આ માખણ, લીલા ડુંગળી, બેકોન, એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ખાટી ક્રીમ, અને સીઝનીંગ સાથે બેકડ બટાટા સૂપ છે.
આ સ્વાદિષ્ટ, કર્કશ બ્રેડ અથવા રોલ્સ અને એક કલ્પિત સૂપ સપર માટે સરળ tossed કચુંબર સાથે હાર્દિક સૂપ સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ માખણ
- 2/3 કપ લોટ
- 7 કપ દૂધ
- 4 મોટી
- પકવવા બટાટા (બેકડ , ઠંડુ, છાલવાળી અને ઘસવું, લગભગ 4 કપ)
- 4 લીલા ડુંગળી (પતળા કાતરી)
- 10 થી 12 સ્ટ્રીપ્સ
- બેકોન (રાંધેલા , સૂકવી નાખેલું અને ભાંગી પડ્યું)
- 1 1/4 કપ હળવો એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ (કાપલી)
- 1 કપ / 8 ઔંસ ખાટા ક્રીમ
- 3/4 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઓછી ગરમી પર મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોકસ્પોટમાં, માખણ ઓગળે છે.
- લોટમાં જગાડવો; સરળ અને શેમ્પેન સુધી જગાડવો અને લોટ લગભગ 2 મિનિટ રાંધવામાં આવે છે.
- ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને કૂક, સતત stirring, ત્યાં સુધી ચટણી જાડું છે.
- રાંધેલી ક્યુબાઇડ બેકડ બટાટા અને લીલા ડુંગળી ઉમેરો. રસોઇ ચાલુ રાખો, સતત stirring, ત્યાં સુધી સૂપ બબલ પર શરૂ થાય છે.
- ગરમી ઘટાડવા; 10 મિનિટ માટે નરમાશથી સણસણવું
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો; પનીર ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો.
- તાત્કાલિક સેવા આપો
6 થી 8 ની સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 596 |
| કુલ ચરબી | 43 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 119 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 567 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |