આ મોસંબી કરેલા પૅપ્રિકા મેહી-માહી એક સંપૂર્ણ અઠવાડિક ભોજન છે કારણ કે તે માત્ર 8 થી 10 મિનિટ રાંધવા માટે લઈ જાય છે. તમે તેને રાંધવા પહેલાં એક કલાક માટે લીંબુના રસમાં માછલીને લગાવવાનું પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે ફ્રીજથી પકાવવાની પથારીમાંથી સીધા જવા માટે દંડ છે સ્પેનિશમાં પીપરાકા પીવામાં સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે જે માછલીના મીઠાશને ઉચ્ચાર કરે છે અને લીંબુના રસનું સ્પ્લેશ માત્ર તેજની જમણી રકમ ઉમેરે છે.
કોઈપણ માછલીની વાનગી પરના સ્વાદને ત્વરિત કરવાની ઝડપી રીત માટે, સ્વાદ-પેક્ડ માખણ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે ક્યાં તો નાના રેમકીનમાં માખણની સેવા કરી શકો છો અથવા સીધી ચમચી તમારી માહી-મહી ઉપર સીધી ચપટી શકે છે જ્યારે તમે તેને પ્લેટ કરો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 માહી-માહી ફાઇલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ઓલિવ તેલ
- 1/2 ચમચી સ્પેનિશ પીવામાં
- પૅપ્રિકા
- 1/4 ચમચી ચીપોટલ પાઉડર
- 1
- લીંબુ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્લેટ પર પ્લેસ મૂકો અને 1/2 નું લીંબુનો રસ ઝીલાવો. 1 કલાક માટે મારિનેટ. (વૈકલ્પિક પગલાં જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો.)
- ટોપ પોઝિશનમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક મૂકો અને બ્રોઇલર ચાલુ કરો. વરખ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા અથવા તમારા ગ્રીલને તેને ગરમ કરીને અને થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરીને તૈયાર કરો અને ફાઇલટની દરેક બાજુ પર ચમચો અથવા વધુ સોફ્ટ માખણ ફેલાય.
- જો બ્રીજિંગ તેલની સાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી
- 7 થી 8 મિનિટ સુધી ઝાડવું જ્યાં સુધી માછલી માત્ર કેન્દ્રમાં માત્ર અપારદર્શક હોય છે, તે એક વખત બ્રોઇંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચાલુ થઈ જાય છે. જો ગ્રીલ પેનનો ઉપયોગ કરી લેવો, એક વાર પાન હોટ હોય, માહિ-માહીની સાઈ પ્રથમ બાજુ. સમાનરૂપે રસોઇ કરવા અને સારી ગ્રીલના ગુણને સુનિશ્ચિત કરવા માટે મેટલ માછલીના ટુકડા સાથે નિશ્ચિત રીતે નીચે દબાવો. એકવાર તમે જોશો કે માછલીની બાજુમાં રંગ પરિવર્તન અર્ધે રસ્તે છે, બીજી તરફ ફ્લિપ કરો અને રસોઇ ન થાય ત્યાં સુધી અપારદર્શક દેખાવ સંપૂર્ણપણે બગડતો નથી.
- ગ્રીલ પેનનો ઉપયોગ કરીને ભઠ્ઠીમાં ગરમી ગરમ થાય છે. પ્લેટિંગ કરતી વખતે માહી-મહીને વધારાના લીંબુના પાંદડીઓ, સ્વાદવાળી માખણ * અને ચેરી ટમેટાં, ગાજર અને ભરેલા ફૅટા પનીર સાથે મિશ્ર ગ્રીન્સના કચુંબર, પ્રકાશ બ્રેસેમિક ડ્રેસિંગ સાથે સેવા આપે છે.
* ફ્લેવર્ડ બૂટર્સ ફ્રીઝરમાં થોડા મહિના સુધી રેફ્રિજરેટરમાં અને એક મહિના સુધી બનાવવા અને સંગ્રહિત કરવાનું સરળ છે. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા એક અથવા બે દિવસ બનાવો જેથી તેઓ સખત કરવાનો સમય હોય.
જોય નોર્ડનસ્ટ્રોમ દ્વારા સંપાદિત, રોમેન્ટિક ભોજન 'નિષ્ણાત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 410 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 169 એમજી |
| સોડિયમ | 279 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 60 ગ્રામ |