આ મીઠી અને મસાલેદાર શેકેલા પનીર સેન્ડવીચ કેરી હાથેનેરો ગૌડા સાથે લોડ થાય છે, મોજો પોર્ક, રિફ્રીડ બ્લેક કઠોળ, પીસેલા, માખણ અને સફેદ બ્રેડ ખેંચે છે. તે મૂળભૂત રીતે ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વર્ગને શેકેલા પનીર સ્વરૂપમાં છે.
ડુક્કરના ખાય નથી? તે વિશે ચિંતા કરશો નહીં! ખેંચાયેલી ચિકન અથવા જેકફ્રૂટ ખેંચી કાઢવા માટે તેને હટાવવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- ધીમો કૂકર માટે મોજો પુલેડ પોર્ક (ફૂડ નેટવર્કમાંથી સ્વીકારવામાં આવે છે - રેસીપી માટે જરૂરી કરતાં વધુ બનાવે છે):
- લગભગ 5 લેગબાય ડુક્કરનું માંસ, વધારાની ચરબી સુવ્યવસ્થિત
- 2 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 2 કપ તાજી ઓજે
- 1/2 કપ ચૂનો રસ
- 1/2 કપ લીંબુનો રસ
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ
- 5 લવિંગ લસણ
- 3 tbsp ઓરેગોનો
- 1 જલાપેનો, રાઉન્ડમાં કાતરી
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- સેન્ડવિચ માટે:
- સફેદ બ્રેડ 2 સ્લાઇસેસ
- 2 tbsp રિફ્રીડ બ્લેક કઠોળ
- 6 કેરી હૅબનેરો ગોઉડા (લાલ એપલ ચીઝ દ્વારા) ના સ્લાઇસેસ
- 2 tbsp મોજો પોર્ક ખેંચાય
- પીસેલા થોડા sprigs
- 1 tbsp મીઠું ચડાવેલું માખણ
- વૈકલ્પિક:
- ડુબાડવું માટે એવોકાડો સાલસા
તે કેવી રીતે બનાવો
આ મોજો ડુક્કર માટે
- લગભગ 1/2 tbsp મીઠું અને 1/2 tbsp મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ બટ્ટ બહાર seasoning દ્વારા શરૂ. એક કાસ્ટ આયર્ન skillet અને સ્થળ ડુક્કરનું માંસ કુંદો અંદર તટસ્થ તેલ ઉમેરો. જ્યાં સુધી દરેક બાજુ તેને કોઈ રંગ હોય ત્યાં સુધી કુંડળીને બાઉલ કરો અને માંસનો બાહ્ય ચપળતાથી શરૂ થાય છે - આ સ્વાદની ઊંડાઈમાં વધારો કરશે. એકવાર ડુક્કરનું માંસ બધા બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત થયેલું છે, તેને ઠીકરું પોટ પર ખસેડો.
- ઓજે, ચૂનો રસ, લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ, લસણ અને ઓરેગેનો ટોચ પર અને કવર પર ઉમેરો. ગરમીને માધ્યમથી વળો અને 8 કલાક સુધી રસોઇ કરો ત્યાં સુધી માંસ અલગ પડવા લાગે છે અને કટકો સરળતાથી ખાય છે. માંસ એકાંતે સેટ કરો.
સેન્ડવિચ માટે
- બ્રેડની એક સ્લાઇસ પર અડધી ચીઝ નાખીને શરૂ કરો. મોજો સાથે તે ટોચ ડુક્કરનું માંસ, પીસેલા, બાકીના ચીઝ અને બ્રેડ ની ટોચ ભાગ ખેંચાય. સેન્ડવીચ બાહ્ય માખણ અને કોરે સુયોજિત
- પેનીની પ્રેસ અથવા કાસ્ટ આયર્ન સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરીને ગરમીને માધ્યમથી ફેરવો અને શેકેલા ચીઝને રાંધવા સુધી બન્ને પક્ષો સુવર્ણ અને કડક હોય છે અને ચીઝની બધી ઓગળે છે.
- ગરમીથી તેને દૂર કરો અને આરામ માટે થોડો સમય કાઢો. સેન્ડવીચને કાપીને અને જો જરૂરી હોય તો તરત જ એવોકાડો સાલસા સાથે સેવા આપો