સમાનતા નામ સાથે સમાપ્ત થાય છે
છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં મેકરોન યુ.એસ.માં કંઈક અંશે લોકપ્રિય બની ગયું છે. મરીન્ડેઅ અને બદામ-આધારિત મીઠાઈઓ તેના પ્રકાશ, સોફ્ટ પેઇન્ટ, સુંદર રંગોની શ્રેણીમાં, સૌમ્ય પેસ્ટલ્સથી વાઇબ્રન્ટ રંગછટાથી, પ્રીટિ કૂકીઝ પૈકી એક છે.
હજુ સુધી, તેમની લોકપ્રિયતા હોવા છતાં, હજુ પણ એક મેકરોન અને બદામની મીઠી બિસ્કિટ વચ્ચે તફાવત પર મૂંઝવણ છે તેઓ સમાન અવાજ કરે છે અને ઘણી વખત મકરારો કહેવાય છે, જેને મૂંઝવણમાં ઉમેરવા માટે હજી પણ અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
એક મેકરોન વિ. મેકરન
ચોક્કસ કરવા માટે, આ સુંદર ગરમીમાં સારાનું સાચું નામ "મકાઓન" છે, જેનું ઉચ્ચારણ મોહ-કાહ-રોન છે. આ શબ્દ તેના ઇટાલીયન મૂળમાંથી ઉદ્દભવે છે, મૅકચેરોન અથવા મેકરિયો માટે. ફ્રાંસમાં તેઓ માત્ર મકાઓ તરીકે જાણીતા છે - તે ફ્રાન્સની બહાર છે, એટલે કે યુ.કે.માં, જ્યાં નામ સાથે ગૂંચવણ રમતમાં આવે છે.
સમસ્યા એ છે કે યુકેમાં એક મેકરોન પણ માકરો તરીકે ઓળખાય છે. બંને વ્યાપકપણે સ્વીકાર્ય છે પરંતુ કૂકીને માર્કરોન કહેવું યોગ્ય નથી. એક બદામની મીઠા જળની માછલી (જેને નારિયેળના બકરો પણ કહેવાય છે) એ ઇંડા, નારિયેળ, અને બદામથી બનેલા નાના ડંખવાળા કદના કેક છે. તે ઘણીવાર પ્રથમ કેક છે જે બાળકને શીખવાનું શીખશે અને લોકપ્રિય પાસ્ખાપર્વ મીઠાઈ છે કારણ કે તેમાં લોટનો સમાવેશ થતો નથી, જે યહૂદી રજા દરમિયાન પ્રતિબંધિત છે.
મેકરોનના ઇતિહાસ
તેમ છતાં મકોરોન તરીકે ઓળખાતી થોડી સૌન્દર્ય બેકરી કેસમાં મુખ્યત્વે તાજેતરમાં જ બની શકે છે, પરંતુ મીઠાના દ્રશ્યો માટે નવું નથી.
આદરણીય લૌરસે ગેસ્ટ્રોનોમિક 751 માં ફ્રેન્ચ મૂળના મક્રોનની પાછળનો ઉલ્લેખ કરે છે જ્યારે તેમને કર્મેટરીમાં ફ્રેન્ચ એબીમાં બનાવવામાં આવ્યા હતા. જો કે, મૅક્રોનની લોકપ્રિયતા આજે આપણે જાણીએ છીએ તે 16 મી સદીની છે, જ્યારે તેઓ 1533 માં હેનરી II સાથે લગ્ન કર્યા ત્યારે તેમને કૅથરીન ડી 'મેડિસિ દ્વારા ઈટાલીથી ફ્રાન્સમાંથી લાવવામાં આવ્યા હતા.
આ સમયે બદામના કન્ફેક્શનરી અને ખોરાક ખૂબ જ લોકપ્રિય હતા, તેથી મેકરોન ત્વરિત હિટ હતી.
ફ્રાન્સે તેમને તેમના હૃદય (અને પેટ) માં લઈ લીધું અને કૂકીઝ તેના ઇટાલિયન વારસા છતાં, ત્યારથી અત્યાર સુધી ફ્રેન્ચ કન્ફેક્શનરીનું પર્યાય બની ગયું છે. તાજેતરના વર્ષોમાં બ્રિટનમાં તેઓ બ્રિટિશ અને આઇરિશ બાકરીઓના પ્રવાહમાં વિપરીત છે, જે કપકેક અને અન્ય વિસ્તૃત વસ્તુઓ સાથે ભરવામાં આવે છે.
મોટા ભાગનું મૅકરોન બનાવવાનું કેટલું મુશ્કેલ છે તે વિશે લખવામાં આવ્યું છે. તે સાચું છે - તે તૈયાર કરવા માટે સરળ નથી, પરંતુ થોડી પ્રેક્ટિસ અને થોડા ટીપ્સ સાથે , તમે ટૂંક સમયમાં સંપૂર્ણ મેકરોન દર વખતે બનાવવા માટે સમર્થ હશો.
આ મેકરન મૂળ
બદામની પેસ્ટના સંદર્ભમાં, મૂળ પેસ્ટમાં મુખ્ય ઘટક છે જે "પેસ્ટ" માટે શબ્દથી ઉત્પન્ન થતો હોવાને કારણે મેક્રોન નામનો ઇટાલિયન મૂળ પણ છે. વર્ષોથી, કૂકી વધુ લોકપ્રિય બની છે (ખાસ કરીને યુ.કે.માં) નારિયેળ બદામની મીઠા જળની માછલી તરીકે, જ્યાં બદામ ગેરહાજર છે.
અને આ મુદ્દાને આગળ ધકેલવા માટે નહીં, પણ આ નાળિયેર માચોને પણ ઘણી બધી ભિન્નતા છે - ઇંડા ગોરા અને નાળિયેરથી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને / અથવા ચોકલેટના ઉમેરા સુધી. જો કે, તેઓ જેમ સ્વાદિષ્ટ છે, તે ફ્રેન્ચ અથવા ઇટાલિયન મેક્રોરોન જેવી જ નથી, જેમાં આ કૂકીઝ ખૂબ જ સરળ છે.