આ રેસીપી stupidly સરળ પણ ખૂબ જ સુંદર અને વ્યવહારદક્ષ છે. જો મશરૂમ્સ તમારા પરિવારની વસ્તુ ન હોય તો, તમે સ્પિનચ સાથે તે જ વસ્તુ કરી શકો છો (ઓછા સમય માટે તેને નકામું) અથવા મશરૂમ્સની જગ્યાએ અદલાબદલી બ્રોકોલી અથવા શતાવરીનો છોડ . તેના બદલે તમે વધુ સરળતાથી ઉપલબ્ધ બટન અથવા ક્રિમિની મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
લીક ખૂબ જ ગંદા હોઈ શકે છે જેથી તમે તેમની સાથે રાંધવા પહેલાં તેમને સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે ખાતરી કરો. તેઓ વીંછળવું માટે પૂરતી સરળ છે, પરંતુ થોડી ધૂળ એક વાનગી બગાડી શકે છે. આ બેકોન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બંને વૈકલ્પિક છે - બરાબર કંઈક તમે weeknight પર શું કરી શકે છે. જો કે, જો તમે ફ્રિજમાં રાંધેલ બેકોનના થોડાં ટુકડાઓ અને અડધા ભાગની સુંગધીય હોય, તો તે એક સરળ વધુમાં છે. એક વધારાનું પગલું જો તમારી પાસે બન્ને બોલતી નથી, પરંતુ ફરી એક સંપૂર્ણ અવલોકનો છે.
ઓરેંજ હોઈસિન શ્રિમ્પનો પણ પ્રયાસ કરો, જો તમને સાઇટ્રસ કોણ ગમે છે. સૅલ્મોન તૈયાર કરવાની અન્ય રીતો માટે, હોરસરાદિશ આદુ સૅલ્મોન, પીયેલા સૅલ્મોન સિલિન્ટો સૉસ, થાઈ સેલમોન, અથવા સાદી એશિયાઈ સૅલ્મોન સાથે પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ત્વચા સાથે 4 (6 થી 8 ઔંસ) ફાઈલ સૅલ્મોન
- ½ કપ તાજા નારંગીનો રસ
- ¼ કપ ઓલિવ તેલ
- કોશર અથવા બરછટ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 લીક, ધોવાઇ અને અદલાબદલી (સફેદ અને હળવા લીલા ભાગો માત્ર; લગભગ 2 કપ)
- 1 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- 3 કપ કાતરી શેઇટેક મશરૂમ્સ (આશરે 8 ઔંસ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 સ્લાઇસ ચપળ રાંધેલા જાડા કટ બેકન (વૈકલ્પિક)
- 2 ચમચી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- છીછરા કન્ટેનરમાં નારંગીના રસ, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે. સૅલ્મોન ફિલ્ડ્સ ઉમેરો, આરસ સાથે કોટને ફેરવો, પછી કન્ટેનર આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 થી 6 કલાક માટે કાદવ બનાવો.
- Preheat 450 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મધ્યમ ગરમી પર મોટી ઓવનપ્રૂફ સ્કિલેટમાં તેલ ગરમ કરો. લગભગ 6 મિનિટ સુધી લીક્સ અને સાટુ ઉમેરો, નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી. મશરૂમ્સ અને લસણમાં જગાડવો, મીઠું અને મરી સાથેના મોસમ, અને sauté સુધી મશરૂમ્સએ તેમના પ્રવાહીને છોડ્યા નથી, અને તે બાષ્પીભવન થાય છે, અને મશરૂમ્સ ભુરોથી શરૂ થાય છે, 8 થી 10 મિનિટ. એક વાટકી માં મશરૂમ્સ વળો
- એ જ skillet માં, ઉચ્ચ ગરમી પર માખણ ગરમી. મરીનીડમાંથી માછલી દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકું કરો. સૅલ્મોનની ચામડીની બાજુને પાન અને કૂકમાં મૂકો, સૅલ્મોનને ખસેડ્યા વિના, લગભગ 5 મિનિટ સુધી તળિયે કડક હોય છે. અન્ય 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ભઠ્ઠીમાં પૅન ટ્રાન્સફર કરો, અથવા સૅલ્મોન તમારી પસંદીદા સુધી કરવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- સેવા આપવા જો સૅલ્મોન બેકોન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં જો ઇચ્છિત બાજુ પર ગરમ મશરૂમ લીક મિશ્રણ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 359 |
| કુલ ચરબી | 26 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 40 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 180 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 14 ગ્રામ |