બ્રેડ મશીન રૅસિસના તમારા સંગ્રહમાં આ પોષક ક્વિનોઆ ઓટમેલ બ્રેડ ઉમેરો. ક્વિનો દક્ષિણ અમેરિકાના એન્ડીયન પર્વતીય પ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવતો હાઇ પ્રોટીન અનાજ છે. તેમાં એક મીંજ્ય સ્વાદ અને ચ્યુવી પોત છે - આ તંદુરસ્ત બ્રેડમાં સ્વાદિષ્ટ.
કાચો ક્વિનોઆ અનાજને બ્રેડમાં ઉમેરતા પહેલાં રાંધવામાં આવે છે, અથવા રાંધેલા ક્વાનોઆ માટે ક્વિનાઆ ટુકડા (ક્વિનોના એક પ્રોસેસ્ડ ફોર્મ જે ઓટમીલ જેવું છે તે અનાજ તરીકે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે) અને તે વધારાનું પગલું નાબુદ કરવું જરૂરી છે.
જો તમારી પાસે બ્રેડ મશીન નથી, ચિંતા કરશો નહીં. મધ ક્વિનો બ્રેડ માટે આ રેસીપી પ્રયાસ કરો જૂના જમાનાનું રસ્તો કરી.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ ખાંડ વગરનો કિવિઆ (અથવા 1/2 કપ
- ક્વિનાઆ ટુકડાઓમાં )
- 2/3 કપ પાણી (રસોઈ ક્વિનોઆ અનાજ; જો ક્વિનાના ટુકડાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર નથી)
- 1 કપ છાશ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ
- 4 tablespoons માખણ
- 1/2 કપ ઝડપી ઓટ
- 1/2 કપ ઘઊંનો લોટ
- 1 1/2 કપ બ્રેડ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક સૉસપાનમાં ક્વિનોઆ ઉમેરો અને પાણી સાથે કવર કરો (જો કાચી ક્વિનાના બદલે ક્વિનોઆ લોટનો ઉપયોગ કરીને, આ પગલું અવગણો) 5 મિનિટ માટે બોઇલ અને ઉકાળો આવવો, આવરી.
- ગરમી બંધ કરો અને 10 મિનિટ માટે ક્વિનોઆ બેસીને આવો.
- ઉત્પાદકની દિશાઓ અનુસાર બ્રેડ મશીન પર રાંધેલા કવિનો (અથવા ક્વિનોઆ લોટ) સહિત તમામ ઘટકો ઉમેરો.
- સમગ્ર અનાજના રખડુ અને ગરમીથી પકવવું માટે કાર્યક્રમ મશીન.
- કાપલી પહેલાં બ્રેડ કૂલ દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 295 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 25 એમજી |
| સોડિયમ | 517 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |