Foie ગ્રાસ વિશેષ જ્યારે ધ્યાનમાં પાંચ કારણો

Foie ગ્રાસ અનેક કારણોસર એક વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે, અને તેમાંની એક એ છે કે તે અનૈતિક છે. જો કે, આ સ્વીકારવું સહેલું છે, પરંતુ દ્રષ્ટિકોણ અને ઇતિહાસના અન્ય બિંદુઓ છે, જે આપણને કહે છે કે ફીઓ ગ્રાસ બનાવવાનું અસ્તિત્વ છે કારણ કે તે પ્રાચીન ઇજિપ્તીયન પિરામિડની દિવાલો પર દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

ફીઓ ગ્રાસ ખાવાનું ટાળવા માટેના પાંચ કારણોનું અન્વેષણ કરો. અહીં સૂચિબદ્ધ પાંચ કારણો પૈકી ફક્ત એક જ પ્રાણી અધિકારોનો સમાવેશ થાય છે; બાકીના સીધા તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે અહીં તમારા માટે Foie gras ખાવું ટાળવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ કારણો છે. આ મંતવ્યો ઘણા લોકો દ્વારા વહેંચવામાં આવે છે જે તેના ઉત્પાદનના પદ્ધતિ અને કારણો બંનેથી અસંમત છે. જેઓ ખાવું માણશે, અને અલબત્ત ઉત્પાદકો, તેમની સામે દલીલ કરશે. તે તમારે નક્કી કરવાનું છે

Foie ગ્રાસ શું છે?

ફીઓ ગ્રાસ બતક અથવા હંસનો કૃત્રિમ રીતે ફેટીલ યકૃત છે. તે માત્ર યકૃત ઉત્પન્ન કરવાની પદ્ધતિને કારણે વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે.

• 05 નું 01

  તે અનૈતિક માનવામાં આવે છે

  તે ઉલ્લેખનીય છે કે ઘણા લોકો "ગૅવૅજ" ને ધ્યાનમાં લે છે, પ્રાણીને બળવાન કરવા માટે તેના યકૃતને કૃત્રિમ રીતે અનૈતિક અને ક્રૂર પ્રેક્ટિસને વિસ્તૃત કરવાની પ્રક્રિયા. આ મુદ્દા પર વિચારની ઘણી શાળાઓ છે, અને તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ઉપલબ્ધ નૈતિક ઉત્પાદકો અને અનૈતિક ઉત્પાદકો છે. ઘણાં ગૌરમેન્ડના મંતવ્યોમાં, એક સુખી પ્રાણી એક સ્વાદિષ્ટ પશુ છે, તેથી તે એવું કારણ છે કે એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા નિર્માતા, જે તેમની પ્રોસેસિંગ નીતિઓ સાથે ખુલ્લા છે, તે લોકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે કે જેઓ foie gras વાપરે છે.

• 05 નો 02

  ઉચ્ચ ચરબી સામગ્રી

  Foie ગ્રાસ તેના સુંવાળી, ક્રીમી સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે, પરંતુ તે વૈભવી કિંમત સાથે આવે છે. ફેટી હંસ લીવરની ચરબીનું પ્રમાણ એ આશ્ચર્યજનક છે, કારણ કે 86.1% પક્ષીઓ તેમના ઝાડમાં વધારે ચરબી ધરાવે છે. ફીઓ ગ્રાસના 1-ઔંસના સેવામાં 12 ગ્રામ ચરબી અને 42 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટેરોલનો સમાવેશ થાય છે. તે પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકવા માટે, મેકડોનાલ્ડ્સ ખાતેના 3.5-ઔંશ હેમબર્ગરમાં 9 ગ્રામ ચરબી અને 25 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટેરોલ છે.

• 05 થી 05

  રોગનું જોખમ

  નિયમિત વપરાશથી વિવિધ તબીબી પરિસ્થિતિઓ વિકસાવવાનાં તમારા જોખમમાં વધારો થઈ શકે છે. નેશનલ એકેડેમી ઓફ સાયન્સની કાર્યવાહીઓમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, હંસ અથવા બતક યકૃતમાં એક ચોક્કસ સંયોજન આનુવંશિક રીતે સંવેદનશીલ લોકોમાં એમેલોઈડિસિસ રોગ પેદા કરી શકે છે. અલ્ઝાઇમરની, હંટિંગડોનની રોગ, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, સંધિવા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ એ તમામ અનિયમિત એમાલાઈડ પ્રોટીન બિલ્ડઅપથી સંબંધિત છે. શું આનો મતલબ એ કે તમે પૅરિસમાં તમારા વેકેશન પર ફેટી મરઘાં યકૃત ખાવાથી આમાંની એક શરતો મેળવશો? ના, પરંતુ રોગ વિકસાવવાની તમારા જોખમ વધારે છે જો તમે પહેલેથી જ એમોલાઈડ-સંબંધિત બિમારીઓ માટે આનુવંશિક માર્કર્સ વહન કરો અને લાંબા સમય સુધી નિયમિત ધોરણે ફિઓ ગ્રાસનો ઉપયોગ કરો છો.

• 04 ના 05

  ફૂડ પોઈઝનીંગ

  Foie gras ઘણા આવૃત્તિઓ ઠંડા અથવા ભાગ્યે જ મધ્યમાં બાહ્ય અને ઠંડી પર seared છે, ખોરાક ઝેર વિશે ચિંતા તરફ દોરી. 1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં, એવું માનવામાં આવતું હતું કે અન્ડરકુક્ડ ડક અથવા હંસ લીવરો એક ઉચ્ચ જોખમ ધરાવતા ખોરાક હતા. તેની પાછળનું સત્ય વાસ્તવમાં વધુ ક્ષમાપાત્ર છે, કારણ કે ચરબી, જે મોટા ભાગના ફીઓ ગ્રાસને બનાવે છે, અન્ય પેશીઓની જેમ બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ માટે અનુકૂળ નથી. જો તમે ગર્ભવતી હો અથવા રોગપ્રતિકારક-સંવેદના હો તો અન્ડરકુક્ડ પોટેનો ભાગ ના લેવો.

• 05 05 ના

  તે ખર્ચાળ છે

  ટેક્નિકલ રીતે, આ તમારા પોકેટબુકના આરોગ્યને અસર કરે છે. લગભગ 50-60 પાઉન્ડ દીઠ, મોટા ભાગના મોટા મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારોમાં સરેરાશ ભાવ, ફીઓ ગ્રાસ મોટાભાગના ઘરો માટે બજેટ ફ્રેન્ડલી ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવતા નથી.