એક ટોર્ટ અને ખાટું વચ્ચે તફાવત

એક torte, ઇટાલિયન શબ્દ torta , જેનો અર્થ થાય છે "કેક," એક multilayered મીઠાઈ અથવા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ખોરાક વસ્તુ છે. ડેઝર્ટના પીડા ક્રીમ, મસ, જામ અને અન્ય પૂરવણીથી ભરી શકાય છે.

એક ખાટું સંપૂર્ણપણે બીજું કંઈક છે. એક ચાટવું લગભગ 1 ઇંચ ઊંચું છે, તે પાતળા પેસ્ટ્રી પોપડા કણકથી શરૂ થાય છે જે પેન માં પેટી થાય છે અને તે પછી ભરાય છે. જેમ કે રસોઇમાં માળી અને ડેઝર્ટ પીડાઓ છે, ત્યાં પણ રસોઈમાં સોડમ લાવનાર અને ડેઝર્ટ તાર પણ છે.

ટોર્ટિ સ્તરો

એક ડેઝર્ટ ટર્ટિને સામાન્ય રીતે સ્પોન્જ કેકના સ્તરો સાથે બનાવવામાં આવે છે જે ઇંડા યાર્ક્સ, ખાંડ અને સ્ટિફલી હૂંફેલા ઇંડા ગોરાથી તેની લાક્ષણિક પ્રકાશ અને હવાઈ નાનો ટુકડો મેળવે છે, પરંતુ કોઈ શોર્ટનિંગ નથી. સેવરી પીડાનો ખાસ કરીને crepes અથવા અન્ય પાતળા પેનકેક સાથે શરૂ થાય છે.

ટોર્ટિ ફિલિંગ્સ

ડેઝર્ટના પીડાને બટરક્રેમ્સ, મૌસસે, જામ્સ, મધુર બદામની પેસ્ટ, મિરિન્જેન્સ અને કંઈપણ જે તમે કેક સ્તરો વચ્ચે ઉમેરી રહ્યા છે તે કલ્પના કરી શકો છો. સેવોરી ટોર્ટ્સ ક્રીમેડ માંસ મિશ્રણ, શેકેલા શાકભાજી, ચીઝ અને વધુ સાથે ભરવામાં આવે છે.

ડેઝર્ટ Torte રેસિપીઝ

કેટલાક જાણીતા જાતિઓ મૂળમાં ઑસ્ટ્રિયન, જર્મન અને હંગેરિયન છે. થોડા લોકપ્રિય હંગેરીયન જાતિ વાનગીઓ જુઓ.

• હંગેરિયન વોલનટ ટોર્ટ : હંગેરીમાં ડાયસ ટોટા તરીકે ઓળખાય છે, આ અવનતિની ત્રણ સ્તરનો અંધારુંપ સ્પોન્જ અને ચોકલેટ બટરક્રેમ સાથે બનેલો છે.
• હંગેરીયન એસ્ટરહાઝી ટોર્ટ : આ સમૃદ્ધ ડેઝર્ટ તેના શ્રેષ્ઠમાં ઑસ્ટ્રો-હંગેરિયન પકવવાનું એક બીજું ઉદાહરણ છે. તે બદામના લોટ સ્પાજ કેક અને ચોકલેટ બટરક્રેમથી બનાવવામાં આવે છે.

• હંગેરીયન ડોબોશ ટોર્ટ : હંગેરીમાં ડોબ ઓસ ટોટા તરીકે ઓળખાય છે, એક ભચડિયું કારામેલ ટોપ સાથેની આ ક્લાસિક સમૃદ્ધ મીઠાઈ એ પ્રયત્ન કરવા માટે સમય માંગી લે છે, પરંતુ પ્રયત્નને યોગ્ય છે.

સેવરી Torte રેસિપિ

તમે માત્ર springform pan માં કંઈપણ વિશે સ્ટેક કરી શકો છો ઉદાહરણ તરીકે, લેસ્ગાના ટર્ટે, જે પહેલેથી પરંપરાગત રીતે સ્તરોથી બનેલ છે તેને બદલે રાઉન્ડ સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં સ્તરવાળી કરી શકાય છે અને એકવાર તૈયાર થઈ જાય, તો તમે તમારા કેક જેવી ટુકડાઓ કાપી શકો છો.

ટર્ટ્સ

ફ્રેન્ચ શબ્દ tarte નો અર્થ થાય છે પાઇ અથવા ખાટું, જેનો અર્થ બંને મુખ્યત્વે એક જ છે. મોટા તફાવત એ છે કે પાઇ સામાન્ય રીતે ભરવાને કાગળ કરે છે. એક ખાટું એક ઓપન-સામનો પાઇ છે ટેર્ટ્લેટ એક નાનો તીર્થ છે. સેવોરી tarts માંસ, ચીઝ, અને શાકભાજી સાથે ભરવામાં આવે છે

મીઠાઈ ખાટું રેસિપિ

Tarts સ્તરો નથી તેની જગ્યાએ, ડેઝર્ટ તાર ફળના એક સ્તર સાથે ભરવામાં આવે છે, કસ્ટર્ડ્સ અને સ્વાદવાળી ક્રિમ.

• વેનીલા કસ્ટર્ડ ફળ ખાટું: એક મીઠી, બરછટ પોપડો કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા સ્વાદિષ્ટ વેનીલા કસ્ટાર્ડથી ભરેલી છે, બધા એક પ્રેરણાદાયક જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે તૈયાર, રસદાર ફળ સાથે ટોચ પર હતું.

સેવરી ખાટું રેસિપિ

સેવીટી તારણોમાં ક્વેકીસનો સમાવેશ થાય છે, જે ઇંડાની કસ્ટાર્ડ અને પનીર ભરવાથી રસોઇમાં રહે છે.

• લિક અને પોટેટો ખાટું : ફરી, એક પાઇ પોપડો એક મહાન મુખ્ય કોર્સ અથવા brunch વાનગી માટે leeks, બટાકા અને ગ્રેયેર પનીર સાથે ભરવામાં આવે છે.