આ એક મહાન રજા બ્રેડ છે જેને માળામાં આકાર આપવામાં આવે છે, જ્યારે નાની મૂર્તિની અંદર જ શેકવામાં આવે છે. જ્યારે રોટલી ખાતી વખતે, જે મૂર્તિને મળે છે તે વ્યક્તિને આગામી પક્ષ માટે ટેમેલ્સ પૂરા પાડવાનું છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિ કોઈપણ રીતે મદદ કરવાનું વલણ ધરાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ પાણી (ગરમ)
- 1 પેકેટ ઓફ યીસ્ટ
- 4 કપ લોટ
- 1 કપ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 3/4 કપ માખણ (ઓરડાના તાપમાને)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 1/2 ચમચી તજ
- 1/2 ચમચી વરિયાળી બીજ
- 4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- નાની મૂર્તિ અથવા રમકડું
- 2 કપ મધુર ફળ (અંજીર, નારંગી, લીંબુ, કેરી અથવા ચેરી જેવા સ્ટ્રીપ્સમાં મિશ્રિત ફળ કાપી)
- 1 ઇંડા (ઇંડા ધોવા માટે કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/3 કપ ખાંડ (ટોપિંગ)
તે કેવી રીતે બનાવો
પાણીની સપાટી પર ખમીર છંટકાવ કરો અને તેને 10 મિનિટ સુધી બેસી દો.
મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, આથો પાણી, લોટ, ખાંડ, ઇંડા, માખણ, મીઠું, તજ, સુગંધનું બીજ અને વેનીલા ઉતારા ભેગા કરો. કણક સ્વરૂપો સુધી મિક્સ કરો 5 મિનિટ માટે કણક ભેળવી દો, પછી આવરે અને ગરમ વિસ્તારમાં વધારો દો સુધી કણક કદ બમણું, લગભગ 2 કલાક છે.
પંચ કણક નીચે અને માળા માં આકાર. તમે આને ફક્ત લોગ આકારમાં રોલ કરીને કરી શકો છો, પછી વર્તુળ રચવા માટે આસપાસના અંતમાં વક્રતા, અથવા તમે ત્રણ પાતળું સ્ટ્રીપ્સ બનાવી શકો છો અને તેમને વેણી શકો છો, પછી અંત ભેગા કરો.
માથાનો વ્યાસ લગભગ 12-14 ઇંચ જેટલો હોવો જોઈએ. એક વિસ્તાર ઉપાડો અને તે નીચેથી ઉપરથી દબાણ કરીને રમકડા દાખલ કરો. કોઇપણ ગઠ્ઠો અથવા આંસુ બહાર કાઢો.
સૂકા ફળને ટોચ પર નાખીને તેને સહેજ દબાવીને. તે બમણા સુધી વધે છે. ઇંડા ધોવાનું ટોચ પર બ્રશ કરો, આશરે 350 મિનિટે 45 મિનિટે ખાંડ અને છંટકાવ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 423 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 190 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 351 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 44 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |