જો તમારું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક (જીએફડી) નીચે આપવું સરળ નથી કારણ કે તમે "ઝડપી બ્રેડ" ને પ્રેમ કરો છો, તો તમે યોગ્ય સ્થાન પર આવ્યા છો આ કેળાની બ્રેડ માત્ર ભેજવાળી, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ તે ડેરી-ફ્રી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જે ડેરી, ઘઉં અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, સેલિયેક રોગ અથવા અન્ય શરતો માટે એલર્જી ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમારા સવારે કોફી સાથે જાડા સ્લાઇસેસનો આનંદ માણો, તે પકાવવાની પલટામાંથી તાજુ બહાર બ્રાંચ સાથે સેવા આપો અથવા મિત્ર માટે રખડુ બનાવો. અને, જો તમે થોડું ઓવરબોર્ડ જતા હોવ તો, તેને કેટલાક હોમમેઇડ ચોકલેટ હેઝલનટ સ્પ્રેડ અથવા હોમમેઇડ માર્જરિન સાથે સેવા આપો.
હું મારા પકવવાના મિશ્રણ માટે એરોહેડ મિલ્સના સર્વાધિકાર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બિસ્કિટ મિકસનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું, પરંતુ અન્ય ડેરી મુક્ત ગ્લુટેન ફ્રી પકવવાનું મિશ્રણ પસંદ કરવા અથવા તમારા પોતાના બનાવવા માટે નિઃસંકોચ!
એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે બનાવાયેલ કોઈપણ રેસીપી સાથે, ખાતરી કરો કે કોઈ ડેરી, ઘઉં, અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઍડિટિવ્સ ન હોય તે માટે તમારા તમામ રેસીપી ઘટકોના ઘટકોને વાંચવાની ખાતરી કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/4 કપ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા મિશ્રણ (જેમ કે એરોહેડ મિલ્સ 'ઓલ-પર્પઝ ગ્લુટેન ફ્રી બેકિંગ મિક્સ)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 3/4 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 3 મોટા કેળા (સારી છૂંદેલા)
- 1/3 કપના સફરજનના (unsweetened)
- 2/3 કપ કેનોલા તેલ
- 1/3 કપ શુદ્ધ મેપલ સીરપ
- 2 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat ડેરી ફ્રી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સોયા માર્જરિન અથવા તેલ સાથે હળવા ગ્રીસ એક 9 "X 5" રખડુ પાન અને કોરે સુયોજિત.
2. શુષ્ક ઘટકો ભેગું. એક મધ્યમ કદના મિશ્રણ વાટકીમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પકવવા મિશ્રણ, સફેદ ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર, બિસ્કિટિંગ સોડા, જમીન તજ, અને મીઠું ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
3. ભીનું ઘટકો ભેગું. એક નાના મિશ્રણ વાટકીમાં, છૂંદેલા કેળા, વણાયેલી સફરજન, કેનલા તેલ, શુદ્ધ મેપલ સીરપ, અને થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ભેગા કરો.
ભીની ઘટકોને તે રેડી ઘટકોમાં ઉમેરો, સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ.
4. તૈયાર રખડુ માં સખત મારપીટ રેડવાની 45 મિનિટ માટે એક ગરમીથી પકવવું, અથવા કેન્દ્રમાં દાખલ ટૂથપીંક મોટે ભાગે સ્વચ્છ ઉભરી સુધી રખડુને વાયર કૂલિંગ રેકમાં ફેરવો અને રખડુને દૂર કરવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો (જો તમે હવે તમારા બ્રેડને બનાવવાની ઇચ્છા ધરાવતા હોવ અને પછી તેને સેવા આપતા હોવ, તો રખડુને દૂર કરવા પહેલાં પેનમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવા દો, પછી લપેટી પ્લાસ્ટિકની ખાદ્ય કામમાં અને ખંડના તાપમાને સ્ટોર કરો). ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
કૂકના નોંધ :
- આ રેસીપી ખરેખર સર્વતોમુખી છે, તેથી અખરોટ, પાઇન બદામ, ઘેરા ડેરી ફ્રી ગ્લુટેન ફ્રી ચોકલેટ ટુકડાઓ અને કિસમિસ, તારીખો, સૂકા ક્રાનબેરી અને સૂકા ચૅરી જેવા સૂકા ફળો જેવા અન્ય મનોરંજક ઘટકોને ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ છે. તમે વધુ કેળા માટે ભાગ અથવા બધા સફરજનના અવેજીને પણ બદલી શકો છો, અથવા પીનટ બટર માટે સફરસોસના 2-3 ચમચી ચટણી પણ કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 487 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 17 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 152 એમજી |
| સોડિયમ | 421 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |