ગુપ્ત 4-3-2 તકનીક અને કાસ્ટ આયર્ન ચિકિત્સાનો ઉપયોગ કરે છે
તમે કેવી રીતે રબી સ્ટીકને રાંધશો ? મધ્યમ દુર્લભ, મધ્યમ દુર્લભ, મધ્યમ દુર્લભ
સરળ કહ્યું કરતાં થાય છે, અધિકાર? ઠીક છે, તે ખરેખર તે સરળ છે, અને અમે તે કેવી રીતે કરવું તે બરાબર સમીક્ષા કરીશું.
4-3-2 પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટ પર એક નબળી રબ્બે સ્ટીક રાંધવા માટેની એક પ્રિય ટેકનિક છે:
- 4 મિનિટ માટે ડ્રાય કપડામાં ટુકડો સ્પેર.
- તેને ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ 3 મિનિટ સુધી વાવેલો.
- તેને 2 મિનિટ માટે આરામ આપો.
નોંધ કરો કે જ્યારે તમે એક અથવા વધુ બે રાયિઝમાં રસોઇ કરતા હોવ ત્યારે આ ટેકનિક શ્રેષ્ઠ છે. અને જો તમારી પાસે વધારાની વ્યાપી કવાયત હોય તો તમે ખરેખર ફક્ત બે જ કરી શકો છો.
જો તમને બે કરતા વધારે કરવાની જરૂર હોય તો તમારે તેના બદલે ગ્રીલ પર સ્ટીકને રાંધવા પડશે. અથવા કદાચ તમારી પાસે બહુવિધ કાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ્સ છે, જે તે કિસ્સામાં મહાન છે.
ગોલ: એક ખૂબ ગરમ પાન
તમે શું કરવાના પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો તે પૅનથી વધારે પડતું ટાળવાનું છે, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે ગરમ હોવાની જરૂર છે હૉટ પેનમાં ઘણાં ટુકડાને છોડી દેવાથી તે ઠંડું થઈ જશે, કારણ કે તમારા સ્ટીક્સ સૂકવવાને બદલે વરાળને સૉર્ટ કરે છે.
કાસ્ટ આયર્ન ખાસ કરીને આગ્રહણીય છે કારણ કે તે ખૂબ જ ગરમ થાય છે અને તે લાંબા સમય સુધી તેનું તાપમાન ધરાવે છે.
આ તકનીકી એક નબળી રબે સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે કારણ કે તમે માંસ અને પાન વચ્ચે સરસ ચુસ્ત સીલ મેળવવા માંગો છો. ક્યારેક અસ્થિ માર્ગમાં મેળવી શકે છે.
છેલ્લે, 4-3-2 તકનીક ધારે છે કે તમારી રાયબે સ્ટીક 1 ઇંચ 1/4 ઇંચ જાડા છે.
જો તે ગાઢ હોય, તો તમારે તેને વધુ સમય સુધી રાંધવાની જરૂર પડશે. અને કોઈ કલ્પનાયોગ્ય સંજોગોમાં એક પાતળા ટુકડો એક ઇંચ કરતાં પાતળા હોવો જોઈએ.
ચાલો આ વધુ તકનીકમાં તોડીએ:
- દો 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ટુકડો બેસો. તે કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે બંને બાજુઓ પર સિઝન. સ્ટીકમાં નિશ્ચિતપણે મીઠું અને મરી દબાવો.
- એક ગરમ, શુષ્ક, કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટ ગરમ ગરમીથી ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે ધૂમ્રપાન ન કરે. તમારા હૉટેસ્ટ બર્નરનો ઉપયોગ કરો અને તે 15 મિનિટ સુધી ભલે તે જરૂરી હોય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો
- પૅનની ટુકડીને પ્લેન પર મુકો. પછી તેને ખસેડો અથવા તેને 4 મિનિટ સુધી સ્પર્શ કરશો નહીં.
- તેને ચીપિયાના એક જોડી સાથે ફ્લિપ કરો અને બીજા બાજુ પર બીજી મિનિટો તેને રસોઇ કરો, ફરી તેને સ્પર્શ વિના.
- તેને પાનમાંથી દૂર કરો, હૂંફાળું પ્લેટ પર ખસેડો, વરાળના ટુકડા સાથે ઢીલી રીતે આવરી દો અને તેને 2 મિનિટ માટે આરામ આપો . પછી સેવા અને આનંદ
ટિપ્સ
- તે તમારા રસોડામાં ખૂબ ધુમ્રપાન વિચાર રહ્યું છે. તેથી જરૂરી તરીકે, તમારા વેન્ટ ચાહક અને ઓપન વિન્ડો, backdoors, skylights અને તેથી પર ચાલુ. તેવી જ રીતે, જો તમારી પાસે તમારી રસોડા અને તમારા બાકીના ઘર વચ્ચેનો બારણું હોય, તો તમે તેને બંધ રાખવાની ઇચ્છા રાખી શકો છો.
- જો તમે આ શિયાળામાં કરી રહ્યા છો, અને તમે ધૂમ્રપાન કરવા દેવા માટે તમારા પીઠનો દરવાજો ખોલ્યો છે, તો તમે ગરમ રૂમમાં સ્ટીક્સને આરામ કરવા માગો છો.