બટાકાની મૂકો. પાણીના પા ગેલન દીઠ 1 ચમચી ઉમેરો. પાન આવરે છે અને તે મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મૂકો. બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. ડ્રેઇન કરો, મોટા બાઉલ અને મેશમાં પરિવહન કરો.
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. બટર 2-પા ગેલન પકવવા વાનગી
- બટાકાની માટે માખણ અને ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો. ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે, સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું. ઓવરબીટ ન કરો 1/2 કપ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અને આગામી 6 ઘટકો ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ જગાડવો.
- તૈયારી પકવવા વાનગી માં બટાકાની ચમચી. 25 થી 35 મિનિટ માટે પ્રીયેટ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી બટાટા ગરમ હોય અને કિનારીઓની આસપાસ પરપોટાં હોય.
- બાકીના 1/2 કપના એક પ્રકારનું પશુ ચીડ સાથે છંટકાવ; લગભગ 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પનીર પીગાળે ત્યાં સુધી.
તેને આગળ બનાવો
- આગળ બનાવવા માટે, પૅસ ટોપિંગ સિવાય, રાત પહેલા રસોઈ તૈયાર કરો.
- રાતોરાત આવરે છે અને ઠંડુ કરવું.
- પકવવાના સમય પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં રેફ્રિજરેટરમાંથી પૅસેરોલ લો.
- ગરમીથી પકવવું તરીકે ગરમ સુધી નિર્દેશિત, બાકીના 1/2 કપ પનીર લગભગ 5 મિનિટ પહેલાં તે પૂર્ણ થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 698 |
| કુલ ચરબી | 50 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 139 એમજી |
| સોડિયમ | 524 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |