કેવી રીતે ઝડપથી રસ, સરળતાથી અને બિનઉપયોગી!
તમે શા માટે juicing એટલી લોકપ્રિય છે તે શોધવાનું છો! તાજા રસ ફળો અને શાકભાજીના ફાયદા આશ્ચર્યજનક છે, સ્વાદ માત્ર હરાવ્યું ન હોઈ શકે, અને એક નવી પેઢીના જ્યૂસ મશીનો સાથે તે પહેલાંની સરખામણીએ ઝડપી, સરળ અને વધુ સસ્તું છે!
મૂળભૂત
પ્રથમ, ચાલો બે સામાન્ય પ્રશ્નોને સંબોધિત કરીએ: રસ અને સોડામાં શું તફાવત છે, અને હું બ્લેન્ડર સાથે રસ કરી શકું છું?
વિશિષ્ટ રસ ઉપકરણો, બીજું બધું મિશ્રણ તરીકે ઓળખાય છે અને તેમાં મોટાભાગે ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે.
પલ્પ કેલરી ઉમેરે છે તેથી રસ વજન નુકશાન અને સફાઇ માટે પ્રિય છે. તેનાથી વિપરીત, એક સરસ વસ્તુ છે - રસ, ચામડી, અને બધા, અને તેથી detoxifying માટે અને તેના ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સાથે પાચન સહાય તરીકે.
હૂંફાળું બ્લેન્ડર સાથે સોડામાં બનાવવામાં આવે છે. તમારું ઘર બ્લેન્ડર નોકરી નહીં કરે જ્યાં સુધી તમે દાણાદાર વાસણને વાંધો નહીં કરતા કે જે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું કરતાં વધુ ન હોય તેવા સૂપ જેવા ચાખી રહ્યા છે! તેમ છતાં, જો તમારી પાસે સમય હોય, તો તમે તમારા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પછી કોફી ફિલ્ટર દ્વારા મિશ્ર પ્રવાહી રેડવું. શું રસ અથવા smoothie બંને સુંદર સ્વસ્થ છે
શા માટે રસ
વધુને વધુ લોકો તેમના આરોગ્યને સુધારવા તાજા રસ તરફ વળ્યા છે. વિદેશમાંના મારા પ્રવાસમાં મેં "જૉ એન્ડ જ્યૂસ" તરીકે ઓળખાતા ફ્રેન્ચાઇઝ પર પણ જોયું છે જે યુરોપમાં સ્ટારબક્સ તરીકે લોકપ્રિય છે. અને સ્ટારબક્સની બોલતા, અફવા એ છે કે તેઓ તેમના મેનૂમાં તાજા રસ ઉમેરવા માટે ટૂંક સમયમાં જ છે!
હજારથી વધુ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો બતાવે છે કે ફળો અને શાકભાજી જેવા સમૃદ્ધ ખોરાક જેવા કે ભૂમધ્ય આહાર, ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેન્સર સહિતના ઘણાબધા બિમારીઓના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.
ફળો અને શાકભાજીના કેટલાક સંયોજનો હવે પ્રકાર II ડાયાબિટીસ જેવા ચોક્કસ રોગોની અસરકારક રીતે સારવાર માટે જાણીતા છે. અને મારા જેવા જે માટે ફળો અને શાકભાજીની તમામ ભલામણ કરેલા રોજિંદા પિરસવાનું મુશ્કેલ મળતા હોય, ત્યાં જસિંગ એ સંપૂર્ણ ઉકેલ છે કારણ કે ફક્ત એક ગ્લાસ ઉત્પાદનના પાઉન્ડ પર છે!
અને તે બધા નથી જુનિંગ તમને નાણાં બચાવવા પણ કરી શકે છે. તમે મલ્ટિવિટામિન્સ અને અન્ય પોષણયુક્ત પૂરવણી ખરીદવાનું બંધ કરી શકો છો કારણ કે તાજા હોમમેઇડ રસ તમને તમારી રોજિંદી પોષક જરૂરિયાતો અને વધુ આપે છે!
હોમમેઇડ રસમાં મળેલી તમામ પોષક તત્ત્વોને પહોંચાડવા નજીકના બાટલીવાળા રસની શ્રેષ્ઠ બ્રાન્ડ પણ નથી, કારણ કે કોઈપણ રસને વેપારી ધોરણે વેપારી રૂપે વેચવામાં આવે છે તે કાયદા દ્વારા ગરમ થવું જોઈએ - એક પ્રક્રિયા જે જીવાણુનાશક દવા તરીકે ઓળખાય છે - જે ઘણા પોષક તત્ત્વોને મારે છે. તેને સ્ટોર કરો અને તમે વધુ પોષક તત્વો ગુમાવો છો. પ્લસ ઘણા રસ ખાંડ, રંગ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને અન્ય ઉમેરણો જે પોષક તત્ત્વોને મારી નાખે છે.
શું કોઈ જોખમી છે?
જો તમે દવા પર હોવ તો કેટલાક પ્રશ્નો હોય છે, તેથી જો તમે થાઇરોઇડ દવાઓ પર હોવ તો ખાસ કરીને તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવાની ખાતરી કરો - ચોક્કસ ખોરાક તમારી દવામાં દખલ કરે છે અને ખૂબ વધારે શક્તિશાળી ખોરાક તમારા પેટ જેમ કે ઊગવું અને beets અપસેટ કરી શકો છો. આ ચિંતાઓની વિગતવાર ચર્ચા માટે, સંપૂર્ણ સમીક્ષા માટે મારા લેખનો સંદર્ભ લો.
રસ અથવા કાચો
સખત કાચા ખોરાક તરીકે તેમને ખાવાને બદલે તમારા દૈનિક ભલામણ કરેલા વેજીઝ અને ફળોની પીવાના લાભો ફાયદા છે. શરીર દ્વારા પ્રવાહી વધુ ઝડપથી અને સંપૂર્ણપણે શોષાય છે, કારણ કે ઘણા વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્ત્વોનું શોષણ તે તરત જ તમારા મોંમાં દાખલ થતાં તરત જ શરૂ થાય છે.
સોલિડ ફૂડ પેટ અને આંતરડા દ્વારા શોષણના ધીમા માર્ગને લઈ જાય છે, અને જ્યાં સુધી તમે તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવતા નથી, તમે તેના પ્રવાહી સ્વરૂપમાંથી જેમ કાચા કરો છો તેમ એટલું પોષણ મેળવે નહીં.
જ્યૂસ અથવા રાંધેલા
રાંધેલા ખોરાકમાં ઘણા પોષક તત્વોનો નાશ થાય છે. દાખલા તરીકે, ઉત્સેચકો ચયાપચયમાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને મુખ્યત્વે કાચા ખોરાકમાં જોવા મળે છે, પરંતુ જ્યારે રાંધેલા, પ્રક્રિયા અને સાચવેલ હોય ત્યારે મોટાભાગની ખોવાઇ જાય છે. ઉત્સેચકો ખાસ કરીને વજન ગુમાવવાનો પ્રયાસ કરતા હોય તે માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે શરીરને વધુ કેલરી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. રસપ્રદ રીતે, કેટલાક પોષક તત્ત્વો ટમેટાંમાં લાઇકોપીન જેવા વાઇબ્રેટ દ્વારા ઉન્નત થાય છે, તેથી જો તમે બીમારી સામે લડવા અમુક પોષક તત્ત્વો પછી સંપર્ક કરો છો અને અમે જોઈશું કે તમે જે પછી છો તે શ્રેષ્ઠ ઉકાળવાથી છે.
જ્યૂસ બેનિફિટ્સ
વધતા ઊર્જા અને વજન ઘટાડવા તાજા રસના એક માત્ર લાભ નથી. તાજેતરના સંશોધન સૂચવે છે કે તાજા રસ પીવાના પણ વૃદ્ધત્વ અસરો વિલંબ કરી શકો છો
વિશેષરૂપે, તાજા ફળો અને શાકભાજી એ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાતી સંયોજનો ધરાવે છે જે તમારા શરીરમાં મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરે છે. મુક્ત રેડિકલ મુખ્યત્વે વૃદ્ધ માટે જ જવાબદાર નથી, પરંતુ મોટે ભાગે ઘણા ડીજનરેટિવ રોગો જેવા કે મોતિયા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કેન્સર પણ છે.
રોગ લડવા
ચાલો અન્વેષણ કરીએ છીએ કે કેવી રીતે ઝ્યુસીંગ અમારી સૌથી સામાન્ય અને લાંબી રોગોની લડાઇ કરે છે: ડાયાબિટીસ તાજેતરના સંશોધનો સૂચવે છે કે રક્ત ખાંડના સ્તરને સ્થિર કરતી વખતે રાંધેલા ખાદ્યને સ્થિર કરતી વખતે ચોક્કસ કાચા ફળો અને શાકભાજી શરીરને પોષવું. ભૂતકાળમાં, ડોકટરોએ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને કોઈ પણ પ્રકારની ખાંડમાંથી દૂર રહેવાની ચેતવણી આપી હતી, તાજા ફળો અને શાકભાજીમાં પણ તે જોવા મળે છે. તે ભલામણ ખોટો સાબિત થઈ છે.
સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે વિટામીન એ, બી, ઇ, અને ખનિજો આયર્ન અને પોટેશિયમ જેવા ચોક્કસ પોષક તત્ત્વો જે તાજા ફળો અને શાકભાજીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં આ રોગનું સંચાલન કરે છે. વિટામીન બી 7 જે કેરી , નેક્ટરીન અને પીચીઝમાં મળે છે અને પાચનમાં સક્રિય થાય છે અને ઉત્સેચકો સક્રિય કરે છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે. વધુમાં, સેલરિ, લસણ, ગાજર, કાચું શાકભાજી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્પિનચ, અને સલાદ ઊગવું મળી આવે છે જે મેંગેનીઝ, એકંદર ઇન્સ્યુલીન પ્રતિકાર ઘટાડવા અને ખાંડ ચયાપચય સુધારવા મદદ કરે છે.
જ્યૂસ રેસિપિ
તમે ખોટી જુસીંગ ફળો અને જે તમને ગમે તે veggies ન જઇ શકો છો. તમે અહીં અને Juicing-Secrets.com અંતે મહાન રસ વાનગીઓ શોધી શકો છો. તાજેતરની પોષક સંશોધન પર આધારિત ચોક્કસ બીમારીઓને લક્ષ્ય બનાવતા વાનગીઓ માટે હું અલ્ટીમેટ જ્યુસિંગ રેસિપિ અને ટિપ્સ 5 મી આવૃત્તિની ભલામણ કરું છું. જ્યારે હું જુસ્સો શરૂ કરતો હતો ત્યારે મેં મારા સ્થાનિક સુપરમાર્કેટના નવા વિભાગો શોધી લીધાં હતાં, અને મેં ક્યારેય પહેલાં જોયું નહોતું! તેથી આજે તમારા જુચિંગ સાહસ શરૂ કરો!
જ્યૂસ મશીન્સ
શ્રેષ્ઠ મશીન શું છે? તમે ઑનલાઇન અથવા તમારા સ્થાનિક રસોડામાં પુરવઠો સ્ટોર પર વેચવામાં આવેલ એક સસ્તા જુઈસર સાથે સહેલાઈથી શરૂ કરી શકો છો. કોઈપણ જુઈસર અથવા શણગાર મશીન ચાલશે, પરંતુ જો તમે રસ ધરાવતાં હોવ તો સેંકડો મોડેલ્સમાં શું શ્રેષ્ઠ છે તે જાણવા મારી લેખનો સંદર્ભ જુઈરર સમીક્ષાઓ પર છે હું ખૂબ 'સ્લો' જીઓર્સ તરીકે ઓળખાતી મશીનોની નવી પેઢીની ભલામણ કરું છું કારણ કે તેઓ તમારા રસમાં ગરમી અને ઑકિસજનને ઘટાડે છે - પરિબળો જે પોષક તત્વોને મારી નાખે છે.
તેઓ સ્વચ્છ અને ટકાઉ કરવા માટે પણ સરળ છે. હું એક ખરીદી - Hurom 100 - જ્યારે તે પ્રથમ ઘણા વર્ષો પહેલા બહાર આવી અને હું તેને દૈનિક ઉપયોગ કરે છે અને તે નવા જેવા ચાલે છે!