આ અઠવાડિયે રાત્રિભોજન માટે શું કૂક કરવું જોઈએ? ફરી ટાકો? જો તમે તે જ ઓલે જ-ઓલના બીમાર છો, તો આ ન્યૂ ઓર્લિયન્સના ક્લાસિકમાંથી ડંખ લે છે. મારી લીંબુ ટ્રાઉટ ઍમેન્ડિન બનાવવા માટે મહત્તમ 30 મિનિટ લે છે અને રસોઈ માછલીઓ માટે તે નવી શરૂ કરવા માટે એક સરસ જગ્યા છે. ત્યાં બહાર બધી માછલીઓમાંથી, ટ્રાઉટ હળવા બાજુ પર છે અને નવા નિશાળીયા માટે પરિપૂર્ણ છે. બાળકો પણ તેને બે અંગૂઠા આપશે.
પરંપરાગત એમેન્ડિન બદામ માખણ ચટણી સાથે પણ ફ્રાઇડ ટ્રાઉટ ધરાવે છે. તે કિક આપવા માટે, સંતુલિત ડંખ માટે કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા અને થોડું વધારે લીંબુ ઉમેરો. તમારા મીઠું અને મરીના પ્રમાણમાં સ્વાદ છે ધ્યાનમાં રાખો કે કેજૂન સીઝનીંગમાં ઘણાં મીઠું હોય છે, તેથી જતાં પહેલાં લેબલ તપાસો. કેટલાક વાનગીઓ તમે સખત મારપીટ કરવા માંગો છો, પરંતુ મને લાગે છે કે માછલીને લોટમાં સીધો જ ડ્રેજિંગ કરે છે, જે તેને ભાંગી પડતાં પાતળા પડને બનાવે છે તેવું લાગે છે કે તમે માછલી અને ચીપો ખાઓ છો.
ઓલિવ તેલ પ્રાધાન્ય જેઓ માટે, સમાન રકમ માં અવેજી બનાવવા. મગફળીનું તેલ એ બીજો એક મહાન વિકલ્પ છે અને તે એક વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે. ટ્રાઉટ ઉમેરવા પહેલાં પહેલાં તમારી તેલની ગરમીને હટાવવાની ખાતરી કરો (ઉચ્ચ ગરમીથી 3 મિનિટ હંમેશાં અધિકાર છે). તે પવન બનાવ્યા ત્યારે તે મહાન sizzle હોવી જોઇએ. ચપળ સંપૂર્ણતા માટે ફક્ત એક જ વખત તમારી માછલી ફ્લિપ કરો તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બંધ કરો અને તમે પૂર્ણ કરવામાં આવે છે! તે મોટા સરળતાના સ્વાદ છે જે વાસ્તવમાં સરળ છે. સારા સમયને દોરો!
તમને જરૂર પડશે
- 4 10 ઔંસ. ઓરડાના તાપમાને ટ્રાઉટ ફિટલ્સ (ચામડી વિના)
- 1 Tbsp. કેજૂન પકવવાની પ્રક્રિયા
- 6 Tbsp. લોટ (બધા હેતુ)
- 1/2 કપ બ્લાન્ક્ડ અને કાતરી બદામ
- 1 લીંબુનો રસ
- 1 લાકડી unsalted માખણ
- મરી સ્વાદ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- ફ્રાઈંગ માટે શાકભાજીનું તેલ (ભલામણ કરેલ 1 કપ)
- વૈકલ્પિક: સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
માછલી
1. 300 એફ માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી
2. કેજૂનની મીઠું, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન ટ્રાઉટ ફીલ્ડ્સ.
3. લોટમાં ડ્રેડ
4. કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટમાં, ફ્રાયિંગ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલના 1/2 ઇંચનું ગરમી. જ્યારે તેલ તૈયાર થાય છે ત્યારે થોડા પરપોટા સપાટી પર પહોંચે છે.
5. દરેક બાજુ ત્રણ મિનિટ માટે માછલીને ફ્રાય કરો.
6. પૅનમાંથી દૂર કરો અને પકવવાના રેક પર મૂકો.
7. પાંચ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમાપ્ત
સોસ
1. એક ચટણી પેન માં માખણ ઓગળે.
2. બદામ ઉમેરો અને થોડો નિરુત્સાહિત ત્યાં સુધી રાંધવા.
3. એક લીંબુના રસમાં જગાડવો
4. સ્વાદ માટે, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી માછલી દૂર કરો, બદામ ચટણી અને parsely સાથે ટોચ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1548 |
| કુલ ચરબી | 133 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 38 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 68 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 308 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 595 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 70 ગ્રામ |