આ lasagna primavera એક મહાન બનાવવા માટે આગળ રેસીપી છે કારણ કે તે એસેમ્બલ કરી શકાય છે અને રાત્રિ રેફ્રિજરેશન પહેલાં તમે તેને સેવા આપવા માંગો. ચટણીઓના અને ડેરી ફ્રી રિકોટો પનીર સરળ અને સસ્તા બનાવવા માટે છે, પરંતુ મિશ્રણ સ્વર્ગીય, કડક શાકાહારી રાત્રિભોજન પ્રવેશી બનાવે છે નાનો હિસ્સો કામ અથવા શાળામાં લઇ જવા માટે લંચ માટે મહાન છે!
આ ડેરી ફ્રી રિકાટ્ટા માટે મારી વાનગી છે, જે બનાવવા માટે માત્ર સેકન્ડ લાગે છે અને તેથી સ્વાદિષ્ટ છે.
તમને જરૂર પડશે
- ડેરી ફ્રી ચીઝ સોસ માટે:
- 1/4 કપ લોટ
- 1/3 કપ પોષક આથો
- 1 ચમચી મીઠું
- 2 કપ બદામ દૂધ
- 2 ચમચી સીડર સરકો
- વૈકલ્પિક: 1/2 ચમચો ઓલિવ તેલ
- વ્હાઇટ સોસ માટે:
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 મોટી લવિંગ લસણ (ઉડી અદલાબદલી)
- 3 કપ બદામ દૂધ
- 2 બેગ / 20 ઔંસ સ્પિનચ (સ્થિર પરંતુ કાગળ ટુવાલ વચ્ચે દબાવવામાં અને દબાવવામાં)
- 1/2 ચમચી મીઠું (વત્તા વધુ સ્વાદ માટે)
- લૅસાગ્ના માટે:
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 8 ઔંસ લસગ્ન નૂડલ્સ
- 1 રેસીપી ડેરી ફ્રી રિકોટો (હેડ નોટ જુઓ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- ચીઝ ચટણી બનાવો. લોટ, પોષક આથો અને મીઠું ભેગું કરો. બદામના દૂધનું ¼ કપ ઉમેરો, જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે જોડાયેલું હોય ત્યાં સુધી લાકડાની ચમચી સાથે stirring. બાકીના બદામનું દૂધ, સરકો અને તેલ ઉમેરો (જો વાપરી રહ્યા હોય), સરળ સુધી stirring. મધ્યમ ગરમી અને કૂક પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકો, સતત stirring, જ્યાં સુધી મિશ્રણ thickens, લગભગ 4-5 મિનિટ. ગરમીથી પેન દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- સફેદ ચટણી બનાવો. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મધ્યમ ગરમી પર ઓલિવ તેલ ગરમી. સતત stirring, લોટ અને લસણ ઉમેરો અને રસોઇ સુધી લોટ સહેજ toasty, લગભગ 2 મિનિટ smells. ધીમે ધીમે બદામ દૂધ ઉમેરો, whisking સુધી મિશ્રણ સુસંગત છે. ચટણીને બોઇલમાં લઈ આવો, ગરમીને નીચું નીચે કરો અને ચટણી ઘટેલા સુધી લગભગ 4 મિનિટ સુધી રાંધવા. સ્વાદ માટે સ્પિનચ અને મીઠું ઉમેરો ગરમીથી પેન દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- દરમિયાનમાં, મધ્યમ કદના સ્ટોકસ્પોટમાં બોઇલના કેટલાક કપમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવો. ઓલિવ તેલ અને લસગ્ન નૂડલ્સ ઉમેરો. ઉત્પાદકની સૂચનાઓ કરતાં લગભગ 2 મિનિટ ઓછી બાફવું, ઠંડા પાણીમાં નૂડલ્સ નષ્ટ કરો અને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું.
- લસાના ભેગા કરો. 9 "x 13" કેસેરોલ ડીશના તળિયે પનીર ચટણીની નાની રકમ રેડવાની છે. ચટણીની ટોચ પર રાંધેલા નૂડલ્સના એક સ્તરને મૂકો, ત્યારબાદ સફેદ સોસની એક નાની માત્રા પછી, ડેરી ફ્રી રિકોટાની અનુસરતા, ત્યારબાદ નૂડલ્સનો બીજો સ્તર આવે છે. બધા નૂડલ્સનો ઉપયોગ થાય ત્યાં સુધી પુનરાવર્તન કરો, ચીઝ ચટણી સાથે સફેદ સોસને બદલે, ટોચ પર ચીઝ ચટણી સાથે પૂર્ણ કરો. ગરમીથી પકવવું lasagna ટોચ પર સોનારી બદામી સુધી, લગભગ 40 મિનિટ. ગરમ સેવા
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 162 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 508 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |