ભઠ્ઠીમાં લીંબુ ચિકનની સ્લાઇસેસ અથવા વધારાની પ્રોટીન માટે સોયા સોસ હાર્ડ બાફેલા ઇંડા સાથે રાંધેલા અનાજની આ પૌષ્ટિક બાઉલ, અને તેને ચમચી અથવા બે સોફિટો (હોમમેઇડ અથવા સ્ટોર ખરીદી) સાથે સેવા આપો.
અનાજ એક સ્મોકી દુભાષાના સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે જે ટમેટાં અને મસાલાઓ સાથે અનુભવી છે. તેજસ્વીતા માટે ચૂનોના અસ્થિભંગ સાથે, તાજું લીલા કાળ અંત સુધી ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમને મસાલેદાર વસ્તુઓ ગમે તો વધારાની લાલ ચીઝ પેસ્ટ ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 ટમેટા (ઉડી અદલાબદલી)
- 6-8 સૂર્ય સૂકા ટામેટાં (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ખોટી
- 2 ચમચી લાલ ચીલી મરી પેસ્ટ (જેમ કે
- આજીના કાગળની પેસ્ટ , અથવા સ્વાદ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ટોમેટો પેસ્ટ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 1/2 ચમચી જીરું
- 1 ચમચી પીપાસની પીવામાં
- 1 કપ લીલા મસૂર
- 4 કપ વનસ્પતિ સ્ટોક
- 1/2 કપ લાલ ક્વિનોઆ
- 8 મોટા કાળા પાંદડા (પાતળા ઘોડાની લગામ માં કાપી અને કાપી)
- 1/2 ચૂનો ના જ્યૂસ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- વૈકલ્પિક, સેવા આપતા માટે:
- સોફિટો ,
- હાર્ડ બાફેલી ઇંડા, પતળા કાતરી શેકેલા ચિકન
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડુંગળી અને લસણ સાથે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ મૂકો. મધ્યમ ઓછી ગરમી પર કૂક, ઘણી વખત stirring ત્યાં સુધી ડુંગળી નરમ અને સુગંધિત છે.
- અદલાબદલી ટામેટા અને સૂર્ય સૂકા ટામેટાં ઉમેરો અને ટમેટામાંથી મોટાભાગના પ્રવાહી નીકળી ગયા ત્યાં સુધી રાંધવા.
- દુરૂપિયો, ચિલ મરી પેસ્ટ, ટમેટા પેસ્ટ, વોર્સશેરશાયર સૉસ, સોયા સોસ, જીરું, એબીડ સ્મોક કરેલા પૅપ્રિકા કૂક, stirring, 1-2 મિનિટ માટે. લીલા મસૂરમાં જગાડવો.
- પાન માં વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો અને સણસણવું લાવવા. ગરમી ઓછી કરો અને પોટને કવર કરો. દોરડાંને લગભગ 30 મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring દો. ક્વિનો ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી રાંધવા, આવરી લેવાનું ચાલુ રાખો. જો જરૂરી હોય તો વધુ વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો
- કાલે ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી દૂર કરો અને ચૂનો રસ જગાડવો. મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે સિઝન.
- બાઉલ માં ભાગ અને કાતરી શેકેલા ચિકન અથવા સોફ્ટ બાફેલી ઇંડા સાથે ટોચ, અને sofrito એક બે tablespoons.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 484 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,501 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 78 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |